一种低温速溶型凝固剂及其制备工艺制造技术

本发明专利技术涉及凝固剂技术领域，公开一种低温速溶型凝固剂，包含以下重量配比各组分：10％～30％重量份黄原胶、5％～20％重量份刺槐豆胶、2％～5％重量份阿拉伯胶、10％～30％重量份低温速溶琼脂、40％～70％重量份麦芽糊精、纯水。通过原料的搭配比例，提高凝胶强度，降低溶解温度，减少溶解时间；使产品在冷水中具有增稠功能，热水中具有凝固功能，方便患者自行制备；在不影响凝胶功能和增稠功能的条件下，去除了同类产品中的主要原料氯化钾，降低了安全隐患。全隐患。

【技术实现步骤摘要】
一种低温速溶型凝固剂及其制备工艺


[0001]本专利技术涉及凝固剂
，特别涉及一种低温速溶型凝固剂及其制备工艺。

技术介绍

[0002]黄原胶又称黄胶、汉生胶，外文名Xanthan gum，为白色或淡黄色粉末。1952年由美国北部实验室从野油菜黄单胞菌的致病变种中分离提取得到，1961年首先由美国Kelco公司投入工业化生产，被广泛应用于食品、石油、地矿、陶瓷、纺织、印染、医药、造纸、灭火、涂料、化妆品等20多个行业。黄原胶被誉为“工业味精”，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。黄原胶由甘兰黑腐病黄单胞菌为产生菌，以淀粉质为主要原料，经特定的生物发酵并经提纯、干燥、粉碎而成的微生物多糖产品。黄原具有类似纤维素的一级结构，包括由β
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1,4键连接的D－葡萄糖基主链以及含三个糖单位的侧链，侧链由两个D
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甘露糖和一个D
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葡萄糖醛酸交替连接而成的多糖类高分子化合物，相对分子质量在100万以上。黄原胶的二级结构是侧链绕主链骨架反向缠绕，通过氢键维系形成棒状双螺旋结构。黄原胶复本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1. 一种低温速溶型凝固剂，其特征在于，包含以下重量配比各组分：10％～30％重量份黄原胶、5％～20％重量份刺槐豆胶、2％～5％重量份阿拉伯胶、10％～30％重量份低温速溶琼脂、40％～70％重量份麦芽糊精。2.根据权利要求1所述的一种低温速溶型凝固剂，其特征在于：所述黄原胶的重量份为10％；麦芽糊精的重量份为45％；刺槐豆胶的重量份为5％；低温速溶琼脂的重量份为30％；阿拉伯胶的重量份为5％。3.根据权利要求1所述的一种低温速溶型凝固剂，其特征在于：所述黄原胶的重量份为30％；麦芽糊精的重量份为48％；刺槐豆胶的重量份为10％；低温速溶琼脂的重量份为10％；阿拉伯胶的重量份为2％。4.根据权利要求1所述的一种低温速溶型凝固剂，其特征在于：所述黄原胶的重量份为10％；麦芽糊精的重量份为55％；刺槐豆胶的重量份为20％；低温速溶琼脂的重量份为10％；阿拉伯胶的重量份为5％。5.根据权利要求1所述的一种低温速溶型凝固剂，其特征在于：所述黄原胶的重量份为25％；麦芽糊精的重量份为40％；刺槐豆胶的重量份为15％；低温速溶琼脂的重量份为15％；阿拉伯胶的重量份为5％。6.一种低温速溶型凝固剂的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：步骤1：启动流化床电源并调节气源压力；将黄原胶、低温速溶琼脂、刺槐豆胶及麦芽糊精粉末物料投入流化床内；步骤2:开启法兰密封，将控制面板的自动/手动...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨丰瑞，李明祺，信力行，
申请(专利权)人：永康格林科技有限公司，
类型：发明
国别省市：