一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，通过在锅体的内壁上设置软性翻炒挡片，使得炒菜锅进行自转翻转动作时，所述软性翻炒挡片能够推着食材随着锅体进行翻转动作，并且软性翻炒挡片在进行炒菜工序时能够随着锅体的翻转而随之摆动，食材随着软性翻炒挡片的摆动掉落回锅体锅底，使食材停留在软性翻炒挡片片身的时间不会过长，比起旧有的硬性翻炒挡片，本实用新型专利技术的软性翻炒挡片能够有效地防止食材停留在翻炒挡片片身的时间过长，避免食材发生过熟或者干烧烧糊的情况发生；并且软性翻炒挡片能够有效针对脆弱的食材，防止翻炒挡片对脆弱的食材的翻炒过于剧烈，避免食材粉碎散落至锅体内，从而发生影响菜品的口感以及味道的情况。道的情况。道的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅


[0001]本技术涉及烹饪加工设备的
，具体是一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅。

技术介绍

[0002]随着人们快节奏的生活方式和对厨房设备的依赖逐步提高，自动炒菜机因其操作简单、加工过程少油烟而受到越来越多人的青睐，目前市面上的自动炒菜机通常在锅体内设置翻炒挡片，通过驱动装置驱动锅体进行翻转动作，翻炒挡片随着锅体的翻转推着食材进行翻炒动作；现有的翻炒挡片通常采用与锅体一样的硬性材料制作而成，在翻炒挡片对食材进行翻炒动作的时候，部分食材因为翻炒挡片的阻挡没有及时回落到锅体的锅底，使得食材停留在翻炒挡片片身的时间过长，从而发生食材过熟或者干烧烧糊的情况发生，影响菜品的品质。
[0003]本技术即是针对现有技术的不足而研究提出。

