一种植物多糖及其提取方法和应用技术

本发明专利技术涉及多糖提取和应用技术领域，具体涉及一种植物多糖及其提取方法和应用，该植物多糖的提取方法，是利用小分子团水浸泡待提取物，然后经超声提取、酶解提取后，加入发酵菌发酵，再经纯化、分离后，得到植物多糖。由于本发明专利技术是采用小分子团水提取多糖，小分子团水由于分子团较小，其作为溶剂具有更好的溶解力和渗透力使植物组织充分解离，进而使得具有功效作用的各种多糖被充分提取，使提取的多糖种类更多，并协同超声提取、酶解提取后，进一步提高提取率，并且，在提取的过程中还加入发酵菌发酵，能够使得酶解物进一步裂解，进而解离出更多种类的多糖，因此使得本发明专利技术提取的植物多糖具有很好的抗病毒和提高免疫力的功能。很好的抗病毒和提高免疫力的功能。很好的抗病毒和提高免疫力的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种植物多糖及其提取方法和应用


[0001]本专利技术涉及多糖提取和应用
，具体涉及一种植物多糖及其提取方法和应用。

技术介绍

[0002]目前，植物多糖的提取方法包括：溶剂提取法、酶辅助提取法、仪器辅助提取法。其中，溶剂提取法是提取植物多糖最常用的提取方法。该方法操作简单，成本低，绿色环保，但耗时长，得率较低。溶剂提取法又分为碱提取法和酸提取法。碱提取法存在的缺陷是使用后的碱液回收困难，需进行废液处理。酸提取法由于在酸性环境下，糖苷键容易断裂，一定程度上会破坏多糖结构与生物活性，且提取率较低，使用后的废液对环境有一定的污染。
[0003]其中，酶辅助提取法是一种高效、温和、提取率高的方法，但反应时间长，酶活力容易受影响，酶制剂用量大。
[0004]另外，仪器辅助提取法包括微波辅助提取法、超声波辅助提取法、超临界流体萃取法、超高压脉冲提取法。其中，微波辅助提取法是利用微波辐射使细胞内的极性物质获取大量的热，引起细胞内的温度升高，液态水气化产生的压力使细胞膜和细胞壁破裂，形成微小孔隙，使多糖从中释放。微波辅助提取法能提高多糖的提取效率，适合广泛的推广和普及。其中，超声波辅助提取法主要是利用机械振动波的快速振动和空化作用，破坏细胞壁和细胞膜等，而达到固
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液分离的目的。与常规热水提取相比，超声提取法既减节省了时间，又使得率明显提高。其中，超临界流体萃取法是一种新型的分离提取技术，该技术是利用流体的高密度、低粘度的双重特性，能够从天然物质中有选择性地提取出有效成分，有效地改善和提高产品质量。超临界流体萃取法高效，无污染，多糖结构不易被破坏，但设备造价较高。其中，超高压脉冲提取法是利用高压电的短脉冲使多糖成分从细胞内部释放。超高压提取法省时，提取率高，但活性物质易被破坏。
[0005]目前，植物多糖的提取方法已成为多糖研究领域的热点，越来越多的新型提取技术被研究和应用，如超声
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微波协同提取法。未来植物多糖的提取方法需要朝着更高效、更节能、更绿色、更环保、成本低、易操作、多元化的方向发展。
[0006]另外，植物多糖是普遍存在于自然植物界中的，由许多相同或不同的单糖以α
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或β
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糖苷键所组成的化合物。由于植物多糖的来源广泛，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。植物源的多糖类化合物拥有免疫调节，抗肿瘤活性，降血糖，降血脂活性和抗氧化等的独特功能。其中，大多数植物多糖的抗病毒机制是抑制病毒对细胞的吸附，这可能是多糖大分子机械性或化学性竞争病毒与细胞的结合位点有关。例如，来自谷物的线性β
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(1，3)和β
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(1，4)连锁的β
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葡聚糖(如式Ⅰ所示)，以及来及蘑菇的B
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葡聚糖的结构(如式Ⅱ所示)，均具有良好的抗病毒和提高免疫能力的功效。
[0007]
技术实现思路

