嗜酸乳杆菌LA-G80、两歧双歧杆菌BB-G90的益生菌组合物及在护肝方面的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种嗜酸乳杆菌LA

【技术实现步骤摘要】
嗜酸乳杆菌LA
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G80、两歧双歧杆菌BB
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G90的益生菌组合物及在护肝方面的应用


[0001]本专利技术涉及微生物的应用
，特别涉及一种嗜酸乳杆菌LA
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G80、两歧双歧杆菌BB
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G90的益生菌组合物及在护肝方面的应用。

技术介绍

[0003]医学研究表明，体内酒精只有不足10%可经由尿液、呼吸、汗液及唾液等直接排出体外，90%以上的乙醇均需在肝脏进行代谢。肝脏对乙醇的代谢过程主要是氧化分解的过程。而这个过程，往往使得肝细胞受损。而保护肝细胞因类似化学性物质受损成为居多人事的诉求。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本专利技术目的在于提供一种嗜酸乳杆菌LA
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G80、两歧双歧杆菌BB
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G90的益生菌组合物及在护肝方面的应用，该益生菌组合物对化学性肝损伤的保护作用，同时该益生菌组合物对优化调整体内菌群结构，提高免疫力有积极作用。
[0005]为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案 ：一种益生菌组合物，主要由嗜酸乳杆菌LA
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G80和两歧双歧杆菌BB
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G90复合而成，所述嗜酸乳杆菌LA
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G80的分类名为嗜酸乳杆菌LA
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G80（Lactobacillus acidophilus LA
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G80），保藏地址为中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M2013337，保藏时间为2013年7月16日；所述的两歧双歧杆菌BB
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G90的分类名为两歧双歧杆菌BB
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G90（Bifidobacterium bifidum BB
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G90），保藏地点为：中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M2013194，保藏时间为：2013年5月9日。
[0006]本专利技术还具有以下附加技术特征：本专利技术还提供上述的益生菌组合物在护肝方面的应用。
[0007]优选的，所述益生菌组合物中还添加有常规辅料制备成食品、药品或保健品。
[0008]优选的，将所述益生菌组合物制备成粉剂、颗粒剂、片剂、丸剂、液体制剂或胶囊剂。
[0009]优选的，所述辅料为脱脂奶粉、乳糖、低聚果糖、菊粉、低聚木糖、果胶、抗性糊精中的一种或多种。
[0010]优选的，所述益生菌组合物中嗜酸乳杆菌LA
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G80、两歧双歧杆菌BB
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G90两种菌粉的活菌比例为1:50~50:1，总活菌数在3*10
10
/g以上。
[0011]优选的，所述益生菌组合物中嗜酸乳杆菌LA
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G80、两歧双歧杆菌BB
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G90两种菌粉活菌数比例为1:1。
[0012]优选的，将所述益生菌组合物制备成胶囊剂，所述胶囊净含量为0.18~0.25g/粒，每粒胶囊含有活菌数50亿以上。
[0013]优选的，所述益生菌组合物具体的制备步骤为：
（1）制备嗜酸乳杆菌LA
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G80冻干菌粉；（2）制备两歧双歧杆菌BB
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G90冻干菌粉；（3）将步骤（1）和步骤（2）得到的菌粉按活菌数量比混合后添加辅料按照常规方法制备成食品、药品或保健品；所述步骤（1）中菌粉的制备过程包括菌种活化、种子培养、发酵培养、菌体收集、保护剂配置、乳化、真空低温冷冻干燥、粉碎等；所述步骤（2）中菌粉的制备过程包括菌种活化，种子培养、发酵培养、菌体收集、保护剂配置、乳化、真空低温冷冻干燥、粉碎等。
[0014]优选的，所述步骤（1）和步骤（2）中菌粉均为将发酵后收集到的菌体与基础保护剂按照质量比1:5混合后置于温度为
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20~
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80℃中冻干后粉碎而成，所述菌体的基础保护剂为20%wt脱脂乳粉+5%wt蔗糖+75%wt水。
[0015]具体的，所述嗜酸乳杆菌LA
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G80菌粉的获得方法如下：嗜酸乳杆菌LA
