一种白酒酒精度检测方法及工具技术

本发明专利技术提供一种白酒酒精度检测方法及工具，该方法是通过两个上下分布的压力传感器检测某一温度条件下白酒内的压力差，再通过压力差值计算出白酒密度，然后通过白酒密度计算出该温度下的白酒酒精度，最后用该温度下的白酒酒精度换算出标准温度20℃下的酒精度。以解决现有检测方法及设备昂贵、操作复杂、检测成本高、所需实验装置复杂、需配备专业的技术人员、不易推广等不足，属于流体压力测量及测量或检测仪器领域。测仪器领域。测仪器领域。

【技术实现步骤摘要】
一种白酒酒精度检测方法及工具


[0001]本专利技术涉及一种白酒酒精度检测方法，以及一种实现上述白酒酒精度检测方法的检测仪，属于流体压力测量及测量或检测仪器领域。

技术介绍

[0002]白酒的酒精度即白酒度数，表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。例如，54度白酒表示100毫升酒液中含有54毫升的乙醇。中国传统白酒采用的是固态甑桶蒸馏技术，不同时间段馏出的酒的质量和酒精度不同，在生产过程中通常需要根据酒精度进行分段摘酒分别贮存。另外，在白酒的分级、勾兑等生产环节均需要检测酒精度。因此，酒精度是白酒生产的必测指标，准确及时地检测酒精度是一项非常重要的工作。
[0003]目前，白酒生产过程中酒精度的检测方法主要有酒精度计法和酒花法两种。其中，酒精度计法所用酒精计是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小。反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。酒精度计法具体方法如下：准备一只玻璃量杯、温度计、酒精计，量杯内装满本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种白酒酒精度检测方法，其特征在于；该方法是通过两个上下分布的压力传感器检测某一温度条件下白酒内的压力差，再通过压力差值计算出白酒密度，然后通过白酒密度计算出该温度下的白酒酒精度，最后用该温度下的白酒酒精度换算出标准温度20℃下的酒精度。2.按照权利要求1所述的白酒酒精度检测方法，其特征在于；所述白酒密度ρ根据公式ρ＝Δp/gh计算得到，h为两个压力传感器的高度差，Δp为两个压力传感器所检测压力数据的差值。3.按照权利要求2所述的白酒酒精度检测方法，其特征在于；设乙醇的密度、质量和体积分别为ρ1、m1和V1；水的密度、质量和体积分别为ρ2、m2和V2，则有混合溶液密度，即白酒密度为:ρ＝m/V＝(m1+m2)/(V1+V2)＝(ρ1V1+ρ2V2)/(V1+V2)已知ρ1＝0.8g/ml，ρ2＝1g/ml，并将上式整理变换得所述该温度下白酒的酒精度：Vol.％＝V1/(V1+V2)＝5(1
‑
ρ)；白酒密度ρ带入上式即得到该温度下白酒的酒精度，再将结果依据《酒精浓度与温度换算表》换算成20℃时的酒精度即可。4.一种用于实现权利要求1至3中任...

【专利技术属性】
技术研发人员：余朝静，钟音亮，何国锋，张成龙，
申请(专利权)人：茅台学院，
类型：发明
国别省市：