改善烟斗丝余味的香精及其制备方法和应用技术

本申请公开了一种改善烟斗丝余味的香精及其制备方法和应用，香精包括以重量份计的下列各组分：增香剂5～15份，pH调节剂2～5份，甜味剂10～30份，保润剂20～40份，水10～63份。该改善烟斗丝余味的香精，利用增香剂、pH调节剂及甜味剂各组分之间的相互作用和影响，添加到烟斗丝中能够协调各种原料的特征香气，使抽吸香气更加浓郁、富有层次感，且降低对喉部的刺激，改善抽吸后口腔干燥与苦辣的感受，回甜舒适。适。

【技术实现步骤摘要】
改善烟斗丝余味的香精及其制备方法和应用


[0001]本申请涉及香精香料
，特别是涉及一种改善烟斗丝余味的香精及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]烟斗丝顾名思义就是填充在烟斗中的烟丝。烟斗使用的烟丝，可分成两大类：芳香调味烟(Aromatics)及非调味烟(Non
‑
Aromatics)。非调味烟泛指所有不加香料调味的天然烟草。事实上，优质的非调味烟草只会加入少许蒸馏水，用作调整湿度，而不含其他任何添加物。调味烟就是在烟草中加入各种天然或人工香料，如香草(Vanilla)，樱桃(Cherry)，郎姆酒(Rum)，威士忌(Whiskey)等香料，使之更好入口，烟草的味道身边的人也更容易接受。目前说来，国内消费者通常从调味烟抽起，但市面上主流的美式调味烟(American
‑
Style Aromatics)主要通过添加糖料产生“甜”的口感，然而燃烧起来温度会很高，使舌头和喉咙感到难受。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供了一种改善烟斗丝余味的香精及其制备方法和应用，以解决现有技术中调味烟口感不好的技术问题。
[0004]为达到上述目的，本专利技术提供的技术方案如下：
[0005]本专利技术的第一方面，提供了一种改善烟斗丝余味的香精，包括以重量份计的下列各组分：增香剂5～15份，pH调节剂2～5份，甜味剂10～30份，保润剂20～40份，水10～63份。
[0006]进一步地，所述增香剂选自香荚兰提取物、可可提取物、巴西咖啡浸膏、枫槭浸膏、呋喃酮、天然乙偶姻中的一种或多种。
[0007]进一步地，所述增香剂包括以重量份计的下列各组分：香荚兰提取物2～8份，可可提取物1～3份，巴西咖啡浸膏1～2份，枫槭浸膏0.5～1，呋喃酮0.2～0.5份，天然乙偶姻0.1～0.2份。
[0008]进一步地，所述pH调节剂选自乳酸、柠檬酸、苹果酸中的一种或多种。
[0009]进一步地，所述pH调节剂包括以重量份计的下列各组分：乳酸1～3份、柠檬酸0.5～1份、苹果酸0.5～1份。
[0010]进一步地，所述甜味剂选自高果糖浆、麦芽糖醇、葡萄糖中的一种或多种。
[0011]进一步地，所述甜味剂包括以重量份计的下列各组分：高果糖浆5～15份、麦芽糖醇3～10份、葡萄糖2～5份。
[0012]进一步地，所述香精包括以重量份计的下列各组分：香荚兰提取物2～8份，可可提取物1～3份，巴西咖啡浸膏1～2份，枫槭浸膏0.5～1，呋喃酮0.2～0.5份，天然乙偶姻0.1～0.2份，乳酸1～3份，柠檬酸0.5～1份，苹果酸0.5～1份，高果糖浆5～15份，麦芽糖醇3～10份，葡萄糖2～5份，甘油15～30份，丙二醇5～10份，水10～63份。
[0013]本专利技术的第二方面，提供了上述改善烟斗丝余味的香精的制备方法，包括以下步
骤：将所述保润剂、所述pH调节剂、所述甜味剂、所述增香剂、所述水按顺序依次加入至调配罐中，搅拌混合，即得所述改善烟斗丝余味的香精。
[0014]本专利技术的第三方面，提供了一种改善烟斗丝余味的香精在烟斗丝中的应用，将上述的改善烟斗丝余味的香精喷洒至烟斗丝上，所述香精的添加量为所述烟斗丝重量的1％～3％。
[0015]本专利技术提供的改善烟斗丝余味的香精，利用增香剂、pH调节剂及甜味剂各组分之间的相互作用和影响，添加到烟斗丝中能够协调各种原料的特征香气，使抽吸香气更加浓郁、富有层次感，且降低对喉部的刺激，改善抽吸后口腔干燥与苦辣的感受，回甜舒适。
具体实施方式
[0016]为了使本领域的技术人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0017]本申请实施例的第一方面，提供一种改善烟斗丝余味的香精，包括以重量份计的下列各组分：增香剂5～15份，pH调节剂2～5份，甜味剂10～30份，保润剂20～40份，水10～63份。