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G80，获取来源：广西巴马地区健康老人。
[0016]嗜酸乳杆菌LA
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G80，保藏编号CCTCC NO:M2013337，典藏时间，2013年7月16日；保藏单位为：中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉，武汉大学。
[0017]嗜酸乳杆菌LA
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G80的培养方法为：在一定培养基的条件下，进行相对厌氧培养。培养温度为35
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39℃。优选37
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38℃。其中三角瓶采用静置培养的方式，添加质量体积分数为0~0.6%的碳酸钙在培养基中，培养过程不控制pH值。发酵罐采用通入非氧气不活泼气体（如纯度在99%以上的氮气等等），并保持罐压为0.02
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0.1MPa。优选0.03
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0.08MPa罐压条件下培养。发酵起始pH值控制在6.8
±
0.2范围内，后期发酵过程的pH值控制在5.2
±
0.2范围内，偏酸时采用碱液（如20%~25%的氢氧化钠或氨水中的一种或二种）流加控制，使得pH值控制在5.2
±
0.2范围内。在菌体繁殖生长的稳定期初期，结束发酵。
[0018]嗜酸乳杆菌LA
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G80的发酵罐用基础培养基：葡萄糖，2~6%；牛肉浸粉，0.5~1%；蛋白胨，0.6~1%；酵母膏，0.5~1.5%；无水乙酸钠，0.5%；磷酸氢二钾，0.2%；柠檬酸氢二铵，0.2%；吐温80，0.1%；七水硫酸镁，0.025~0.05%；一水硫酸锰，0.005~0.01%，L半胱氨酸盐酸盐0.03~0.08%，碳酸钙，0.3~0.8%，其余为水，以上均按质量分数计。
[0019]发酵结束后，将发酵液降温，然后收集菌体，通常可采用离心的方法获得菌体。
[0020]菌体的基础保护剂为20%脱脂乳粉+5%蔗糖。在考虑规避过敏性物料的情况下，采用海藻糖，菊粉、低聚果糖、蔗糖等非乳基及过敏性原料的组合物作为菌体保护剂。
[0021]将保护剂与菌体混合均匀，得到乳化液。
[0022]将乳化液放入低温冷冻真空干燥设备（冻干机）中，进行真空低温冷冻干燥。获得菌饼。
[0023]菌饼经过粉碎后，获得菌粉。菌粉的细度可通过调整粉碎机的筛网孔大小获得。
[0024]具体的，所述两歧双歧杆菌BB
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G90菌粉的获得方法如下：两歧双歧杆菌BB
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G90，获取来源：内蒙古健康成人。
[0025]两歧双歧杆菌BB
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G90，保藏编号CCTCC NO:M2013194，典藏时间，2013年5月9日；保藏单位为：中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉，武汉大学。
[0026]两歧双歧杆菌BB
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G90的培养本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益生菌组合物，其特征在于，包括嗜酸乳杆菌LA
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G80和两歧双歧杆菌BB
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G90，所述嗜酸乳杆菌LA
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G80的分类名为嗜酸乳杆菌LA
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G80（Lactobacillus acidophilus LA
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G80），保藏地址为中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M2013337，保藏时间为2013年7月16日；所述的两歧双歧杆菌BB
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G90的分类名为两歧双歧杆菌BB
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G90（Bifidobacterium bifidum BB
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G90），保藏地点为：中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M2013194，保藏时间为：2013年5月9日。2.权利要求1所述的益生菌组合物在护肝方面的应用。3.根据权利要求2所述的益生菌组合物在护肝方面的应用，其特征在于，所述益生菌组合物中还添加有常规辅料制备成食品、药品或保健品。4.根据权利要求3所述的益生菌组合物在护肝方面的应用，其特征在于，将所述益生菌组合物制备成粉剂、颗粒剂、片剂、丸剂、液体制剂或胶囊剂。5.根据权利要求2所述的益生菌组合物在护肝方面的应用，其特征在于，所述辅料为脱脂奶粉、乳糖、低聚果糖、菊粉、低聚木糖、果胶中的一种或多种。6.根据权利要求3所述的益生菌组合物在护肝方面的应用，其特征在于，所述益生菌组合物中嗜酸乳杆菌LA
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【专利技术属性】
技术研发人员：蒋德意，郑建丰，韩迪，杨宇，宋锦安，
申请(专利权)人：润盈生物工程上海有限公司，
类型：发明
国别省市：