一种泡豆水收集装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种泡豆水收集装置，包括收集槽、过滤槽组和鼓气管，所述收集槽，具有上开口的容纳腔；所述过滤槽组安装于所述收集槽的开口端；所述鼓气管与外接气源连接，并安装于所述收集槽的内底，该鼓气具有数个排气口；本实用新型专利技术设计合理，结构巧妙，用于收集泡豆水，实现对泡豆水进行收集，以便于继续利用（特别是利用与在生产酱油的拌曲工序）。（特别是利用与在生产酱油的拌曲工序）。（特别是利用与在生产酱油的拌曲工序）。

【技术实现步骤摘要】
一种泡豆水收集装置


[0001]本技术涉及食品加工领域，具体讲是一种泡豆水收集装置。

技术介绍

[0002]大豆是酱油加工的主要原料，在加工的过程中，需要首先对大豆进行泡制，而泡豆后水中含有大量蛋白质，而传统的工艺中没有对该泡豆水进行收集，是直接排出，没有收集后再使用，对于泡豆水中的蛋白质是比较浪费。

技术实现思路

[0003]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种设计合理，结构巧妙，用于收集泡豆水的装置，实现对泡豆水进行收集，以便于继续利用（特别是利用与在生产酱油的拌曲工序）。
[0004]本技术是这样实现的，构造一种泡豆水收集装置，包括收集槽、过滤槽组和鼓气管，所述收集槽，具有上开口的容纳腔；所述过滤槽组安装于所述收集槽的开口端；所述鼓气管与外接气源连接，并安装于所述收集槽的内底，该鼓气具有数个排气口。
[0005]进一步的，所述过滤槽组包括一级过滤槽和二级过滤槽；
[0006]所述二级过滤槽卡合于所述收集槽的开口边缘，并延伸至容纳腔中，该二级过滤槽的底部和四周均开设有数个二级过滤孔；
[0007]所述一级过滤槽安装于所述二级过滤槽内，该一级过滤槽的底部和四周均开设有数个一级过滤孔；
[0008]所述一级过滤孔的孔径大于所述二级过滤孔的孔径。
[0009]可选的，在所述二级过滤槽的上边缘设置有连接部，在该连接部的下端开设有与收集槽上边缘匹配的卡合槽。
[0010]可选的，所述一级过滤槽的底部设置有让一级过滤槽底部与二级过滤槽内底具有间隙的支脚。
[0011]可选的，所述鼓气管包括连接管、主气管、以及数个连通于所述主气管的支路管，
[0012]所述连接管一端与外接气源连接，另一端与所述主气管连通，该主气管安装于所述收集槽的内底；
[0013]所述支路管开设有数个出气口
[0014]本技术具有如下优点：
[0015]本技术设计合理，结构巧妙，实现对泡豆水的收集，以便于后续泡豆水的再利用（特别是加工酱油时的拌曲工序）；实现对泡豆水收集后，有助于泡豆水中蛋白质再利用，以提高原料利用率、提升酱油产率；也能实现节能减排。
[0016]同时通过合理的设计过滤槽组，实现对泡豆水的二级过滤，减少泡豆水中的颗粒物（因为泡豆水中出现过大颗粒后，会影响后续拌曲工艺）。
[0017]并且采用鼓气管，通过在集水槽的内底鼓气，通过气体的翻滚，实现对泡豆水进行
搅拌。
附图说明
[0018]图1是本技术的立体示意图；
[0019]图2是本技术的俯视视角立体示意图；
[0020]图3是本技术俯视另一视角立体示意图；
[0021]图4是所述二级过滤槽的立体示意图；
[0022]图5是所述二级过滤槽的另一视角立体示意图；
[0023]图6是所述一级过滤槽的立体示意图；
[0024]图7是所述鼓气管的立体示意图；
[0025]图中：1、收集槽；11、出水管；2、二级过滤槽；21、连接部；22、卡合槽；23、二级过滤孔；3、一级过滤槽；31、支脚；32、一级过滤孔；4、鼓气管；41、连接管；42、主气管；43、支路管；44、出气口。
具体实施方式
[0026]下面将结合附图1
‑
图7对本技术进行详细说明，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0027]大豆是酱油加工的主要原料，在加工的过程中，需要首先对大豆进行泡制，而泡豆后水中含有大量蛋白质，而传统的工艺中没有对该泡豆水进行收集，是直接排出，没有收集后再使用，对于泡豆水中的蛋白质是比较浪费。
