挂面生产中的熟化工艺及熟化装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种挂面生产中的熟化工艺及结构简单、易于操作控制的熟化装置，它将面片［２］置于保温保湿罩［１］内熟化，其特征是在熟化过程中，时间控制在１５分钟－２５分钟，温度控制在２５℃－３２℃，相对湿度控制在８０％－９０％，所述的熟化装置包括连接复合压延机与连续压延机的传送装置，传送装置安装在机架［４］上，并设在保温保湿罩［１］内，保温保湿罩［１］内设有加热加湿装置，经过熟化后的面片，内部面筋网状组织达到稳定状态，具有柔软性、粘弹性和很好的延展性，便于后续工序的加工；熟化装置中的加热加湿装置简单，与用锅炉产生的蒸汽加热加湿相比，操作控制方便，同时，也减少了对环境的污染。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种挂面生产中的熟化工艺，它将经和面机、复合压延机复合压成的面片［２］置于保温保湿罩［１］内熟化，其特征是在熟化过程中，时间控制在１５分钟－２５分钟，温度控制在２５℃－３２℃，相对湿度控制在８０％－９０％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈克明，
申请(专利权)人：克明面业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]