一种便于清洁的发酵池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于清洁的发酵池，涉及发酵池技术领域，针对现有的发酵池存在酱料在发酵的过程中粘性较大，发酵池的池壁上粘附有过多的酱料，不便于对发酵池内壁进行清洗和清理发酵池底部时一般需要人工进入其内部进行清理，这样容易污染发酵池底，清理过程较为繁琐的问题，现提出以下方案，包括发酵池，发酵池的外壁一侧设有进料斗，发酵池的外壁上部固定有支撑组件，支撑组件上安装有刮除机构，刮除机构上安装有冲洗组件，刮除机构上安装有清扫组件。本实用新型专利技术中，通过刮除机构、冲洗组件和清扫组件的配合使用，不仅可对发酵池的侧壁进行清理，且能对发酵池底进行清洁，无需人工进入到发酵池内部进行清理，简单高效，方便快捷。快捷。快捷。

【技术实现步骤摘要】
一种便于清洁的发酵池


[0001]本技术涉及发酵池
，尤其涉及一种便于清洁的发酵池。

技术介绍

[0002]酿造酱油是指以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品，传统的酱油酿造用发酵池为了使在发酵过程中所产生的气泡自发性破裂，多是以添加消泡剂的方式进行，但传统的发酵池在使用仍具有不足之处：
[0003]其一，由于酱油用酱料在发酵的过程中粘性较大，发酵池的池壁上粘附有过多的酱料，不便于对发酵池内壁进行清洗。
[0004]其二，清理发酵池底部时一般需要人工进入其内部进行清理，这样容易污染发酵池底，清理过程较为繁琐。
[0005]因此，现提供一种便于清洁的发酵池。

