一种自清洗烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种自清洗烹饪设备，包括内胆和水箱，上述内胆上设置有加热系统，还包括用于清洗内胆内部的自清洗系统，上述水箱包括具有第一出水口的净水腔和具有第二出水口的清洗水腔，其中，上述净水腔的第一出水口与内胆的第一进水口相流体连通，而清洗水箱的第二出水口与上述自清洗系统的第二进水口相流体连通。与现有技术相比，本实用新型专利技术中水箱内部包括净水腔和清洗水腔，其中，净水腔中的水进入内胆而用于烹饪，清洗水腔中的水进入自清洗系统而用于清洗内胆内部。烹饪用水和清洗用水采用完全独立的水路，避免清洗剂等被带入烹饪用水中，从而保证烹饪安全。从而保证烹饪安全。从而保证烹饪安全。

【技术实现步骤摘要】
一种自清洗烹饪设备


[0001]本技术涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种自清洗烹饪设备。

技术介绍

[0002]蒸箱、烤箱、蒸烤箱等烹饪设备长期使用后内胆的内表面上会残留污渍，污渍若不清理而长期残留在内胆中会对烹饪健康安全埋下隐患。一般通过手动操作来清理内胆，即用瓶装清洗剂喷洒在内胆内表面，静置一段时间再用抹布擦除。手动清洗操作麻烦，而且清洗效果不佳。
[0003]为解决上述问题，有些烹饪设备具有自清洗功能，例如，专利号为ZL202220065703.2(授权公告号为CN 216724254 U)的中国技术专利公开了一种带自清洗功能的集成灶，包括柜体和设于柜体内的烤箱；所述烤箱包括内胆，设于内胆内用于加热食物的加热装置；在所述内胆与所述柜体的灶台之间设有散热装置；所述散热装置包括用于吸收热量的水箱以及用于将所述内胆内的热量排向水箱的散热风扇；在所述内胆内设有用于自清洗的喷淋头，所述喷淋头与水箱连通；所述内胆底部设有排水口；通过灶台和内胆散发出来的热量对水箱内的水进行辅助加热。虽然与传统的手动方式相比，该专利实现了对内胆的自清洗，提高了清洗效率，但是清洗与烹饪共用同一个水箱且部分水路共用，这样残留在水箱或者水路中的有害残留物(清洗剂等)会随烹饪用水流入内胆中，影响烹饪的安全性。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能保证烹饪安全的自清洗烹饪设备。
[0005]本技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种清洗效果好的自清洗烹饪设备。
>[0006]本技术解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种自清洗烹饪设备，包括内胆和水箱，上述内胆上设置有加热系统，其特征在于，还包括用于清洗内胆内部的自清洗系统，上述水箱包括具有第一出水口的净水腔和具有第二出水口的清洗水腔，其中，上述净水腔的第一出水口与内胆的第一进水口相流体连通，而清洗水箱的第二出水口与上述自清洗系统的第二进水口相流体连通。
[0007]进一步，所述水箱的内腔中隔设有隔板而将该水箱的内腔分隔为上述净水腔和清洗水腔。从而能使水箱的内部结构简单，通过简单的构造即能形成净水腔和清洗水腔。
[0008]进一步，所述自清洗系统包括沿高度方向设置在上述内胆内腔一侧的喷洗管，该喷洗管包括管体和布设在该管体的管壁上并供管体中的液体喷出的喷洗孔。从而能大范围喷洒内胆内表面，避免清洗盲区。
[0009]进一步，所述喷洗管设置在内胆的一侧侧壁上并位于该侧壁的中央处，且该喷洗管的高度大于内胆该侧侧壁高度的一半。从而能最大程度地喷洗内胆内表面，提升清洗效
果。
[0010]进一步，所述喷洗管旋转设置在内胆中并能以其中心轴为中心转动。通过转动喷洗管能使喷洗液均匀地覆盖在内胆内表面，进一步提升清洗效果。
[0011]进一步，所述喷洗管的下端转动连接在上述内胆的侧壁上，而上端穿出内胆并连接有用于驱动该喷洗管转动的驱动机构。从而能实现喷洗管在内胆上的转动设置，并通过驱动机构能驱动喷洗管在内胆中转动，实现喷洗管对内胆内表面的喷洗。
[0012]进一步，所述驱动机构包括竖向延伸的联动管，该联动管的下管口与上述喷洗管的上管口相连通，而联动管的上管口构成上述自清洗系统的第二进水口，
[0013]上述驱动机构还包括驱动电机、第一传动齿轮以及与该第一传动齿轮相啮合的第二传动齿轮，其中，第一传动齿轮安装在驱动电机的输出轴上而第二传动齿轮安装在上述联动管上。驱动电机驱动第一传动齿轮转动，进而通过第二传动齿轮带动联动管而实现喷洗管的转动。
[0014]进一步，所述喷洗管与上述联动管为一体件。从而彻底杜绝了两者连接处的液体外漏隐患。
[0015]进一步，所述内胆的侧壁朝外凹陷而形成安装槽，该安装槽的顶壁上开设有供上述喷洗管的上端穿设的上安装孔，且该上安装孔中嵌装有第一密封圈，
