本发明专利技术涉及牛肉加工技术领域，且公开了一种牛肉深加工捶打粉碎装置，包括下支架，下支架上表面的四周固定连接有支撑柱，所述支撑柱的上侧固定连接有上支架，所述上支架的下表面固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆远离上支架的一端固定连接有安装架，所述安装架的上表面固定连接有捶打机构，所述下支架的上表面转动连接有转动架，所述转动架的内部设有转动机构，所述支撑架的侧壁固定连接有支撑杆，所述滑杆的顶端转动连接有转杆，通过牛肉能够跟随转动架一起转动，凸块带动捶打机构对盛放槽内部的牛肉进行捶打，使得牛肉能够平铺的状态下被循环捶打，从而达到了能够自动反复对平铺的牛肉进行捶打，彻底对全部牛肉进行捶打的效果。彻底对全部牛肉进行捶打的效果。彻底对全部牛肉进行捶打的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉深加工捶打粉碎装置
[0001]本专利技术涉及牛肉加工
，具体为一种牛肉深加工捶打粉碎装置。
技术介绍
[0002]在南方的饮食习惯中，喜欢将牛肉捶打成泥，再搓成肉丸，使得煮熟的牛肉丸具有极好的弹性和鲜爽的口感，传统中制造牛肉丸时，需要将牛肉先切成小块，放置在砧板上，通过铁锤等工作对牛肉进行反复的捶打，在此过程中通过刀具对牛肉泥进行翻转，经过多次捶打后才能形成能够搓成肉丸的肉泥，再次过程中由于工作量较大，需要多次换人，具有较大的工作强度，现在有能够进行肉类捶打的机器，将切割后的肉放在捶打桶中，再通过捶打锤对桶中的牛肉进行捶打，直至将牛肉捶打成肉泥。
[0003]但是现在的捶打设备不能够对桶底的牛肉进行翻转，使得桶底牛肉不能很好地被捶打，牛肉捶打的不够均匀，且不能够自动切割，需要手工切割，降低工作效率。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种牛肉深加工捶打粉碎装置，具备能够自动切割，同时能够彻底捶打牛肉且捶打均匀等优点，解决了需要手工切割，不能彻底捶打牛肉，且捶打地不够均匀的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种牛肉深加工捶打粉碎装置，包括下支架，下支架上表面的四周固定连接有支撑柱，所述支撑柱的上侧固定连接有上支架，所述上支架的中心处固定连接有粉碎仓，所述粉碎仓的上表面固定连接有盖板，所述粉碎仓的内部设有粉碎机构，所述下支架下表面的中心固定连接有电机，所述上支架的下表面固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆远离上支架的一端固定连接有安装架，所述安装架的上表面固定连接有捶打机构，所述下支架的上表面转动连接有转动架，所述转动架的内部设有转动机构，所述粉碎仓中心处的下侧设有斜板，所述下支架的下表面固定连接有支撑腿。
[0008]优选的，所述粉碎机构包括推杆，所述推杆的底部固定连接有推板，所述粉碎仓内部表面的中间固定连接有切割刀，所述粉碎仓内部的底端设有转动杆，所述转动杆上端的表面固定连接有粉碎刀。
[0009]优选的，所述盖板的圆心处开设有通孔，所述推杆滑动连接在通孔的内部，所述推板的直径与粉碎仓的内部直径相同。
[0010]优选的，所述转动杆的底部与电机的输出轴相互连接，所述切割刀与水平竖直方向放置，所述粉碎刀水平放置。
[0011]优选的，所述捶打机构包括支撑架，所述支撑架的内部滑动连接有滑杆，所述滑杆的底部固定连接有顶块，所述支撑架的侧壁固定连接有支撑杆，所述滑杆的顶端转动连接有转杆，所述转杆的底部固定连接有压杆，所述压杆的底部固定连接有锤头，所述安装架的
上表面固定连接有连接杆，所述连接杆远离安装架的一端固定连接有分离板，所述支撑杆的内部活动连接有连接轴。
[0012]优选的，所述支撑架固定连接在安装架的表面，所述支撑杆的表面开设有椭圆孔，所述连接轴滑动连接有椭圆孔的内部，所述转杆的侧壁表面开设有圆孔，所述连接轴穿插在圆孔的内部。
[0013]优选的，所述转动机构包括盛放槽，所述转动架的侧壁表面固定连接有压块，所述转动杆下端的表面固定连接有一号齿轮，所述一号齿轮的侧面啮合有二号齿轮，所述转动架的内部侧壁开设有内齿槽，所述转动架的下表面活动连接有滚球。
[0014]优选的，所述分离板的上表面为斜面，且分离板的下表面贴合在盛放槽的底部表面上，所述锤头的中心与盛放槽的内部中心位于同一竖直线上，所述压块与顶块位于同一水平面上，且压块的上端为圆弧面，所述顶块的下端为圆弧面。
[0015]优选的，所述一号齿轮与二号齿轮的齿数比为1:10，且所述二号齿轮与内齿槽相互啮合，所述转动架的下表面开设有通槽，所述滚球活动连接在通槽的内部。
[0016]优选的，所述斜板为上窄下宽的锥形板，且所述斜板的圆心处开设有转动孔，所述转动杆转动连接在转动孔的内部，所述斜板的底部与转动架的上表面齐平。
[0017](三)有益效果
[0018]与现有技术相比，本专利技术提供了一种牛肉深加工捶打粉碎装置，具备以下有益效果：
[0019]1、通过推杆被按压，此时粉碎仓内部的牛肉被压板推向切割刀的表面，牛肉被切割成细长条，在经过底部的粉碎到横向切割，形成体积较小的牛肉粒，并从粉碎仓的底部流出，从而达到了能够通过简便的方式对牛肉进行分割，实现快速粉碎牛肉的效果。