[0028]基于上述问题，本技术在此提供一种泡豆水收集装置，对泡豆水进行收集，以便于后续的酱油加工（特别是拌曲）的再利用；具体的，如图1
‑
图3所示，一种泡豆水收集装置，包括收集槽1、过滤槽组和鼓气管4，所述收集槽1，具有上开口的容纳腔，并在外壁下侧开设有出水管11；所述过滤槽组安装于所述收集槽1的开口端；所述鼓气管4与外接气源连接，并安装于所述收集槽的内底，该鼓气具有数个排气口。
[0029]如图3所示，所述过滤槽组包括一级过滤槽3和二级过滤槽2，实现对泡豆水进行两级过滤，减少泡豆水中的颗粒物（因为泡豆水中出现过大颗粒后，会影响后续拌曲工艺）。
[0030]如图4和图5所示，所述二级过滤槽2卡合于所述收集槽1的开口边缘，并延伸至容纳腔中，该二级过滤槽2的底部和四周均开设有数个二级过滤孔23；
[0031]在一些实施例中，在所述二级过滤槽2的上边缘设置有连接部21，在该连接部21的下端开设有与收集槽1上边缘匹配的卡合槽22。通过该设置方便二级过滤槽的安装和固定。
[0032]如图6所示，所述一级过滤槽3安装于所述二级过滤槽2内，该一级过滤槽的底部和四周均开设有数个一级过滤孔32。
[0033]所述一级过滤孔32的孔径大于所述二级过滤孔23的孔径，实现对泡豆水进行两级过滤，减少泡豆水中的颗粒物（因为泡豆水中出现过大颗粒后，会影响后续拌曲工艺）。
[0034]在一些实施例中，所述一级过滤槽3的底部设置有让一级过滤槽底部与二级过滤槽内底具有间隙的支脚31；该设置能够让一级过滤槽中的液体更好的进入二级过滤槽，而
所述间隙的作用是提高滤水流量，解决由于两个面贴合出现滤孔封堵或泡豆水流通不畅的问题。
[0035]如图7所示，在一些实施例中，所述鼓气管4包括连接管41、主气管42、以及数个连通于所述主气管42的支路管43，所述连接管41一端与外接气源连接，另一端与所述主气管42连通，该主气管42安装于所述收集槽1的内底；所述支路管43开设有数个出气口44；该鼓起管在使用时，气源从连接管进入主气管，再通过主气管进入支路管，再从支路管的出气口排出，由于该支路管安装于收集槽的底部，所以气体从出气口排出时，实现对放置于容纳腔的泡豆水进行翻滚，从而让泡豆水更加均匀，降低淀粉或其他物质沉淀在底部。
[0036]如图1所示，泡豆水收集装置在使用时，泡豆水的源头通过管道引入一级过滤槽，实现一级过滤，再经过二级过滤槽进入积水槽内，经过二级过滤槽时，实现二级过滤；与此同时鼓起管通过鼓起的方式，实现对泡豆水进行搅动，降低淀粉或其他物质的沉淀，从而方便排出泡豆水（因为在拌曲的过程中，需要将均匀的泡豆水加入，若泡豆水中物质沉淀后，影响盘曲效果或降低了泡豆水的价值）。
[0037]该泡豆水收集装置实现对泡豆水的收集，以便于后续泡豆水的再利用（特别是加工酱油时的拌曲工序）；实现对泡豆水收集后，有助于泡豆水中蛋白质再利用，以提高原料利用率、提升酱油产率；也能实现节能减排。
[003本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种泡豆水收集装置，其特征在于：包括收集槽（1），具有上开口的容纳腔；过滤槽组，安装于所述收集槽（1）的开口端；以及鼓气管（4），与外接气源连接，并安装于所述收集槽的内底，该鼓气具有数个排气口。2.根据权利要求1所述一种泡豆水收集装置，其特征在于：所述过滤槽组包括一级过滤槽（3）和二级过滤槽（2）；所述二级过滤槽（2）卡合于所述收集槽（1）的开口边缘，并延伸至容纳腔中，该二级过滤槽（2）的底部和四周均开设有数个二级过滤孔（23）；所述一级过滤槽（3）安装于所述二级过滤槽（2）内，该一级过滤槽的底部和四周均开设有数个一级过滤孔（32）；所述一级过滤孔（32）的孔径大于所述二级过滤孔（23）的孔径。3.根据权利要求2所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐文彬，陈亮，
申请(专利权)人：四川生生护国调味品有限公司，
类型：新型
国别省市：