一种扁形茶匀齐度数字化评价方法技术

本发明专利技术公开了一种扁形茶匀齐度数字化评价方法，包括如下步骤：S1、获取样品图片(茶叶图像)：采用摄像或拍照设备，获取茶叶图像，不加滤镜，使用相机原图；S2、将图像输入茶叶匀齐度判别模型，输出判别结果，实现茶叶整体匀齐度判别；所述的茶叶匀齐度判别模型为训练茶叶外形匀齐度的大数据库建立的机器学习模型；S3、根据茶叶匀齐度量化公式得出茶叶匀齐度(E)量化值；所述的茶叶匀齐度量化公式为根据步骤S2中茶叶匀齐度判别模型推导出的数学公式；S4、输出茶叶匀齐度评语、匀齐度量化值作为茶叶匀齐度的总体评价结果；本发明专利技术建立了基于评语数字化模型的匀齐度的客观评价方法，包括茶叶匀齐度判别模型及匀齐度量化公式，可以实现扁形茶的数字化匀齐度判别；匀齐度结果更精准，不仅可给出匀、尚匀、不匀三档评语，还可实现量化。现量化。现量化。

【技术实现步骤摘要】
一种扁形茶匀齐度数字化评价方法


[0001]本专利技术涉及茶叶匀齐度评价
，具体涉及一种扁形茶匀齐度数字化评价方法。

技术介绍

[0002]扁形茶是指茶叶在加工过程中受到垂直力的压迫，芽叶折叠成扁片形的一类茶，包括西湖龙井、浙江龙井及其它一些外形扁平的茶。现行的国家标准中，外形因子在这一类茶的品质评判中比重高。匀齐度是扁形茶外形品种的重要指标之一。茶叶匀齐度为一定范围内茶叶外形、大小的均匀程度，但目前依赖专业人员来评价，主观性较强，不同匀度间界限模糊，只有类似于匀、尚匀、不匀等少数几个评语，不够精确直观，也尚未实现量化。
[0003]因此，亟需一种针对扁形茶匀齐度的数字化评价方法。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种扁形茶匀齐度数字化评价方法，建立了基于评语数字化模型的匀齐度的客观评价方法，可以实现扁形茶匀齐度判别；匀齐度结果更精准，不仅可给出匀、尚匀、不匀三档评语，还可实现匀齐度的量化、智能化评价，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种扁形茶匀齐度数字化评价方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、获取样品图片(茶叶图像)：采用摄像或拍照设备，在摄影箱内开无影灯，俯拍获取茶叶图像，不加滤镜，不开闪光灯，使用相机原图；S2、将图像输入茶叶匀齐度判别模型，输出判别结果，实现茶叶整体匀齐度判别，所述的茶叶匀齐度判别模型构建方法，包括以下步骤：a.按照步骤S1的方法采集茶叶图像，将采集的茶叶图像经专家审评获得相应匀齐度评语，建立茶叶外形匀齐度的大数据库；将数据库划分为训练集和测试集；b.获取茶叶外形匀齐度的大数据库图片中茶叶的长、宽、长宽比、面积、等外形指标的变异系数，以此来量化茶叶匀齐度。c.将训练集和测试集的各外形数据及对应的匀齐度评语，分别输入机器学习模型中进行训练，建立所述的茶叶匀齐度判别模型；S3、根据茶叶匀齐度量化公式得出茶叶匀齐度(E)量化值；S4、输出茶叶匀齐度评语、匀齐度量化值作为茶叶匀齐度的总体评价结果。2.根据权利要求1所述的一种扁形茶匀齐度数字化评价方法，其特征在于：茶叶匀齐度判别模型为收集分析茶叶外形匀齐度的大数据库及其相应匀齐度评语，训练构建而成。待评测茶样可基于此模型，直接输出外形整体“匀、尚匀、不匀”的评语以及相对应的具体评语。3.根据权利要求1所述的一种扁形茶匀齐度数字化评价方法，其特征在于：所述步骤a中构建了茶叶外形匀齐度的数据库，数据库的茶叶匀齐度评语由至少5名审评专家判断而来，每一评语数据集至少超过100张图片。4.根据权利要求1所述的一种扁形茶匀齐度数字化评价方法，其特征在于：所述步骤b中识别茶叶外形匀齐度的大数据库中的茶叶图像，利用基于OpenCV的图像处理技术，包括边缘检测和轮廓分析等，获取待测茶叶的长、宽、长宽比、周长、面积、面积比(最小外接圆面积/...

【专利技术属性】
技术研发人员：林杰，赵珠蒙，卢思佳，王校常，仝晨，王周立，
申请(专利权)人：浙江农林大学，
类型：发明
国别省市：