一种易燃的果蔬烟剂型保鲜剂制造技术

本发明专利技术涉及一种易点燃的烟剂型果蔬保鲜剂，其特征是按总质量分数１００％计，由杀菌剂１０％～４０％，硝酸钾１５％～２５％，木粉３０％～５０％，硫粉３％～５％和羧甲基纤维素钠５％～１５％组成，所述的杀菌剂是２－（噻唑－４－基）苯并咪唑、Ｎ－丙基－Ｎ－［２－（２，４，６－三氯苯氧基）乙基］－咪唑－１－甲酰胺、３－（３，５－二氯苯基）－１－异丙基氨基甲酰基乙内酰脲、Ｎ－（４，６－二甲基嘧啶－２基）苯胺、４－（２，２－二氟－１，３－苯并二氧－４－基）吡咯－３－腈或（Ｅ）－２－｛２－［６－（２－氰基苯氧基）嘧啶－４基氧］苯基｝－３－甲氧基丙烯酸甲酯中两种的混合物。本发明专利技术能抑制果蔬贮藏期病害，使果蔬尤其是芒果、木瓜、猕猴桃等的采后腐烂损耗降低１５％～２５％，延长其采后贮藏寿命，保持其外观，从而保持了这些水果的经济价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种果蔬保鲜剂，具体来说是涉及一种易点燃的烟剂型果蔬保鲜剂。
技术介绍
我国是水果的生产大国，水果的种植面积和产量均居世界第一位，但是由于果蔬保鲜技 术不配套和相应的先进保鲜设备缺乏，果蔬产品在采摘、运输、储存等物流环节中的损耗率 相对较高，约为25% 40%;而发达国家中果蔬在物流环节的损耗率仅有2% 5% (美国约为 2%)，通过减少果蔬在物流环节的损失就可以为社会带来近千亿元的效益。目前果蔬贮藏方法主要有物理方法和化学方法，其中的物理方法如冷链和气调贮藏是较 为理想和安全的方法，但其使用成本较高，而且不能完全控制采后病害的发生，尤其是耐冷 致病菌如柑桔青绿霉菌、荔枝霜疫霉菌、木瓜等果实酸腐病菌等引起的病害。传统的化学杀 菌剂浸泡法则容易发生挂擦，造成果蔬的机械伤，而且有些水果如芒果、木瓜、猕猴桃等， 其表面有一层蜡质或表皮毛，用杀菌剂浸泡会破坏这种天然的防护层，从而严重影响了果实 的外观品质。烟剂型保鲜剂可以克服上述浸泡型保鲜剂的缺点，但目前开发出的烟剂型保鲜剂不多， 而且尚不能有效地控制常见的贮藏期病害。其中中国专利99107582. X公开了一种农产品贮藏 用的保鲜烟剂，但由于这种烟剂不易点燃，不方便操作，使它的普及和推广应用受到很大的 限制。为了解决上述水果的贮运保鲜问题，亟待开发更加有效的烟剂型保鲜剂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于开发出一种易点燃且能控制病害的烟剂型果蔬保鲜剂。 我们通过将杀菌剂，硝酸钾(氧化剂)，木粉(可燃性载体)，硫粉(助燃剂)和羧甲基纤 维素钠(粘合剂)混合，得到的烟剂型保鲜剂能有效地提高果蔬产品尤其是芒果、木瓜、猕 猴桃等果品贮藏时间，并能抑制贮藏期病害，从而实现了本专利技术的目的。本专利技术的果蔬烟剂型保鲜剂，其特征是按总质量分数100%计，由杀菌剂10% 40%，硝酸 钾15% 25%，木粉30% 50%,硫粉3% 5%和羧甲基纤维素钠5% 15%组成，所述的杀菌剂是 2-(噻唑-4-基)苯并咪唑、f丙基-AK2-(2,4, 6-三氯苯氧基)乙基]-咪唑-l-甲酰胺、3_(3， 5_ 二氯苯基)-1-异丙基氨基甲酰基乙内酰脲、炉(4，6-二甲基嘧啶-2基)苯胺、4- (2,2-二 氟-1，3-苯并二氧-4-基)吡咯-3-腈，(A) -2-{2-苯基}-3_ 甲氧基丙烯酸甲酯中两种的混合物。优选组成为杀菌剂20%，硝酸钾22%，木粉44%，硫粉 4%和羧甲基纤维素钠10%组成；优选的杀菌剂组合为10%2-(噻唑-4-基)苯并咪唑)和10%3-(3，5-二氯苯基)-l-异丙基氨基甲酰基乙内酰脲，10% f丙基-f -咪唑-l-甲酰胺和10%3- (3，5-二氯苯基)-l-异丙基氨基甲酰基乙内酰脲，10%2-(噻 唑-4-基)苯并咪唑和10%/^丙基-,-咪唑-卜甲酰胺，或10%(￡) -2-{2-苯基}-3-甲氧基丙烯酸甲酯和10%4-(2， 2-二氟-1， 3_ 苯并二氧-4-基)吡咯-3-腈。所述2-(噻唑-4-基)苯并咪唑即特克多，3- (3，5-二氯苯基)-l-异丙基氨基甲酰基乙内 酰脲即扑海因，,丙基-AK2-(2，4，6-三氯苯氧基)乙基]-咪唑-l-甲酰胺即施保克，(。 -2-{2-苯基}-3-甲氧基丙烯酸甲酯即嘧菌酯，4- (2,2-二 氟-1, 3-苯并二氧-4-基)吡咯-3-腈即氟咯菌腈。本专利技术的烟剂型保鲜剂的制备方法，是将杀菌剂，硝酸钾，木粉，硫粉，羧甲基纤维素 钠混合均匀得到，使用前与水混合，搅拌均匀，模压成型，经55i:烘箱烘干24 48小时。