本发明专利技术涉及刺梨加工设备技术领域，具体为一种刺梨汁生产专用发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的顶部固定连接有电机，所述发酵罐的内部安装有与电机的输出端传动连接的搅拌组件，发酵罐内设置有一端活动延伸至其外部的取样组件，发酵罐的底部靠近取样组件的位置固定连接有消毒灯；所述取样组件包括多个相互之间滑动连接的弹性竖板，弹性竖板两端均固定连接有圆块，两个弹性竖板之间固定连接有金属薄板，发酵罐的底部靠近圆块的位置固定连接有限位竖板，限位竖板的一侧滑动连接有贯穿其表面的横向挡块，圆块的底部两端均固定连接有纵向块。解决了多次取样容易将空气以及其中的微尘和细菌带入发酵罐内部影响发酵的问题。细菌带入发酵罐内部影响发酵的问题。细菌带入发酵罐内部影响发酵的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种刺梨汁生产专用发酵装置
[0001]本专利技术涉及刺梨加工设备
，具体为一种刺梨汁生产专用发酵装置。
技术介绍
[0002]刺梨果饮料加工过程中，需要经过洗净、打碎出原汁、杀菌过程，再经过长时间的发酵，发酵过程中定时搅拌，才可充分分解刺梨的糖分，SOD等活性物质。
[0003]经检索，申请号CN202110665830.6的专利，公开了一种饮料发酵装置，通过抽液筒间接取样的方式进行取样，避免了外界的杂菌进入发酵罐内，可以有效的避免发酵罐内的液体被污染。
[0004]但是，上述装置只能在首次取样时避免杂菌进入到发酵罐内部，取样的发酵液检测后如果发现发酵程度不够需要继续发酵，一段时间后还需要再次取样查看发酵液的发酵程度，当间接取样的抽液筒再次伸入发酵罐内部时会将空气推入发酵罐中，空气中存在部分的微尘以及所携带的细菌等会一同进入到发酵罐中，仍然会对发酵产生影响，因此，缺乏能够多次取样检测同时不会影响发酵的设备。
技术实现思路
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种刺梨汁生产专用发酵装置，解决了多次取样容易将空气中存在部分的微尘以及所携带的细菌等带入发酵罐内部影响发酵的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种刺梨汁生产专用发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的顶部固定连接有电机，所述发酵罐的内部安装有与电机的输出端传动连接的搅拌组件，发酵罐内设置有一端活动延伸至其外部的取样组件，发酵罐的底部靠近取样组件的位置固定连接有消毒灯；
[0007]所述取样组件包括多个相互之间滑动连接的弹性竖板，弹性竖板两端均固定连接有圆块，两个弹性竖板之间固定连接有金属薄板，发酵罐的底部靠近圆块的位置固定连接有限位竖板，限位竖板的一侧滑动连接有贯穿其表面的横向挡块，圆块的底部两端均固定连接有与限位竖板滑动连接的纵向块。
[0008]优选的，所述搅拌组件包括安装在发酵罐内壁顶部并与电机的输出端传动连接的旋转台，旋转台的底部固定连接有内杆，内杆的底部安装有外筒，外筒的外部固定连接有螺旋管，螺旋管的外侧固定连接有延伸至其内部的横板。
[0009]优选的，所述内杆贯穿至外筒的内部并与外筒滑动连接，内杆的外侧固定连接有多个纵向凸块，外筒的顶部开设有与纵向凸块相适配的纵向槽，旋转台与外筒之间固定连接有不锈钢弹簧。
[0010]优选的，所述发酵罐的支撑腿之间固定连接有接料盘，纵向块与接料盘之间固定连接有支撑弹簧。
[0011]优选的，所述接料盘内壁底部为弧面，接料盘的底部滑动连接有贯穿至其内部的取样杯，取样杯的底部固定连接有把手。
[0012]优选的，所述外筒的底部一端固定连接有弧形板，弧形板的底部固定连接有多个弹性板，弹性板的底部一端转动连接有圆柱，圆柱的外侧固定连接有凸块。
[0013]优选的，所述发酵罐的顶部连通有进料管，进料管的顶部转动连接有密封盖板，密封盖板的顶部固定连接有拉环。
[0014]与现有技术相比，本专利技术提供了一种刺梨汁生产专用发酵装置，具备以下有益效果：
[0015]1、通过设置的取样组件，能够在取样组件进入到发酵罐内部进行取样时减少携带的空气以及其中的微尘和细菌，降低了取样对发酵过程的影响，能够在发酵过程中进行多次取样。
[0016]2、通过设置的搅拌组件，能够在水平方向搅拌的过程中将底层的刺梨汁移动到最顶部，增强不同高度刺梨汁的混合程度，降低由于浑浊刺梨汁沉底导致的混合不均匀的可能。
[0017]3、通过设置的搅拌组件和不锈钢弹簧，利用搅拌组件的旋转搅拌过程控制取样组件不同的工作状态，不需要额外配备其余的动力设备就能够控制取样组件弯曲产生凹槽携带刺梨汁到发酵罐外部进行检测，然后不再弯曲后消除表面的凹槽避免携带空气进入到发酵罐内部影响发酵。
