一种卤水快速分离设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种卤水快速分离设备，属于食品加工技术领域，以解决传统的卤肉加工，由于不同食材的熬煮时间不同，混和熬煮时，部分熬煮时间短的食材取出非常的麻烦，分开熬煮费时费力，且卤水普遍用量较大，卤水的分离和储存十分麻烦的问题，包括加工锅；所述卤水储存机构固定安装在加工锅表面；所述抽拉控制机构底部插入到卤水储存机构内部；所述升降控制装置左右两端与抽拉控制机构相连接；本实用新型专利技术能够按照卤肉的熬煮时间进行有顺序的摆放，方便工作人员将卤肉在正确时间内拿出；卤煮完成后，能够将卤水与卤肉快速分离，储存机构与外部空气接触少，能够有效的防止卤水在短时间内变质。内变质。内变质。

【技术实现步骤摘要】
一种卤水快速分离设备


[0001]本技术属于食品加工
，更具体地说，特别涉及一种卤水快速分离设备。

技术介绍

[0002]卤味食品是初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，卤肉具有健脾开胃，消食化滞的功效，能促进生长发育，增强记忆力等好处，深受人们的喜爱；卤味食品加工过程中关键的一步是卤水的熬煮，不同食材的熬煮时间不同，混和熬煮，部分熬煮时间短的食材取出非常的麻烦，分开熬煮费时费力，且卤水普遍用量较大，卤水的分离和储存十分的麻烦。

