一种空气炸锅制造技术

本发明专利技术公开了一种空气炸锅，包括上盖、风管、加热装置、风机组件、炸篮和烤架，所述上盖盖设于所述炸篮的开口，所述上盖设有内腔，所述风机组件包括电机和扇叶，所述电机与所述扇叶传动连接，所述扇叶和加热装置设于所述内腔；所述炸篮设有进风口和出风口，所述烤架设于所述炸篮内，并位于所述上盖与所述进风口之间；所述风管的一端开口与所述内腔连通，并与所述扇叶转动时形成的气流方向相对，所述风管的另一端与所述进风口连通；本发明专利技术的炸篮内可形成均匀的温度场，使得食材的上下表面的温度趋于一致，提高对食材的加热效果，降低食材局部过熟或烤焦的风险发生。部过熟或烤焦的风险发生。部过熟或烤焦的风险发生。

【技术实现步骤摘要】
一种空气炸锅


[0001]本专利技术涉及空气炸锅
，尤其涉及一种空气炸锅。

技术介绍

[0002]空气炸锅作为常用的烹饪器具，利用循环热风让食物变熟，同时循环热风还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果，也就是加热的时候将高温的热流吹在炸篮内食物表面形成酥脆的表层，快速锁住食物内部的水分，从而达到普通油炸食品又香又脆的口感。现有的空气炸锅结构，一般包括上盖、炸篮和烤架，在上盖设置有加热装置以及风扇，烤架放置在炸篮内，食材放置在烤架上，工作时，利用风扇把发热元件附近的高温热空气吹向上盖下方的炸篮，对烤架上的食材加热，然而这种对流加热方式热风先从食材的上表面通过，食材上下加热不均，导致食材局部的过熟，严重的甚至出现烤焦的现象。

技术实现思路

[0003]本专利技术所解决的技术问题是要提供一种空气炸锅，其能够有效解决现有空气炸锅对食材加热不均的问题。
[0004]上述技术问题通过以下技术方案进行解决：
[0005]一种空气炸锅，包括上盖、风管、加热装置、风机组件、炸篮和烤架，所述上盖盖设于所述炸篮的开口，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅，其特征在于：包括上盖、风管、加热装置、风机组件、炸篮和烤架，所述上盖盖设于所述炸篮的开口，所述上盖设有内腔，所述风机组件包括电机和扇叶，所述电机与所述扇叶传动连接，所述扇叶和加热装置设于所述内腔；所述炸篮设有进风口和出风口，所述烤架设于所述炸篮内，并位于所述上盖与所述进风口之间；所述风管的一端开口与所述内腔连通，并与所述扇叶转动时形成的气流方向相对，所述风管的另一端与所述进风口连通。2.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于：所述进风口的数量为多个，所述进风口阵列排布于所述炸篮上；所述风管的另一端设有与所述进风口一一相对的出风孔。3.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于：所述进...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕乾，司柯柯，
申请(专利权)人：司柯柯，
类型：发明
国别省市：