米糠综合利用生产发酵用原料、米糠油及蛋白饲料的方法技术

本发明专利技术公开了一种综合利用米糠生产发酵用原料、米糠油及蛋白饲料的方法。该方法包括以下步骤：１）以米糠为原料，加入２－５倍的水，调节ｐＨ为５．０－７．０，加入淀粉酶，１０５－１１０℃保持４－６分钟，降温到９３－９７℃保温０．５－１．５小时；调节ｐＨ为４．０－４．４，加入糖化酶，５５－６５℃糖化２０－４０小时，过滤或离心，上清液作为直接发酵生产生物发酵用原料的碳源，经发酵得到生物化工产品；２）将残渣６０－１０５℃烘干，采用溶剂法或者压滤法提取油脂，得到米糠油；３）用提油后的残渣可经水解制备蛋白水解液用于发酵的氮源，也可提取蛋白或直接作为蛋白饲料。本发明专利技术将在米糠的综合利用中发挥重要作用，适合广泛推广和应用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种综合利用米糠生产发酵用原料、米糠油及蛋白饲料的方法，包括以下步骤：　１）以米糠为原料，加入２－５倍的水，调节ｐＨ为５．０－７．０，加入淀粉酶，１０５－１１０℃保持４－６分钟，降温到９３－９７℃保温０．５－１．５小时；调节ｐＨ为４． ０－４．４，加入糖化酶，５５－６５℃糖化２０－４０小时，过滤或离心，酶水解上清液直接作为生物发酵用原料的碳源和营养物，用于发酵得到生物化工产品，过滤残渣Ａ备用；　２）将残渣Ａ在６０－１０５℃烘干，采用溶剂法或者压滤法提取油脂，得到米糠 油；　３）用提油后的残渣Ｂ提取蛋白或直接作为蛋白饲料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谭天伟，李政，杨自信，王晓楠，
申请(专利权)人：北京化工大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]