[0016]上述安装槽的底壁上开设有供上述喷洗管的下端穿设的下安装孔，该下安装孔中嵌装有第二密封圈，且喷洗管下端穿出内胆的部分螺纹连接有限位螺母。从而能使喷洗管稳固地转动设置在内胆中，并且通过设置各密封圈能避免烹饪过程中内胆中的气体通过各安装孔泄漏。
[0017]进一步，所述水箱的清洗水腔的第二出水口上设置有第二出水接头，上述自清洗系统的第二进水口上设置有第二进水接头，该第二进水接头与上述第二出水接头通过第二出水管相连通，且该第二出水管上分别设置有第二水阀以及第二水泵。能使清洗水腔中的水顺利地流入自清洗系统，并能有效实现对该水路的控制。
[0018]进一步，所述喷洗管设置在内胆的左侧壁或右侧壁上，上述加热系统包括安装在内胆的内顶面上的顶部加热管、安装在内胆底壁上的加热盘以及安装在内胆外底面上的底部加热管，且内胆内腔的后侧设置有具有进风口和出风口的热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，而内胆的背板上安装有热风机，该热风机的叶轮位于上述热风室中，且该叶轮的外周围设有背部加热管。加热系统烹饪与清洗共用，清洗过程中配合加热系统的加热能提升清洗效果，避免难清洗污渍在内胆内表面的残留，且清洗完成后通过加热能实现对内胆的烘干，避免水渍在内胆内表面的残留。
[0019]进一步，所述内胆的第一进水口开设在内胆的背板上，并位于上述热风挡板的侧下方。一方面能使第一进水口流入的水能快速地流至加热盘，另一方面背部吹出的热气流能对第一进水口流入的水进行预加热，从而提高蒸汽产生效率。
[0020]与现有技术相比，本技术的优点在于：水箱内部包括净水腔和清洗水腔，其中，净水腔中的水进入内胆而用于烹饪，清洗水腔中的水进入自清洗系统而用于清洗内胆内部。烹饪用水和清洗用水采用完全独立的水路，避免清洗剂等被带入烹饪用水中，从而保证烹饪安全。
附图说明
[0021]图1为本技术实施例中自清洗烹饪设备的结构示意图；
[0022]图2为图1中A部分的放大图；
[0023]图3为本技术实施例中自清洗烹饪设备的局部结构示意图(省略底板)；
[0024]图4为图1的另一方向的结构示意图；
[0025]图5为技术实施例中自清洗烹饪设备的剖视图；
[0026]图6为技术实施例中自清洗烹饪设备另一方向上的剖视图；
[0027]图7为图6中A部分的放大图；
[0028]图8为图6中B部分的放大图。
具体实施方式
[0029]以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。
[0030]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自清洗烹饪设备，包括内胆(1)和水箱(5)，上述内胆(1)上设置有加热系统(2)，其特征在于，还包括用于清洗内胆(1)内部的自清洗系统(6)，上述水箱(5)包括具有第一出水口的净水腔(51)和具有第二出水口的清洗水腔(52)，其中，上述净水腔(51)的第一出水口与内胆(1)的第一进水口(11)相流体连通，而清洗水箱(5)的第二出水口与上述自清洗系统(6)的第二进水口(740)相流体连通。2.如权利要求1所述的自清洗烹饪设备，其特征在于，所述水箱(5)的内腔中隔设有隔板(53)而将该水箱(5)的内腔分隔为上述净水腔(51)和清洗水腔(52)。3.如权利要求1所述的自清洗烹饪设备，其特征在于，所述自清洗系统(6)包括沿高度方向设置在上述内胆(1)内腔一侧的喷洗管(61)，该喷洗管(61)包括管体(610)和布设在该管体(610)的管壁上并供管体(610)中的液体喷出的喷洗孔(611)。4.如权利要求3所述的自清洗烹饪设备，其特征在于，所述喷洗管(61)设置在内胆(1)的一侧侧壁上并位于该侧壁的中央处，且该喷洗管(61)的高度大于内胆(1)该侧侧壁高度的一半。5.如权利要求3所述的自清洗烹饪设备，其特征在于，所述喷洗管(61)旋转设置在内胆(1)中并能以其中心轴为中心转动。6.如权利要求5所述的自清洗烹饪设备，其特征在于，所述喷洗管(61)的下端转动连接在上述内胆(1)的侧壁上，而上端穿出内胆(1)并连接有用于驱动该喷洗管(61)转动的驱动机构(7)。7.如权利要求6所述的自清洗烹饪设备，其特征在于，所述驱动机构(7)包括竖向延伸的联动管(74)，该联动管(74)的下管口与上述喷洗管(61)的上管口相连通，而联动管(74)的上管口构成上述自清洗系统(6)的第二进水口(740)，上述驱动机构(7)还包括驱动电机(71)、第一传动齿轮(72)以及与该第一传动齿轮(72)相啮合的第二传动齿轮(73)，其中，第一传动齿轮(72)安装在驱动电机(71)的输出...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱振峰，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：