技术实现思路

[0004]针对上述提到的现有技术中的翻炒挡片通常采用与锅体一样的硬性材料制作而成，在翻炒挡片对食材进行翻炒动作的时候，部分食材因为翻炒挡片的阻挡没有及时回落到锅体的锅底，使得食材停留在翻炒挡片片身的时间过长，从而发生食材过熟或者干烧烧糊的情况发生，影响菜品的品质的技术问题。
[0005]本技术解决其技术问题采用的技术方案是：
[0006]一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，包括锅体，所述锅体内壁上设有用于翻炒食材的软性翻炒挡片。
[0007]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述软性翻炒挡片垂直于锅体内壁并向锅体的旋转轴心处延伸。
[0008]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述软性翻炒挡片与锅体内壁之间存在间隙。
[0009]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述锅体内壁上设置有向外凸出的连接凸起，所述软性翻炒挡片上设有与连接凸起适配连接的连接凹槽A。
[0010]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述连接凸起自由端的两侧上设有沿径向方向向外凸出的凸出部，所述连接凹槽A上设有与两个所述的凸出部相匹配的凹槽部。
[0011]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述连接凸起上设有向锅体的旋转轴心处延伸的加强筋。
[0012]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述锅体包括依次连接的圆柱状侧面、类圆台状侧面以及圆形锅底，所述类圆台状侧面的下端直径与圆形锅底的直径相同，所述类圆台状侧面的上端直径与圆柱状侧面的直径相同，所述类圆台状侧面下端的直径小于
其上端的直径，所述连接凸起设于圆形锅底上，所述连接凹槽A设于软性翻炒挡片的底部。
[0013]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述软性翻炒挡片采用食品级硅胶材料制成。
[0014]如上所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，所述软性翻炒挡片的形状为表面具有一定弧度的鱼形状，所述软性翻炒挡片边缘的弧度与锅体内壁边缘的弧度相近或一致。
[0015]本技术的有益效果是：本技术的炒菜锅适用于炒菜锅进行自转翻转，炒菜锅内的翻转挡片随着锅体的翻转而对食材进行翻炒的自动炒菜机，本技术通过在锅体的内壁上设置软性翻炒挡片，使得炒菜锅进行自转翻转动作时，所述软性翻炒挡片能够推着食材随着锅体进行翻转动作，并且软性翻炒挡片在进行炒菜工序时能够随着锅体的翻转而随之摆动，食材随着软性翻炒挡片的摆动掉落回锅体锅底，使食材停留在软性翻炒挡片片身的时间不会过长，比起旧有的硬性翻炒挡片，本技术的软性翻炒挡片能够有效地防止食材停留在翻炒挡片片身的时间过长，避免食材发生过熟或者干烧烧糊的情况发生；并且软性翻炒挡片能够有效针对脆弱的食材，防止翻炒挡片对脆弱的食材的翻炒过于剧烈，避免食材粉碎散落至锅体内，从而发生影响菜品的口感以及味道的情况。
[0016]下面将结合附图和具体实施方式对本技术做进一步说明。
附图说明
[0017]图1为本技术的炒菜锅的结构示意图；
[0018]图2为本技术的炒菜锅的分解示意图；
[0019]图3为本技术的炒菜锅的剖视示意图；
[0020]图4为本技术的软性翻炒挡片的剖视示意图。
具体实施方式
[0021]下面结合附图对本技术的实施方式作详细说明。
[0022]如图1至图4所示，本实施例的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，包括锅体1,所述锅体1内壁上设有用于翻炒食材的软性翻炒挡片2；本技术的炒菜锅适用于炒菜锅进行自转翻转，炒菜锅内的翻转挡片随着锅体的翻转而对食材进行翻炒的自动炒菜机，本技术通过在锅体的内壁上设置软性翻炒挡片，使得炒菜锅进行自转翻转动作时，所述软性翻炒挡片能够推着食材随着锅体进行翻转动作，并且软性翻炒挡片在进行炒菜工序时能够随着锅体的翻转而随之摆动，食材随着软性翻炒挡片的摆动掉落回锅体锅底，使食材停留在软性翻炒挡片片身的时间不会过长，比起旧有的硬性翻炒挡片，本技术的软性翻炒挡片能够有效地防止食材停留在翻炒挡片片身的时间过长，避免食材发生过熟或者干烧烧糊的情况发生；并且软性翻炒挡片能够有效针对脆弱的食材，防止翻炒挡片对脆弱的食材的翻炒过于剧烈，避免食材粉碎散落至锅体内，从而发生影响菜品的口感以及味道的情况。
[0023]本实施例中，所述软性翻炒挡片2垂直于锅体1内壁并向锅体1的旋转轴心处延伸；本技术的炒菜锅在自动炒菜机中倾斜放置，并且自动炒菜机中的驱动装置(图中未示出)以锅体中心为轴驱动锅体倾斜旋转，当驱动装置驱动炒菜锅进行翻转动作时，所述软性翻炒挡片能够不留死角地推着食材随着锅体进行翻转动作，当翻转到一定高度时，利用食材的自重，带动软性翻炒挡片沿着锅体内壁方向左右摆动，食材随着软性翻炒挡片的左右
摆动掉落回锅体锅底或内壁的位置。
[0024]本实施例中，所述软性翻炒挡片2与锅体内壁之间存在间隙3，所述软性翻炒挡片与锅体内壁之间存在间隙，使得软性翻炒挡片上的温度较低，并且汤汁能够通过间隙经过软性翻炒挡片以及锅体内壁，汤汁与食材受热更均匀，防止部分汤汁烧干粘在软性翻炒挡片上，从而影响菜品的品质。
[0025]本实施例中，所述锅体1内壁上设置有向外凸出的连接凸起12，所述软性翻炒挡片2上设有与连接凸起12适配连接的连接凹槽A21；使软性翻炒挡片与锅体实现快速连接，便于用户对软性翻炒挡片与锅体之间的装卸，当软性翻炒挡片需要清洗或更换时，只需将旧有的软性翻炒挡片拆卸出来，换上新的软性翻炒挡片即可，无需更换整个炒菜锅，结构简单，操作方便，降低维修成本。
[0026]本实施例中，为了进一步提高软性翻炒挡片与锅体之间连接的稳固性，所述连接凸起12自由端的两侧上设有沿径向方向向外凸出的凸出部13，所述连接凹槽A21上设有与两个所述的凸出部13相匹配的凹槽部22，使得连接凸起自由端的两侧上的凸出部卡入连接凹槽上的凹槽部内，使得软性翻炒挡片稳固地连接在锅体的锅底上。
[0027]本实施例中，为了进一步提高连接凸起与锅体之间连接的稳固性，所述连接凸起12上设有向锅体1的旋转轴心处延伸的加强筋4。
[0028]本实施例中，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)内壁上设有用于翻炒食材的软性翻炒挡片(2)；所述锅体(1)内壁上设置有向外凸出的连接凸起(12)，所述软性翻炒挡片(2)上设有与连接凸起(12)适配连接的连接凹槽A(21)。2.根据权利要求1所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，其特征在于：所述软性翻炒挡片(2)垂直于锅体(1)内壁并向锅体(1)的旋转轴心处延伸。3.根据权利要求2所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，其特征在于：所述软性翻炒挡片(2)与锅体内壁之间存在间隙(3)。4.根据权利要求1所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，其特征在于：所述连接凸起(12)自由端的两侧上设有沿径向方向向外凸出的凸出部(13)，所述连接凹槽A(21)上设有与两个所述的凸出部(13)相匹配的凹槽部(22)。5.根据权利要求1所述的一种装有软性翻炒挡片的炒菜锅，其特征在于：所述连接凸起(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏勇强，孙慧，
申请(专利权)人：佛山贝乐威科技有限公司，
类型：新型
国别省市：