[0008]为了克服现有技术的不足，本专利技术的第一个目的在于提供一种植物多糖的提取方法，该提取方法具有产率高、高效、能耗小和易操作的优点。
[0009]本专利技术的第二个目的在于提供一种植物多糖，该植物多糖具有良好的抗病毒和提高免疫力的功能。
[0010]本专利技术的第三个目的在于提供一种植物多糖的应用。
[0011]为实现上述专利技术的第一个目的，本专利技术采用的技术方案如下：
[0012]本专利技术提供一种植物多糖的提取方法，利用小分子团水浸泡待提取物，然后经超声提取、酶解提取后，加入发酵菌发酵，再经纯化、分离后，得到植物多糖。
[0013]进一步的，上述一种植物多糖的提取方法，加入发酵菌发酵时，也加入胆碱类植物生长调节剂；其中，胆碱类植物生长调节剂的加入能够使得发酵菌更适合生存，以促使发酵菌发挥更好的降解效果。
[0014]和/或
[0015]所述胆碱类植物生长调节剂包括氯化胆碱、卵磷脂或酒石酸氢胆碱中的一种或两种以上的组合。
[0016]进一步的，所述小分子团水的制备包括以下步骤：
[0017]雾水收集：利用高压浓缩的操作收集雾水；
[0018]树脂过滤：将所述雾水通过离子树脂交换层；
[0019]活性炭过滤：从所述离子树脂交换层出来的水，再通过活性炭层；
[0020]反渗透处理：从所述活性炭层出来的水，再通过反渗透膜；
[0021]核磁共振处理：从所述反渗透膜出来的水，再利用核磁共振仪进行处理，即值得小分子团水。
[0022]进一步的，所述雾水收集步骤中，所收集的雾水为湖面或湖边空气中的雾水；其中，湖面或湖边空气中的雾水所含的杂质更小，无污染程度更高，更适合用于制备本申请的小分子团水，进而更适合用于提取植物多糖。
[0023]和/或
[0024]所述高压浓缩的操作是采用除湿机对潮湿的空气进行高压浓缩；
[0025]其中，除湿机又称为抽湿机，由压缩机、热交换器、风扇、盛水器、机壳及控制器组成。除湿机的工作原理是：使湿气凝结到低温表面进而收集凝结的水，在运行时，由风扇将潮湿空气抽入机内，通过热交换器，使得空气中的水分子冷凝成水珠，并用盛水器收集，进而收集得到雾水。
[0026]和/或
[0027]利用高压泵将所述雾水依次通过所述离子树脂交换层、所述活性炭层和所述反渗透膜；和/或
[0028]所述高压泵的压强为常压压强值的10倍～15倍；
[0029]利用核磁共振仪进行处理的时间为1.5h～2.5h，核磁共振的频率为200HMz～400HMz。
[0030]进一步的，一种植物多糖的提取方法，包括以下步骤：
[0031]浸泡：将待提取物用小分子团水通过磁力搅拌浸泡，得到浸泡物；
[0032]超声提取：将所述浸泡物进行超声提取，得到混合溶液；
[0033]第一次酶解：将植物复合酶加入到所述混合溶液中，调节pH值，并升温反应后，再继续升温进行灭酶，得到第一酶解液；
[0034]第二次酶解：将水解酶加入到所述第一酶解液中，调节pH值，并升温反应后，再继续升温进行灭酶，得到第二酶解液；
[0035]发酵菌发酵：往所述第二酶解液中加入发酵菌进行发酵，并同时添加胆碱类植物生长调节剂，然后进行分离，得到发酵液；
[0036]纯化：往所述发酵液中加入乙醇进行纯化，然后分离出沉淀物，即得到植物多糖溶液。
[0037]进一步的，一种植物多糖的提取方法，浸泡时间为2～4小时；和/或
[0038]浸泡后再进行高压均质；其中，浸泡后再进行高压均质，能使得待提取物的植物组织更充分解离；和/或
[0039]所述高压均质的压力为2000Pa
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5000Pa；
[0040]超声提取的温度为45℃～55℃，超声提取的时间为50min～70min，超声的功率为250W～350W。
[0041]进一步的，所述第一次酶解中，所述植物复合酶包括纤维素酶、半纤维素酶、β
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种植物多糖的提取方法，其特征在于，利用小分子团水浸泡待提取物，然后经超声提取、酶解提取后，加入发酵菌发酵，再经纯化、分离后，得到植物多糖。2.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于，加入发酵菌发酵时，也加入胆碱类植物生长调节剂；和/或所述胆碱类植物生长调节剂包括氯化胆碱、卵磷脂或酒石酸氢胆碱中的一种或两种以上的组合。3.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于，所述小分子团水的制备包括以下步骤：雾水收集：利用高压浓缩的操作收集雾水；树脂过滤：将所述雾水通过离子树脂交换层；活性炭过滤：从所述离子树脂交换层出来的水，再通过活性炭层；反渗透处理：从所述活性炭层出来的水，再通过反渗透膜；核磁共振处理：从所述反渗透膜出来的水，再利用核磁共振仪进行处理，即值得小分子团水。4.如权利要求3所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于，所述雾水收集步骤中，所收集的雾水为湖面或湖边空气中的雾水；和/或所述高压浓缩的操作是采用除湿机对空气进行高压浓缩；和/或利用高压泵将所述雾水依次通过所述离子树脂交换层、所述活性炭层和所述反渗透膜；和/或所述高压泵的压强为常压压强值的10倍～15倍；利用核磁共振仪进行处理的时间为1.5h～2.5h，核磁共振的频率为200HMz～400HMz。5.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：浸泡：将待提取物用小分子团水通过磁力搅拌浸泡，得到浸泡物；超声提取：将所述浸泡物进行超声提取，得到混合溶液；第一次酶解：将植物复合酶加入到所述混合溶液中，调节pH值，并升温反应后，再继续升温进行灭酶，得到第一酶解液；第二次酶解：将水解酶加入到所述第一酶解液中，调节pH值，并升温反应后，再继续升温进行灭酶，得到第二酶解液；发酵菌发酵：往所述第二酶解液中加入发酵菌进行发酵，并同时添加胆碱类植物生长调节剂，然后进行分离，得到发酵液；纯化：往所述发酵液中加入乙醇进行纯化，然后分离出沉淀物，即得到植物多糖溶液。6.如权利要求1或5所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于，浸泡时间为2～4小时；和/或浸泡后再进行高压均质；和/或所述高压均质的压力为2000Pa
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5000Pa；超声提取的温度为45℃～55℃，超声提取的时间为50min～70min，超声的功率为250W～350W。7.如权利要求5所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于，所述第一次酶解中，所述植物复合酶包括纤维素酶、半纤维素酶、β
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葡聚糖酶、果胶酶...

【专利技术属性】
技术研发人员：蓝基贤，邵南津，黄彩兰，古梓壕，
申请(专利权)人：广州源潮生物信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：