技术实现思路

[0003]为了解决上述技术问题，本技术提供一种卤水快速分离设备，以解决上述
技术介绍
中提出的传统的卤肉加工，由于不同食材的熬煮时间不同，混和熬煮时，部分熬煮时间短的食材取出非常的麻烦，分开熬煮费时费力，且卤水普遍用量较大，卤水的分离和储存十分麻烦的问题。
[0004]本技术一种卤水快速分离设备的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：
[0005]一种卤水快速分离设备，包括加工锅、卤水储存机构、抽拉控制机构和升降控制装置；
[0006]所述加工锅整体为圆筒状结构，加工锅底部设置有加热装置；所述卤水储存机构数量设置为两组，卤水储存机构固定安装在加工锅表面，卤水储存机构底部一端插入到加工锅内部；所述抽拉控制机构底部插入到卤水储存机构内部；所述升降控制装置左右两端与抽拉控制机构相连接，升降控制装置底部一端滑动插入到加工锅内部；所述升降控制装置包括：支杆和电机箱；支杆整体为长方体结构，支杆表面开设有滑槽；电机箱内部设置有电机，电机箱固定安装在支杆顶部。
[0007]进一步，所述卤水储存机构包括：固定连接箱、储蓄桶、塞板和导流管；固定连接箱整体为内部中空的长方体结构，固定连接箱固定安装在加工锅表面；储蓄桶固定安装在固定连接箱内部，储蓄桶能够起到储存卤水的作用；塞板滑动安装在储蓄桶内部，塞板能够起到控制储蓄桶内部卤水流动的作用；导流管整体为L形结构，导流管一端顶部与储蓄桶固定相接通，导流管另外一端固定插入到加工锅内部。
[0008]进一步，所述抽拉控制机构包括：拉杆、限位板和滑动连接杆；拉杆整体为L形结构，拉杆一端滑动插入到储蓄桶内部并与塞板固定连接；限位板固定安装在拉杆表面，限位板能够起到限制拉杆转动的作用；滑动连接杆一端滑动安装在拉杆一端。
[0009]进一步，所述升降控制装置还包括：控制螺杆、升降带动板和连接支撑板；控制螺杆表面设置有螺纹，控制螺杆旋转安装在支杆凹槽内部；升降带动板滑动安装在支杆凹槽内部，升降带动板中部与控制螺杆螺纹连接，控制螺杆转动能够起到控制升降带动板升降
滑动的作用；连接支撑板整体为L形结构，连接支撑板表面开设有方形插槽，连接支撑板顶部一端与升降带动板固定连接。
[0010]进一步，所述升降控制装置还包括：插板和支盘；插板长方体结构，插板一端滑动插入到连接支撑板凹槽内部，插板能够起到支撑支盘的作用；支盘中部与插板固定连接，支盘能够起到辅助支撑卤肉的作用。
[0011]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0012]本技术通过在装置内部设置有升降控制装置，升降控制装置内部设置有插板和支盘，工作人员可以根据卤肉的大小调整安插位置，方便为卤肉提供支撑，按照卤肉的熬煮时间进行有顺序的摆放，方便工作人员将卤肉在正确时间内拿出，省时省力；通过在装置内部设置有卤水储存机构，在卤煮完成后，升降控制装置能够控制卤水储存机构将加工锅内的卤水与卤肉快速分离，将卤水吸入到储存机构内部，储存机构与外部空气接触少，能够有效的防止卤水在短时间内变质，具有很好的储存效果。
附图说明
[0013]图1是本技术的主体轴侧视结构示意图。
[0014]图2是本技术的主体剖视结构示意图。
[0015]图3是本技术的卤水储存机构分解结构示意图。
[0016]图4是本技术的抽拉控制机构轴侧视结构示意图。
[0017]图5是本技术的升降控制装置轴侧视结构示意图。
[0018]图中，部件名称与附图编号的对应关系为：
[0019]1、加工锅；2、卤水储存机构；201、固定连接箱；202、储蓄桶；203、塞板；204、导流管；3、抽拉控制机构；301、拉杆；302、限位板；303、滑动连接杆；4、升降控制装置；401、支杆；402、电机箱；403、控制螺杆；404、升降带动板；405、连接支撑板；406、插板；407、支盘。
具体实施方式
[0020]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。
[0021]实施例：
[0022]如附图1至附图5所示：
[0023]本技术提供一种卤水快速分离设备，包括加工锅1、卤水储存机构2、抽拉控制机构3和升降控制装置4；
[0024]加工锅1整体为圆筒状结构，加工锅1底部设置有加热装置；卤水储存机构2数量设置为两组，卤水储存机构2固定安装在加工锅1表面，卤水储存机构2底部一端插入到加工锅1内部；抽拉控制机构3底部插入到卤水储存机构2内部；升降控制装置4左右两端与抽拉控制机构3相连接，升降控制装置4底部一端滑动插入到加工锅1内部；升降控制装置4包括：支杆401和电机箱402；支杆401整体为长方体结构，支杆401表面开设有滑槽；电机箱402内部设置有电机，电机箱402固定安装在支杆401顶部。
[0025]如图3所示，卤水储存机构2包括：固定连接箱201、储蓄桶202、塞板203和导流管204；固定连接箱201整体为内部中空的长方体结构，固定连接箱201固定安装在加工锅1表面；储蓄桶202固定安装在固定连接箱201内部，储蓄桶202能够起到储存卤水的作用；塞板
203滑动安装在储蓄桶202内部，塞板203能够起到控制储蓄桶202内部卤水流动的作用；导流管204整体为L形结构，导流管204一端顶部与储蓄桶202固定相接通，导流管204另外一端固定插入到加工锅1内部，导流管204一端设置有控制阀门。
[0026]如图4所示，抽拉控制机构3包括：拉杆301、限位板302和滑动连接杆303；拉杆301整体为L形结构，拉杆301一端滑动插入到储蓄桶202内部并与塞板203固定连接；限位板302固定安装在拉杆301表面，限位板302能够起到限制拉杆301转动的作用；滑动连接杆303一端滑动安装在拉杆301一端。
[0027]如图5所示，升降控制装置4还包括：控制螺杆403、升降带动板404和连接支撑板405；控制螺杆403表面设置有螺纹，控制螺杆403旋转安装在支杆401凹槽内部；升降带动板404滑动安装在支杆401凹槽内部，升降带动板404中部与控制螺杆403螺纹连接，控制螺杆403转动能够起到控制升降带动板404升降滑动的作用；连接支撑板405整体为L形结构，连接支撑板405表面开设有方形插槽，连接支撑板405顶部一端与升降带动板404固定连接。
[0028]如图5所示，升降控制装置本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤水快速分离设备，其特征在于：包括加工锅(1)、卤水储存机构(2)、抽拉控制机构(3)和升降控制装置(4)；所述加工锅(1)整体为圆筒状结构；所述卤水储存机构(2)固定安装在加工锅(1)表面，卤水储存机构(2)底部一端插入到加工锅(1)内部；所述抽拉控制机构(3)底部插入到卤水储存机构(2)内部；所述升降控制装置(4)左右两端与抽拉控制机构(3)相连接，升降控制装置(4)底部一端滑动插入到加工锅(1)内部；所述升降控制装置(4)包括：支杆(401)和电机箱(402)；支杆(401)整体为长方体结构，支杆(401)表面开设有滑槽；电机箱(402)内部设置有电机，电机箱(402)固定安装在支杆(401)顶部。2.根据权利要求1所述一种卤水快速分离设备，其特征在于：所述卤水储存机构(2)包括：固定连接箱(201)、储蓄桶(202)、塞板(203)和导流管(204)；固定连接箱(201)固定安装在加工锅(1)表面；储蓄桶(202)固定安装在固定连接箱(201)内部；塞板(203)滑动安装在储蓄桶(202)内部；导流管(204)一端顶部与储蓄桶(202)固定相接通，导流管(204)另外一端固定插入到加工锅(1)内部，导流管(20...

【专利技术属性】
技术研发人员：于汇，耿翠翠，
申请(专利权)人：南京沃达检测科技有限公司，
类型：新型
国别省市：