耐酸性提高的β-甘露聚糖酶突变体V337E及其制备和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种耐酸性提高的β

【技术实现步骤摘要】
耐酸性提高的
β
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甘露聚糖酶突变体V337E及其制备和应用


[0001]本专利技术涉及基因工程
，具体涉及一种耐酸性提高的β
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甘露聚糖酶突变体V337E及其制备和应用。

技术介绍

[0002]β
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甘露聚糖酶(EC 3.2.1.78)是一类半纤维素酶，能特异性地催化β
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1,4糖苷键断裂，其作为绿色、环保、经济的饲用酶添加剂之一被广泛应用到动物养殖行业以此提高生产性能，降低养殖成本。β
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甘露聚糖酶可以酶解非常规饲料原料中的抗营养因子甘露聚糖，生成动物可吸收利用的低聚寡糖，起到促进肠道益生菌增殖，抑制有害菌定殖的作用。通常情况下，动物胃肠道呈现弱酸环境，pH在2.0～5.5之间，因此，β
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甘露聚糖酶需具备能在酸性介质中稳定，高效地发挥催化活性的特征。但目前现有的β
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甘露聚糖酶的酸耐受性低，仍难以完全满足动物养殖和工业生产的需要。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是提供一种耐本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种耐酸性提高的β
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甘露聚糖酶突变体V337E，其特征在于，该突变体V337E的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示，与氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的野生型β
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甘露聚糖酶相比，该突变体在pH为4～6时的耐酸性提高。2.如权利要求1所述的β
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甘露聚糖酶突变体V337E在养殖业中的应用。3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的应用包括制备动物饲料。4.如权利要求1所述的β
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甘露聚糖酶突变体N186D在β
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甘露聚糖工业生产中的应用。5.如权利要求1所述的β
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甘露聚糖酶突变体V337E的编码基因，其特征在于，该编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。6.一种包含如权利要求5所述编码基因的重组质粒。...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄遵锡，者园园，苗华彪，杨金茹，
申请(专利权)人：云南师范大学，
类型：发明
国别省市：