一种自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用技术

本发明专利技术属于食品杀菌技术领域，公开了一种自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用。该自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒的制备过程包括：将黄连素的甲醇溶液与大黄酸的甲醇溶液混合得到混合液，然后与水混合进行自组装反应，得到自组装纳米颗粒溶液；将自组装纳米颗粒溶液与氯化铬的甲醇溶液混合，进行配位反应，得到自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒。本发明专利技术所制备的自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒在近红外长波光照射下能够迅速使温度升高，起到瞬时广谱杀菌的作用。由于黄连素和大黄酸本身就具有抗菌作用，所制备的纳米颗粒在近红外长波光照射下具有“双重”协同杀菌的功效。功效。功效。

【技术实现步骤摘要】
一种自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及食品杀菌
，尤其涉及一种自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]各种工业材料、医用生物材料、卫生用品、农产品或食品在加工过程中容易接触并藏匿大量细菌，严重威胁人体健康。抗生素目前仍然被认为是治疗细菌感染的主要策略。然而，抗生素的长期和过度使用会导致具有抗生素耐药性细菌的加速进化和出现。与此同时，市场上新抗生素的种类正在逐渐减少。因此，仅仅依靠抗生素来控制细菌感染会进一步增加引发细菌耐药性的风险。
[0003]当前，天然抗菌剂的开发受到了越来越多的关注，然而天然抗菌剂在实际应用中普遍存在抗菌活性低的问题。而光动力杀菌能够利用光照射产生的局部热量来使微生物灭活，是一种有效的物理杀菌方法，不会导致微生物耐药性的产生。因此，借助光动力杀菌技术来进一步提高天然抗菌剂的杀菌活性是一种很有发展潜力的解决办法。一些金属(如，Au，Ag，Cu等)纳米粒子因具有良好的光热转化效能，成为了当前常用的光热杀菌材料。但是令人遗憾的是这些金属纳米本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将黄连素的甲醇溶液与大黄酸的甲醇溶液混合得到混合液，然后与水混合进行自组装反应，得到自组装纳米颗粒溶液；(2)将自组装纳米颗粒溶液与氯化铬的甲醇溶液混合，进行配位反应，得到自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒。2.根据权利要求1所述的自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中黄连素的甲醇溶液的浓度为3～5wt％，所述步骤(1)中大黄酸的甲醇溶液的浓度为2～4wt％。3.根据权利要求1或2所述的自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中黄连素的甲醇溶液与大黄酸的甲醇溶液的体积比为1～3：1～3，所述步骤(1)中混合液、水与步骤(2)中氯化铬的甲醇溶液的体积比为8～10：80～100：10～12。4.根据权利要求3所述的自组装天然高效光热抗菌纳米颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中自组装反应...

【专利技术属性】
技术研发人员：鞠健，赵方圆，杨庆利，
申请(专利权)人：青岛农业大学，
类型：发明
国别省市：