本专利技术将不同杀菌谱的杀菌剂合理地搭配，降低了杀菌剂的使用浓度，扩大了使用范围， 显著地提高了杀菌防腐效果，而且不易产生抗药性。本专利技术的烟剂型保鲜剂使用方便，可以 在库房或塑料帐篷内对果蔬产品进行熏蒸处理，用杀菌剂有效浓度为4 8g/m3的本专利技术的保 鲜剂，以明火点燃，密闭熏蒸6 12小时，可使芒果、木瓜、猕猴桃等水果采后腐烂损耗降 低15% 25%，显著延长其采后贮藏寿命，并保持其外观品质，能有效地保持这些果蔬产品的 经济价值。 具体实施例方式以下实施例是对本专利技术的进一步说明，不是对本专利技术的限制。 实施例h将特克多10g，扑海因10g，硝酸钾22g，木粉44g，硫粉4g和羧甲基纤维素钠10g混合 得到烟剂型保鲜剂。在保鲜剂中加入水并搅拌均匀，模压成型，再经55'C烘箱烘干24小时， 用上述杀菌剂有效浓度为5g/m3的本实施例烟剂，在密闭环境下，对芒果熏蒸处理6小时，处 理过的芒果在常温下可贮藏20天以上，商品率比未经保鲜处理的对照提高25%，比仅用上述 杀菌剂中的一种提高9%。实施例2:将特克多8g，嘧菌酯8g，硝酸钾25g，木粉45g，硫粉4g和羧甲基纤维素钠10g混合得 到烟剂型保鲜剂。在保鲜剂中加入水并搅拌均匀，模压成型，再经55'C烘箱烘干24小时， 用上述杀菌剂有效浓度为8g/m3的本实施例烟剂，在密闭环境下，对芒果熏蒸处理6小时，处 理过的芒果在常温下可贮藏20天以上，商品率比未经保鲜处理的对照提高15%，比仅用上述 杀菌剂中的一种提高8%。实施例3:将施保克10g，扑海因10g，硝酸钾21g,木粉45g，硫粉4g和羧甲基纤维素钠10g混合 得到烟剂型保鲜剂。在保鲜剂中加入水并搅拌均匀，模压成型，再经55'C烘箱烘干48小时， 用上述杀菌剂有效浓度为4g/m3的本实施例烟剂，在密闭环境下，对木瓜熏蒸处理6小时，处 理过的木瓜在常温下可贮藏15天以上，商品率比未经保鲜处理的对照提高23%，比仅用上述 杀菌剂中的一种提高10%。实施例4:将嘧菌酯7.5g，扑海因7.5g，硝酸钾20g，木粉45g，硫粉5g和羧甲基纤维素钠15g混 合得到烟剂型保鲜剂。在保鲜剂中加入水并搅拌均匀，模压成型，再经55'C烘箱烘干48小 时，用上述杀菌剂有效浓度为4g/m3的本实施例烟剂，在密闭环境下，对木瓜熏蒸处理6小时， 处理过的木瓜在常温下可贮藏15天以上，商品率比未经保鲜处理的对照提高15%，比仅用上 述杀菌剂中的一种提高6%。实施例5:将特克多10g，施保克10g，硝酸钾23g，木粉44g，硫粉3g和羧甲基纤维素钠10g混合 得到烟剂型保鲜剂。在保鲜剂中加入水并搅拌均匀，模压成型，再经55'C烘箱烘干48小时， 用上述杀菌剂有效浓度为5g/m3的本实施例烟剂，在密闭环境下，对猕猴桃熏蒸处理12小时， 处理过的猕猴桃在低温下(《rC)可贮藏30天以上，商品率比未经保鲜处理的对照提高24%， 比仅用上述杀菌剂中的一种提高11%。实施例6:将嘧菌酯5g，施保克5g，硝酸钾25g，木粉45g，硫粉5g和羧甲基纤维素钠15g混合得 到烟剂型保鲜剂。在保鲜剂中加入水并搅拌均匀，模压成型，再经55'C烘箱烘干48小时， 用上述杀菌剂有效浓度为5g/m3的本实施例烟剂，在密闭环境下，对猕猴桃熏蒸处理12小时， 处理过的猕猴桃在低温下(《rC)可贮藏30天以上，商品率比未经保鲜处理的对照提高18%， 比仅用上述杀菌剂中的一种提高8%。实施例7:将嘧菌酯10g，氟咯菌腈10g，硝酸钾22g，木粉43g，硫粉4g和羧甲基纤维素钠llg混 合得到烟剂型保鲜剂。在保鲜剂中加入水并搅拌均匀，模压成型，再经55'本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬烟剂型保鲜剂，其特征是按总质量分数１００％计，由杀菌剂１０％～４０％，硝酸钾１５％～２５％，木粉３０％～５０％，硫粉３％～５％和羧甲基纤维素钠５％～１５％组成，所述的杀菌剂是２－（噻唑－４－基）苯并咪唑、Ｎ－丙基－Ｎ－［２－（２，４，６－三氯苯氧基）乙基］－咪唑－１－甲酰胺、３－（３，５－二氯苯基）－１－异丙基氨基甲酰基乙内酰脲、Ｎ－（４，６－二甲基嘧啶－２基）苯胺、４－（２，２－二氟－１，３－苯并二氧－４－基）吡咯－３－腈、（Ｅ）－２－｛２－［６－（２－氰基苯氧基）嘧啶－４基氧］苯基｝－３－甲氧基丙烯酸甲酯中两种的混合物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋跃明，屈红霞，段学武，杨宝，李月标，林文彬，
申请(专利权)人：中国科学院华南植物园，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]