技术实现思路

[0006]针对现有技术的不足，本技术提供了一种便于清洁的发酵池，通过刮除机构、冲洗组件和清扫组件的配合使用，不仅可对发酵池的侧壁进行清理，且能对发酵池底进行清洁，无需人工进入到发酵池内部进行清理，简单高效，方便快捷，克服了现有技术的不足，有效的解决了现有的发酵池存在酱料在发酵的过程中粘性较大，发酵池的池壁上粘附有过多的酱料，不便于对发酵池内壁进行清洗和清理发酵池底部时一般需要人工进入其内部进行清理，这样容易污染发酵池底，清理过程较为繁琐的问题。
[0007]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0008]一种便于清洁的发酵池，包括发酵池，发酵池的外壁一侧设有进料斗，所述发酵池的外壁上部固定有支撑组件，所述支撑组件上安装有刮除机构，所述刮除机构上安装有冲洗组件，刮除机构上安装有清扫组件，所述发酵池的底部出料口安装有卸料组件。
[0009]通过上述的方案，通过刮除机构、冲洗组件和清扫组件的配合使用，不仅可对发酵池的侧壁进行清理，且能对发酵池底进行清洁，无需人工进入到发酵池内部进行清理，简单高效，方便快捷。
[0010]优选的，所述支撑组件包括连接在发酵池在外壁顶部的竖板，竖板的顶端安装有固定梁。
[0011]优选的，所述刮除机构包括安装在固定梁下端的第一电动推杆，所述第一电动推杆的底端连接有升降杆，升降杆的两端连接有刮料环，刮料环的外壁与发酵池的滑动接触。
[0012]通过上述的方案，通过第一电动推杆推动升降杆和刮料环向下移动，利用刮料环可将发酵池内壁残留的酱料刮除。
[0013]优选的，所述冲洗组件包括固定在刮料环下端的环形喷水管，环形喷水管上连接有软管，软管的一端外接自来水管，环形喷水管朝向发酵池内壁的部位等距离的开设有喷
水孔。
[0014]通过上述的方案，升降杆和刮料环下降过程中，通过开启自来水，使得水从喷水孔喷向发酵池内壁，对发酵池内壁进行冲洗。
[0015]优选的，所述清扫组件包括固定在升降杆上端面中部的伺服电机，伺服电机的输出轴底端延伸至升降杆的下方且连接有清扫刷杆，清扫刷杆的下断面设置有刷毛。
[0016]通过上述的方案，当升降杆下降到发酵池底部，通过伺服电机驱动清扫刷杆，通过刷毛对发酵池底进行刷洗，从而实现对发酵池底的清洁。
[0017]优选的，所述卸料组件包括连接在发酵池的底部出料口处的U型架，U型架的水平段上端安装有第二电动推杆，第二电动推杆的上端连接有挡料板，挡料板与发酵池的底部出料口的内壁中部卡接。
[0018]通过上述的方案，通过第二电动推杆向上推动挡料板，使得挡料板移动到出料口上部，即可将酱料放出。
[0019]本技术的有益效果为：
[0020]1、通过第一电动推杆推动升降杆和刮料环向下移动，利用刮料环可将发酵池内壁残留的酱料刮除，同时，开启自来水，使得水从喷水孔喷向发酵池内壁，对发酵池内壁进行冲洗，方便快捷。
[0021]2、当升降杆下降到发酵池底部，通过伺服电机驱动清扫刷杆，通过刷毛对发酵池底进行刷洗，从而实现对发酵池底的清洁。
[0022]综上所述，通过刮除机构、冲洗组件和清扫组件的配合使用，不仅可对发酵池的侧壁进行清理，且能对发酵池底进行清洁，无需人工进入到发酵池内部进行清理，简单高效，方便快捷。
附图说明
[0023]图1为本技术提出的一种便于清洁的发酵池的立体结构示意图。
[0024]图2为本技术提出的一种便于清洁的发酵池的主视剖面结构示意图。
[0025]图3为本技术提出的一种便于清洁的发酵池的环形喷水管仰视安装结构示意图。
[0026]图中：1、发酵池；2、进料斗；3、第一电动推杆；4、固定梁；5、竖板；6、第二电动推杆；7、软管；8、环形喷水管；9、伺服电机；10、升降杆；11、刮料环；12、清扫刷；13、U型架；14、挡料板；15、喷水孔。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0028]实施例1，参照图1
‑
3，一种便于清洁的发酵池，包括发酵池1，发酵池1的外壁一侧设有进料斗2，发酵池1的外壁上部固定有支撑组件，支撑组件包括连接在发酵池1在外壁顶部的竖板5，竖板5的顶端安装有固定梁4；
[0029]支撑组件上安装有刮除机构，刮除机构包括安装在固定梁4下端的第一电动推杆
3，第一电动推杆3的底端连接有升降杆10，升降杆10的两端连接有刮料环11，刮料环11的外壁与发酵池1的滑动接触。
[0030]通过第一电动推杆3推动升降杆10和刮料环11向下移动，利用刮料环11可将发酵池1内壁残留的酱料刮除；
[0031]刮除机构上安装有冲洗组件，冲洗组件包括固定在刮料环11下端的环形喷水管8，环形喷水管8上连接有软管7，软管7的一端外接自来水管，环形喷水管8朝向发酵池1内壁的部位等距离的开设有喷水孔15。
[0032]升降杆10和刮料环11下降过程中，通过开启自来水，使得水从喷水孔15喷向发酵池1内壁，对发酵池1内壁进行冲洗；
[0033]刮除机构上安装有清扫组件，清扫组件包括固定在升降杆10上端面中部的伺服电机9，伺服电机9的输出轴底端延伸至升降杆10的下方且连接有清扫刷杆12，清扫刷杆12的下断面设置有刷毛。
[0034]当升降杆10下降到发酵池1底部，通过伺服电机9驱动清扫刷杆12，通过刷毛对发酵池底进行刷洗，从而实现对发酵池底的清洁；
[0035]发酵池1的底部出料口安装有卸料组件，卸料组件包括连接在发酵池1的底部出料口处的U型架13，U型架13的水平段上端安装有第二电动推杆6，第二电动推杆6的上端连接有挡料板14，挡料板14与发酵池1的底部出料口的内壁中部卡接。
[0036]通过第二电动推杆6向上推动挡料板14，使得挡料板14移动到出料口上部，即可将酱料放出。
[0037]工作原理：通过第一电动推杆3推动升降杆10和刮料环11向下移动，利用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于清洁的发酵池，包括发酵池(1)，其特征在于，发酵池(1)的外壁一侧设有进料斗(2)，所述发酵池(1)的外壁上部固定有支撑组件，所述支撑组件上安装有刮除机构，所述刮除机构上安装有冲洗组件，刮除机构上安装有清扫组件，所述发酵池(1)的底部出料口安装有卸料组件。2.根据权利要求1所述的一种便于清洁的发酵池，其特征在于，所述支撑组件包括连接在发酵池(1)在外壁顶部的竖板(5)，竖板(5)的顶端安装有固定梁(4)。3.根据权利要求2所述的一种便于清洁的发酵池，其特征在于，所述刮除机构包括安装在固定梁(4)下端的第一电动推杆(3)，所述第一电动推杆(3)的底端连接有升降杆(10)，升降杆(10)的两端连接有刮料环(11)，刮料环(11)的外壁与发酵池(1)的滑动接触。4.根据权利要求3所述的一种便于清洁的发酵池，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王立飞，
申请(专利权)人：风酿调味品有限公司，
类型：新型
国别省市：