[0018]4、通过设置的圆柱，在搅拌刺梨汁的过程中能够对刺梨汁中的刺梨残渣进行碾压破碎处理，降低刺梨果肉进入发酵罐内部对刺梨汁口感造成的影响。
附图说明
[0019]此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
[0020]图1为本专利技术整体的结构示意图；
[0021]图2为本专利技术整体的局部剖视图；
[0022]图3为本专利技术搅拌组件的局部剖视图；
[0023]图4为本专利技术弧形板的结构示意图；
[0024]图5为本专利技术取样组件的结构示意图；
[0025]图6为本专利技术接料盘的局部剖视图；
[0026]图7为本专利技术弹性竖板和圆块的结构示意图。
[0027]图中：1、发酵罐；2、电机；3、搅拌组件；31、旋转台；32、内杆；33、外筒；34、螺旋管；35、横板；4、取样组件；41、弹性竖板；42、圆块；43、金属薄板；44、限位竖板；45、横向挡块；46、纵向块；5、消毒灯；6、纵向凸块；7、不锈钢弹簧；8、接料盘；9、支撑弹簧；10、取样杯；11、弧形板；12、弹性板；13、圆柱；14、进料管；15、密封盖板。
具体实施方式
[0028]以下将配合附图及实施例来详细说明本申请的实施方式，借此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
[0029]实施例一
[0030]图1
‑
图7为本专利技术的一个实施例，一种刺梨汁生产专用发酵装置，包括发酵罐1，发
酵罐1的顶部固定连接有电机2，发酵罐1的内部安装有与电机2的输出端传动连接的搅拌组件3，发酵罐1内设置有一端活动延伸至其外部的取样组件4，发酵罐1的底部靠近取样组件4的位置固定连接有消毒灯5，将杀菌后的刺梨原汁倒入发酵罐1内部，电机2带动搅拌组件3在刺梨汁发酵过程中定时搅拌，刺梨汁发酵一段时间后控制取样组件4从发酵罐1内部取出少量发酵液，检测发酵液的发酵程度，当发酵液发酵达到要求时停止发酵，当发酵液没有达到要求时继续发酵，过一段时间后再次使用取样组件4取样进行检测，直至发酵罐1内部的刺梨汁发酵达到要求，消毒灯5对进入发酵罐1内部取样的取样组件4表面进行消毒，能够减少取样时进入到发酵罐1内部的细菌，降低取样检测对发酵过程的影响；
[0031]取样组件4包括多个相互之间滑动连接的弹性竖板41，弹性竖板41两端均固定连接有圆块42，两个弹性竖板41之间固定连接有金属薄板43，发酵罐1的底部靠近圆块42的位置固定连接有限位竖板44，限位竖板44的一侧滑动连接有贯穿其表面的横向挡块45，圆块42的底部两端均固定连接有与限位竖板44滑动连接的纵向块46，推动横向挡块45移动到纵向块46下方，阻挡纵向块46下降，搅拌组件3搅拌的过程中向下挤压圆块42，圆块42向下将弹性竖板41和金属薄板43挤压弯曲，弹性竖板41向内凹陷后两个圆块42之间产生弧形的凹槽，发酵罐1内部的刺梨汁进入到两个圆块42之间的凹槽中，金属薄板43阻挡刺梨汁穿过弹性竖板41，需要取样时移动横本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种刺梨汁生产专用发酵装置，包括发酵罐(1)，发酵罐(1)的顶部固定连接有电机(2)，其特征在于：所述发酵罐(1)的内部安装有与电机(2)的输出端传动连接的搅拌组件(3)，发酵罐(1)内设置有一端活动延伸至其外部的取样组件(4)，发酵罐(1)的底部靠近取样组件(4)的位置固定连接有消毒灯(5)；所述取样组件(4)包括多个相互之间滑动连接的弹性竖板(41)，弹性竖板(41)两端均固定连接有圆块(42)，两个弹性竖板(41)之间固定连接有金属薄板(43)，发酵罐(1)的底部靠近圆块(42)的位置固定连接有限位竖板(44)，限位竖板(44)的一侧滑动连接有贯穿其表面的横向挡块(45)，圆块(42)的底部两端均固定连接有与限位竖板(44)滑动连接的纵向块(46)。2.根据权利要求1所述的一种刺梨汁生产专用发酵装置，其特征在于：所述搅拌组件(3)包括安装在发酵罐(1)内壁顶部并与电机(2)的输出端传动连接的旋转台(31)，旋转台(31)的底部固定连接有内杆(32)，内杆(32)的底部安装有外筒(33)，外筒(33)的外部固定连接有螺旋管(34)，螺旋管(34)的外侧固定连接有延伸至其内部的横板(35)。3.根据权利要求2所述的一种刺梨汁生产专用发酵装置...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨璇，常云鹤，孟洋，宋明发，朱燕，黄武，唐云俊，杨延玲，
申请(专利权)人：贵阳学院，
类型：发明
国别省市：
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