蒸烤箱制造技术

本发明专利技术涉及家用电器技术领域，公开了一种蒸烤箱，包括：外壳；欧姆加热组件，设于外壳内，包括绝缘支撑结构以及两个分隔设置的极片，两个极片与绝缘支撑结构围成的区域适于盛放含电解质的食材且极片适于与含电解质的食材接触，两个极片适于设置在同一电路中。本发明专利技术可以使含电解质的食材自身生热而被烹饪至熟，与相关技术相比，减少了热传递过程，因此加热效率更高，可以缩短加热周期。可以缩短加热周期。可以缩短加热周期。

【技术实现步骤摘要】
蒸烤箱


[0001]本专利技术涉及家用电器
，具体涉及一种蒸烤箱。

技术介绍

[0002]蒸烤箱可用于对食物进行蒸制或烤制，越来越多的被人们使用，人们有时需要利用蒸烤箱对液体食材进行烹饪加热，而现有的蒸烤箱对液体食材加热周期较长，效率较低。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本专利技术提供了一种蒸烤箱，以解决现有的蒸烤箱对液体食材加热周期较长，效率较低的问题。
[0004]本专利技术提供了一种蒸烤箱，包括：外壳；欧姆加热组件，设于所述外壳内，包括绝缘支撑结构以及两个分隔设置的极片，两个所述极片与所述绝缘支撑结构围成的区域适于盛放含电解质的食材且所述极片适于与含电解质的食材接触，两个所述极片适于设置在同一电路中。
[0005]需要利用蒸烤箱对含电解质的食材烹饪时，将含电解质的食材放置在由两个极片和绝缘支撑结构围成的区域中，且含电解质的食材与极片接触，两个极片设置在同一电路中，当电路通电时，含电解质的食材位于电路中，由于含电解质的食材具有导电性能并具有电阻，电流经过含电解质的食材的过程中，电能会因为电阻而被转换成热能，含电解质的食材自身生热而被烹饪至熟。由于该蒸烤箱可以使含电解质的食材自身生热而被烹饪至熟，与相关技术相比，减少了热传递过程，因此加热效率更高，可以缩短加热周期。
[0006]在一种可选的实施方式中，所述欧姆加热组件可拆卸地设于所述外壳内。
[0007]由于欧姆加热组件可拆卸地设于外壳内，在不需要对含电解质的食材加热时，可以将欧姆加热组件从外壳拆出，将欧姆加热组件单独进行清洗、收纳，此时蒸烤箱可进行正常的蒸烤功能。
[0008]在一种可选的实施方式中，所述外壳内设有导轨，所述导轨沿所述外壳的前后方向延伸，所述欧姆加热组件能够沿所述导轨滑动并适于与所述导轨分离。
[0009]当需要对含电解质的食材加热时，将含电解质的食材放置在由两个极片和绝缘支撑结构围成的区域中，且含电解质的食材与极片接触，之后将整个欧姆加热组件放置在导轨上，并向内推动欧姆加热组件至预定位置即可；当需要将加热完成的含电解质的食材取出时，将整个欧姆加热组件沿导轨向外滑动，之后将整个欧姆加热组件从导轨上拿下来，将熟制的含电解质的食材从欧姆加热组件上取下来后可对欧姆加热组件进行清洗、收纳。通过设置导轨，便于对欧姆加热组件的拆装，更便于用户使用。
[0010]在一种可选的实施方式中，所述外壳内设有接近开关，所述蒸烤箱包括控制器，所述控制器与所述接近开关通信连接，能够在所述接近开关检测到所述欧姆加热组件安装到位时，根据用户设定传递烹饪状态指令。
[0011]在一种可选的实施方式中，所述控制器还用于在烹饪结束后且所述接近开关仍检
测到所述欧姆加热组件时，控制所述欧姆加热组件进入保温程序。
[0012]在一种可选的实施方式中，所述蒸烤箱包括门体，所述接近开关设于所述导轨的远离所述门体的一端。
[0013]在一种可选的实施方式中，所述蒸烤箱还设有气味传感器和/或摄像头，所述控制器与所述气味传感器和/或所述摄像头通信连接，能够在烹饪结束后且所述接近开关检测不到所述欧姆加热组件时，控制所述气味传感器和/或摄像头关闭。
[0014]在一种可选的实施方式中，所述气味传感器设于所述外壳的气味排出口。
[0015]在一种可选的实施方式中，所述门体为双层透明门体，所述摄像头设于所述双层透明门体内。
[0016]在一种可选的实施方式中，所述绝缘支撑结构与所述导轨配合连接，所述极片可移动地设置于所述绝缘支撑结构上，且所述极片移动的方向为使两个所述极片之间相互靠近或远离的方向。
