一种咖啡闪萃装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种咖啡闪萃装置，包括包括咖啡闪萃机机体，还包括定量机构、冷却机构、水温控温水位平衡机构以及密封机构，所述冷却机构包括固定环架、咖啡萃取液冷却桶、冷却水分流管、萃取液集流桶、萃取液冷却管、连接端管以及集流面，所述咖啡闪萃机机体的内部两侧对称安装有固定环架，且固定环架的内侧设置有咖啡萃取液冷却桶，本发明专利技术一种咖啡闪萃装置，热的咖啡萃取液通过萃取液集流桶，加速咖啡萃取液的向下集中流通内，则可将热的咖啡萃取液，经萃取液冷却管进行螺旋流通降温，提高了整体的降温行程，达到一个更好的降温效果，同时，也避免了咖啡萃取液与冰块的直接接触处，则不会造成咖啡萃取液内进一步的掺入水分。成咖啡萃取液内进一步的掺入水分。成咖啡萃取液内进一步的掺入水分。

【技术实现步骤摘要】
一种咖啡闪萃装置


[0001]本专利技术涉及咖啡萃取
，特别涉及一种咖啡闪萃装置。

技术介绍

[0002]闪萃是一种经典的日式冰咖啡制作工艺，保留了传统热咖啡的制作工艺，又能为咖啡带来冷萃咖啡的优点，闪萃咖啡是用热水快速萃取咖啡粉﹑然后加冰块或急速降温后的制成的冷饮咖啡，属于热萃取法，这种工艺使热咖啡在极短的时间内冷却，能够有效的锁住热咖啡萃取时产生的香气成分，同时最大限度的减少氧化反应的发生，赋予咖啡极佳的风味。
[0003]由于现有闪萃方式在对咖啡进行闪萃的过程中，热水对咖啡粉萃取后，在经过冰块降温的同时，会将冰块进行融化，融化后的水也会混入咖啡萃取液内，造成咖啡萃取液的稀释，从而造成咖啡萃取液口感下降。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种咖啡闪萃装置，以解决上述
技术介绍
中提出冰块融化后的水也会混入咖啡萃取液内，造成咖啡萃取液的稀释的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种咖啡闪萃装置，包括咖啡闪萃机机体，所述咖啡闪萃机机体的正面上方安装有控制面板，所述咖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种咖啡闪萃装置，包括咖啡闪萃机机体(1)，所述咖啡闪萃机机体(1)的正面上方安装有控制面板(11)，所述咖啡闪萃机机体(1)的内侧对称安装有咖啡萃取液排放头(2)，其特征在于：还包括定量机构、冷却机构、水温控温水位平衡机构以及密封机构，所述冷却机构包括固定环架(4)、咖啡萃取液冷却桶(41)、冷却水分流管(42)、萃取液集流桶(43)、萃取液冷却管(44)、连接端管(45)以及集流面(46)，所述咖啡闪萃机机体(1)的内部两侧对称安装有固定环架(4)，且固定环架(4)的内侧设置有咖啡萃取液冷却桶(41)，两个所述咖啡萃取液冷却桶(41)之间共同设置有冷却水分流管(42)，所述咖啡萃取液冷却桶(41)的顶端设置有连接端管(45)，所述咖啡萃取液冷却桶(41)的内部设置有萃取液冷却管(44)，所述连接端管(45)的顶端连接有萃取液集流桶(43)，所述萃取液集流桶(43)的内部底端开设有集流面(46)。2.根据权利要求1所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述萃取液冷却管(44)的上端与连接端管(45)相连通，所述萃取液冷却管(44)的下端与咖啡萃取液排放头(2)相连通，所述连接端管(45)与萃取液集流桶(43)相连通，所述集流面(46)呈漏斗形，所述萃取液冷却管(44)为螺旋形，所述冷却水分流管(42)的两端分别连通至两个所述咖啡萃取液冷却桶(41)的内部。3.根据权利要求1所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述水温控温水位平衡机构包括导流管(3)、连接座(31)、冰水分流桶(32)、内置分流板(33)以及溢水排流管(34)，所述导流管(3)设置于所述咖啡闪萃机机体(1)的背面上方，所述导流管(3)的一端设置有连接座(31)，且连接座(31)的顶端安装有冰水分流桶(32)，所述冰水分流桶(32)的内部底端安装有内置分流板(33)，所述冰水分流桶(32)的底端一侧连接有溢水排流管(34)。4.根据权利要求3所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述导流管(3)的另一端与冷却水分流管(42)相连通，所述冰水分流桶(32)的下端与连接座(31)螺纹连接，所述溢水排流管(34)的一端连通至冰水分流桶(32)的内部，所述内置分流板(33)的高度小...

【专利技术属性】
技术研发人员：申远，袁帅，赵鹏，郑高飞，李善武，
申请(专利权)人：云南泰贤生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：