[0018]本申请实施例中，增香剂为形成香精主体香韵的基础，其与pH调节剂、甜味剂相互影响配合，能够协调各种原料的特征香气，更重要的是能够降低烟斗丝对喉部的刺激，改善口腔干燥与苦辣的感受，并有回甜余味。
[0019]本申请实施例中，甜味剂能够提高烟气的柔和感，增加甜感和润感；保润剂会提高香气透发性，改善烟斗丝外观粘合状态，方便做成各种形状(如块状、饼状等)；pH调节剂对烟气影响较大，增强口腔润感。
[0020]一些实施例中，增香剂选自香荚兰提取物、可可提取物、巴西咖啡浸膏、枫槭浸膏、呋喃酮、天然乙偶姻中的一种或多种。进一步地，增香剂包括以重量份计的下列各组分：香荚兰提取物2～8份，可可提取物1～3份，巴西咖啡浸膏1～2份，枫槭浸膏0.5～1，呋喃酮0.2～0.5份，天然乙偶姻0.1～0.2份。
[0021]本申请实施例中，香荚兰提取物搭配天然乙偶姻会使奶甜香韵更加突出，回甜感舒适；可可提取物与巴西咖啡浸膏搭配会使可可香韵与咖啡的烘焙香更加协调，质感提高；枫槭浸膏与呋喃酮搭配会使烘焙香突出，且呋喃酮能改善枫槭浸膏带来的口腔余味单一的问题；因此增香剂各类组分之间互相修饰与和合作用，具有明显增加烟斗丝香气量和丰富烟香的作用，且增加口腔余味。
[0022]一些实施例中，pH调节剂选自乳酸、柠檬酸、苹果酸中的一种或多种。进一步地，pH调节剂包括以重量份计的下列各组分：乳酸1～3份、柠檬酸0.5～1份、苹果酸0.5～1份。
[0023]本申请实施例中，上述增香剂虽然香气饱满度较好，增加口腔余味，但是烟气状态不成团，余味杂；添加PH调节剂会使烟气更加顺畅细腻、使烟气成团，增强口腔生津感与润感。
[0024]具体地，一种改善烟斗丝余味的香精，包括以重量份计的下列各组分：香荚兰提取物2～8份，可可提取物1～3份，巴西咖啡浸膏1～2份，枫槭浸膏0.5～1，呋喃酮0.2～0.5份，
天然乙偶姻0.1～0.2份，乳酸1～3份，柠檬酸0.5～1份，苹果酸0.5～1份，高果糖浆5～15份，麦芽糖醇3～10份，葡萄糖2～5份，甘油15～30份，丙二醇5～10份，水10～63份。
[0025]本申请实施例中，增香剂与PH调节剂搭配的香精会使烟斗丝香气饱满，改善余味，且烟气柔和顺畅，但容易引起口腔收敛感，所以需要搭配甜味剂以增加口腔甜润感来改善口腔收敛感，从而使整体香精在烟斗丝中不仅能够丰富烟香，且能改善烟斗丝带来的杂气以及口腔余味不干净的情况。
[0026]本申请实施例的第二方面，提供上述改善烟斗丝余味的香精的制备方法，包括以下步骤：将所述保润剂、所述pH调节剂、所述甜味剂、所述增香剂、所述水按顺序依次加入至调配罐中，搅拌混合，即得所述改善烟斗丝余味的香精。
[0027]本申请实施例的第三方面，提供上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种改善烟斗丝余味的香精，其特征在于：包括以重量份计的下列各组分：增香剂5～15份，pH调节剂2～5份，甜味剂10～30份，保润剂20～40份，水10～63份。2.根据权利要求1所述的改善烟斗丝余味的香精，其特征在于，所述增香剂选自香荚兰提取物、可可提取物、巴西咖啡浸膏、枫槭浸膏、呋喃酮、天然乙偶姻中的一种或多种。3.根据权利要求2所述的改善烟斗丝余味的香精，其特征在于，所述增香剂包括以重量份计的下列各组分：香荚兰提取物2～8份，可可提取物1～3份，巴西咖啡浸膏1～2份，枫槭浸膏0.5～1，呋喃酮0.2～0.5份，天然乙偶姻0.1～0.2份。4.根据权利要求1所述的改善烟斗丝余味的香精，其特征在于，所述pH调节剂选自乳酸、柠檬酸、苹果酸中的一种或多种。5.根据权利要求4所述的改善烟斗丝余味的香精，其特征在于，所述pH调节剂包括以重量份计的下列各组分：乳酸1～3份、柠檬酸0.5～1份、苹果酸0.5～1份。6.根据权利要求1所述的改善烟斗丝余味的香精，其特征在于，所述甜味剂选自高果糖浆、麦芽糖醇、葡萄糖中的一种或多种。7.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：李星，谢豪，祃志明，程书锋，齐富友，谭烨，彭建，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：