[0017]通过使极片可移动地设置于所述绝缘支撑结构上，且所述极片移动的方向为使两个所述极片之间相互靠近或远离的方向，因此可以适配不同容量的食材，例如当食材量较少时，移动两个极片使其相互靠近并最终与食材接触，当食材量较多时，移动两个极片使其相互远离并最终与食材接触。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为本专利技术实施例的一种蒸烤箱的结构示意图；
[0020]图2为图1所示的蒸烤箱的剖视图；
[0021]图3为图2中欧姆加热组件的结构示意图。
[0022]附图标记说明：
[0023]1、外壳；2、欧姆加热组件；201、绝缘支撑结构；202、极片；3、导轨；4、内腔；401、后腔壁；402、左腔壁；5、门体；6、显示控制屏；7、温度传感器；8、气味传感器；9、摄像头；10、接近开关。
具体实施方式
[0024]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0025]下面结合图1
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3，描述本专利技术的实施例。
[0026]蒸烤箱可用于对食物进行蒸制或烤制，越来越多的被人们使用，人们有时需要利用蒸烤箱对液体食材进行烹饪加热，而相关技术的蒸烤箱对液体食材加热均是将热量传递至液体食材进行加热，因此周期较长，效率较低。
[0027]根据本专利技术的实施例，提供了一种蒸烤箱。
[0028]在一个实施方式中，蒸烤箱包括外壳1和设于外壳1内的欧姆加热组件2。欧姆加热组件2包括绝缘支撑结构201以及两个分隔设置的极片202，两个极片202与绝缘支撑结构201围成的区域适于盛放含电解质的食材且极片202适于与含电解质的食材接触，两个极片202适于设置在同一电路中。
[0029]在该实施方式中，需要利用蒸烤箱对含电解质的食材烹饪时，将含电解质的食材放置在由两个极片202和绝缘支撑结构201围成的区域中，且含电解质的食材与极片202接触，两个极片202设置在同一电路中，当电路通电时，含电解质的食材位于电路中，由于含电解质的食材具有导电性能并具有电阻，电流经过含电解质的食材的过程中，电能会因为电阻而被转换成热能，含电解质的食材自身生热而被烹饪至熟。由于该蒸烤箱可以使含电解质的食材自身生热而被烹饪至熟，与相关技术相比，减少了热传递过程，因此加热效率更高，可以缩短加热周期。
[0030]需要说明的是，含电解质的食材具体可以是液态食材。
[0031]具体在一个实施方式中，绝缘支撑结构201由耐热绝缘材质制成，为盘状，如图2和图3所示，极片202与绝缘支撑结构201的两个相对的内壁贴合。
[0032]在上述实施方式的基础上，在一个优选的实施方式中，欧姆加热组件2可拆卸地设于外壳1内。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括：外壳(1)；欧姆加热组件(2)，设于所述外壳(1)内，包括绝缘支撑结构(201)以及两个分隔设置的极片(202)，两个所述极片(202)与所述绝缘支撑结构(201)围成的区域适于盛放含电解质的食材且所述极片(202)适于与含电解质的食材接触，两个所述极片(202)适于设置在同一电路中。2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述欧姆加热组件(2)可拆卸地设于所述外壳(1)内。3.根据权利要求2所述的蒸烤箱，其特征在于，所述外壳(1)内设有导轨(3)，所述导轨(3)沿所述外壳(1)的前后方向延伸，所述欧姆加热组件(2)能够沿所述导轨(3)滑动并适于与所述导轨(3)分离。4.根据权利要求3所述的蒸烤箱，其特征在于，所述外壳(1)内设有接近开关(10)，所述蒸烤箱包括控制器，所述控制器与所述接近开关(10)通信连接，能够在所述接近开关(10)检测到所述欧姆加热组件安装到位时，根据用户设定传递烹饪状态指令。5.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制器还用于在烹饪结束后且所述接近开关(10)仍检测到所述欧姆加热组件(2)时...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈瑶洋，侯雪丹，张淼，石磊，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：