一种利用分子印迹荧光传感器测定奶制品中三聚氰胺的方法技术

本发明专利技术公开一种利用分子印迹荧光传感器测定奶制品中三聚氰胺的方法，属于三聚氰胺检测技术领域。本发明专利技术将分子印迹技术与碳量子点技术融合，制备出了高灵敏度的碳量子点，并且合成了对三聚氰胺有良好选择性的分子印迹聚合物，利用Hg

【技术实现步骤摘要】
一种利用分子印迹荧光传感器测定奶制品中三聚氰胺的方法


[0001]本专利技术属于三聚氰胺检测
，具体涉及一种利用分子印迹荧光传感器测定奶制品中三聚氰胺的方法。

技术介绍

[0002]三聚氰胺(Melamine，化学式C3H6N6)，又称为密胺、蛋白精，IUPAC命名为"1,3,5
‑
三嗪
‑
2,4,6
‑
三胺"，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物和重要的氮杂环有机化工原料，其含氮量可以高达66％。三聚氰胺是一种白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水(3.1g/L常温)，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等溶剂，不溶于丙酮、醚类。
[0003]三聚氰胺含氮量高达66％，因此常被添加到牛奶、动物饲料等产品中以增加其蛋白质含量。然而，过多的摄入三聚氰胺可引起肾结石或者导致婴幼儿肾功能衰竭甚至死亡。因此，在牛奶的商业化生产中，必须对成品奶进行三聚氰胺含量的测定，以防三聚氰胺含量超标的不合格奶流入市场而对消费者的身体健康造成损害。
[0004]目前针对三聚氰胺检测主要有高效液相色本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用分子印迹荧光传感器测定奶制品中三聚氰胺的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)合成三聚氰胺分子印迹聚合物；(2)分子印迹聚合物吸附碳量子点：于100mL的圆底烧瓶中加入2.0g的柠檬酸和0.8g的尿素，不断搅拌下逐渐升温至200℃，不断调节转速，使其保持熔融状态且不粘在烧瓶壁上，再降至室温，室温下逐滴加入步骤(1)所得三聚氰胺分子印迹聚合物的NaOH悬浊液，调节pH值为7.0，搅拌30min，使得聚合物充分吸附碳量子点，静置；收集产品于离心管中离心，弃去上层液，所得固体水洗，真空干燥后，得到吸附碳量子点的分子印迹聚合物；(3)将步骤(2)得到的吸附碳量子点的分子印迹聚合物溶于水，配置为0.5mg
·
mL
‑1的SiO2‑
CD
S
‑
NH2溶液；(4)制作标准曲线：在10mL的比色管中加入3mLpH值为7.0的缓冲溶液、10uLSiO2‑
CD
S
‑
NH2溶液和250uL浓度为1ug
·
mL
‑1Hg
2+
溶液，充分混匀，加入不同体积3.0g
·
L
‑1的三聚氰胺溶液，再用pH值为7.0的缓冲溶液定容至6mL，充分混匀后，在350nm的激发波长下扫描其荧光发射光谱，根据荧光的恢复程度制作出工作曲线；(5)实际奶制品处理：称取5.00g牛奶样品于50mL离心管中，加入5mL、质量浓度为5％的三氯乙酸水溶液，涡旋摇匀30min，超声提取20min，取上清液至10mL的离心管中，10000r
·
min
‑1高速离心15min，保留上清液，上清液通过0.45um的微孔滤膜后完成处理，得到样品溶液；(6)样品检测：在10mL的比色管中加入3mLpH值为7.0的缓冲...

【专利技术属性】
技术研发人员：丘晨敏，凌观爽，孙欣，徐婉茗，王爱香，
申请(专利权)人：临沂大学，
类型：发明
国别省市：