[0020]2、通过一号齿轮与二号齿轮的齿数比为1:10，且二号齿轮带动转动架转动，使得掉落的牛肉能够跟随转动架一起转动，且凸块带动捶打机构对盛放槽内部的牛肉进行捶打，使得牛肉能够平铺的状态下被循环捶打，从而达到了能够自动反复对平铺的牛肉进行捶打，彻底对全部牛肉进行捶打的效果。
[0021]3、通过分离板的下表面与盛放槽底部表面相互贴合，使得盛放槽内部的牛肉能够被分离板铲起，并沿着分离板的上表面翻动，使得后方的捶打机构能够对翻起的牛肉进行再次捶打，从而达到了能够对牛肉进行均匀捶打的效果。
附图说明
[0022]图1为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中设备整体的正面立体结构示意图；
[0023]图2为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中设备整体的底面立体结构示意图；
[0024]图3为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中粉碎仓与捶打机构的正面立体结构示意图；
[0025]图4为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中粉碎仓与捶打机构的底面立体结构示意图；
[0026]图5为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中粉碎机构与转动架的正面立
体结构示意图；
[0027]图6为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中粉碎机构的正面立体剖视结构示意图；
[0028]图7为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中捶打机构与转动机构的正面立体结构示意图；
[0029]图8为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中捶打机构的正面立体结构示意图；
[0030]图9为本专利技术提出的一种牛肉深加工捶打粉碎装置中捶打机构的底面立体结构示意图。
[0031]图中：1、下支架；2、支撑柱；3、上支架；4、粉碎仓；5、盖板；6、粉碎机构；601、推杆；602、推板；603、切割刀；604、转动杆；605、粉碎刀；7、电机；8、伸缩杆；9、安装架；10、捶打机构；1001、支撑架；1002、滑杆；1003、顶块；1004、支撑杆；1005、转杆；1006、压杆；1007、锤头；1008、连接杆；1009、分离板；1010、连接轴；11、转动架；12、转动机构；1201、盛放槽；1202、压块；1203、一号齿轮；1204、二号齿轮；1205、内齿槽；1206、滚球；13、斜板；14、支撑腿。
具体实施方式
[0032]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉深加工捶打粉碎装置，包括下支架(1)，其特征在于：下支架(1)上表面的四周固定连接有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)的上侧固定连接有上支架(3)，所述上支架(3)的中心处固定连接有粉碎仓(4)，所述粉碎仓(4)的上表面固定连接有盖板(5)，所述粉碎仓(4)的内部设有粉碎机构(6)，所述下支架(1)下表面的中心固定连接有电机(7)，所述上支架(3)的下表面固定连接有伸缩杆(8)，所述伸缩杆(8)远离上支架(3)的一端固定连接有安装架(9)，所述安装架(9)的上表面固定连接有捶打机构(10)，所述下支架(1)的上表面转动连接有转动架(11)，所述转动架(11)的内部设有转动机构(12)，所述粉碎仓(4)中心处的下侧设有斜板(13)，所述下支架(1)的下表面固定连接有支撑腿(14)。2.根据权利要求1所述的一种牛肉深加工捶打粉碎装置，其特征在于：所述粉碎机构(6)包括推杆(601)，所述推杆(601)的底部固定连接有推板(602)，所述粉碎仓(4)内部表面的中间固定连接有切割刀(603)，所述粉碎仓(4)内部的底端设有转动杆(604)，所述转动杆(604)上端的表面固定连接有粉碎刀(605)。3.根据权利要求2所述的一种牛肉深加工捶打粉碎装置，其特征在于：所述盖板(5)的圆心处开设有通孔，所述推杆(601)滑动连接在通孔的内部，所述推板(602)的直径与粉碎仓(4)的内部直径相同。4.根据权利要求2所述的一种牛肉深加工捶打粉碎装置，其特征在于：所述转动杆(604)的底部与电机(7)的输出轴相互连接，所述切割刀(603)为水平竖直方向放置，所述粉碎刀(605)水平放置。5.根据权利要求2所述的一种牛肉深加工捶打粉碎装置，其特征在于：所述捶打机构(10)包括支撑架(1001)，所述支撑架(1001)的内部滑动连接有滑杆(1002)，所述滑杆(1002)的底部固定连接有顶块(1003)，所述支撑架(1001)的侧壁固定连接有支撑杆(1004)，所述滑杆(1002)的顶端转动连接有转杆(1005)，所述转杆(1005)的底部固定连接有压杆(1006)，所述压杆(1006)的底...
【专利技术属性】
技术研发人员：祝超智，赵改名，张秋会，许龙，王锐，白雪原，
申请(专利权)人：河南农业大学，
类型：发明
国别省市：
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