高温烹饪加油机制造技术

本发明专利技术涉及厨房设备技术领域，具体公开了高温烹饪加油机，包括贮油箱，贮油箱上设有加油口，贮油箱的底部设有加油阀，贮油箱的一侧设有与加油阀连通的油液加热罐，油液加热罐与加油阀之间设有用于油液流动的第一扰动泵，油液加热罐的下方设有油液流出装置，油液流出装置用于食物烹饪和防止油液飞溅，本发明专利技术的目的：改变传统的油料加温后加入食物的方法，合理控制烹饪油液温度以及油量，使得节约油料、减少了污染，食物的烹饪质量不会下降。食物的烹饪质量不会下降。食物的烹饪质量不会下降。

【技术实现步骤摘要】
高温烹饪加油机


[0001]本申请涉及厨房设备
，具体公开了高温烹饪加油机。

技术介绍

[0002]在日常家庭饮食、饭店，传统的烹饪都是先将锅加热后加入食用油，等油温达到120
°
以上后，再加入食物进行烹饪，油的加温分为100
°
以上和100
°
以下，在100
°
以下是将油料中的水分蒸发出来，100
°
以上是将油料中的油腥味蒸发出来，过低的油温未将油料中的油腥味蒸发掉，使得烹饪出来的食物带有油腥味，影响食物的质量，油温过高增加油料耗损，产生油焦味。因此需要合理控制油温，而控制控制油温全靠烹饪师傅的经验和技术，没有具体的数据和规范操作，特别是食物进入油锅时，随着食物的加入，食物中的水分与高温油接触，产生较大的温差，从而产生油料的飞溅，随着食物中的水分的蒸发，油料一同蒸发进入大气，对环境造成污染，目前缺少对应的手段来解决烹饪污染以及油温的控制的问题，鉴于此，专利技术人提出高温烹饪加油机。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的：改变传本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.高温烹饪加油机，其特征在于：包括贮油箱，所述贮油箱上设有加油口，所述贮油箱的底部设有加油阀，所述贮油箱的一侧设有与加油阀连通的油液加热罐，所述油液加热罐与加油阀之间设有用于油液流动的第一扰动泵，所述油液加热罐的下方设有油液流出装置，所述油液流出装置用于食物烹饪和防止油液飞溅。2.根据权利要求1所述的高温烹饪加油机，其特征在于，所述贮油箱上设有若干挂钩和用于实现人机互联的控制面板，所述挂钩对称设置。3.根据权利要求2所述的高温烹饪加油机，其特征在于，所述贮油箱的顶部设有换气帽。4.根据权利要求1所述的高温烹饪加油机，其特征在于，所述油液加热罐包括加热罐外壳、与第一扰动泵连接的加热罐内腔、安装在加热罐外壳内壁的...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊金龙，
申请(专利权)人：樊金龙，
类型：发明
国别省市：