一种菜肴传递柜制造技术

本申请涉及一种菜肴传递柜，涉及厨房柜橱的领域，其包括用于分隔厨房和餐厅的柜体，柜体上贯穿开设有用于传菜的传菜口，柜体上于传菜口内水平固定有隔板，隔板将传菜口分隔为两个传菜区，柜体上于传菜区的两端均滑移设置有玻璃门以及用于驱动玻璃门开关传菜区的驱动组件。本申请通过柜体将厨房和餐厅进行分隔，在需要传菜时，厨房内的工作人员先打开于厨房一侧的玻璃门，将菜肴放在传菜区内并关闭玻璃门；餐厅内的工作人员看到后，打开餐厅一侧的玻璃门，取出菜肴后关闭玻璃门，可以有效减少厨房内的油烟进入餐厅。厨房内的油烟进入餐厅。厨房内的油烟进入餐厅。

【技术实现步骤摘要】
一种菜肴传递柜


[0001]本申请涉及厨房柜橱的领域，尤其是涉及一种菜肴传递柜。

技术介绍

[0002]厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，在厨房烹制食物时，会产生大量的油烟，为此，通常都会在厨房内安装油烟机，但是油烟机只能抽走部分油烟，无法做到油烟不外散。
[0003]在饭店或酒店中，每到了饭点，厨房中都会多个锅炉同时开工，会产生大量的油烟，为了预防油烟从厨房散到餐厅中影响客人的用餐体验，通常会在厨房与餐厅之间设置一道门，用于隔绝油烟。工作人员在传菜时，需要不断的进出厨房，在这过程中会将厨房内的油烟带到餐厅中，影响客人的就餐体验。为减少厨房油烟进入餐厅，专利技术人提供一种菜肴传递柜。

技术实现思路

[0004]为了提高客人的就餐体验，本申请提供一种菜肴传递柜，可以有效减少油烟进入餐厅。
[0005]本申请提供的一种菜肴传递柜采用如下的技术方案：
[0006]一种菜肴传递柜，包括用于分隔厨房和餐厅的柜体，所述柜体上贯穿开设有用于传菜的传菜口，所述柜体上于所述传菜口内水平固定有隔板，所述隔板将所述传菜口分隔为两个传菜区，所述柜体上于所述传菜区的两端均滑移设置有玻璃门以及用于驱动所述玻璃门开关所述传菜区的驱动组件。
[0007]通过采用上述技术方案，设置柜体将厨房和餐厅分隔，在柜体上开设传菜口，并在传菜口的两侧设置玻璃门，在需要传菜时，厨房内的工作人员通过驱动组件开于厨房一侧的玻璃门，将菜肴放在传菜区内并关闭玻璃门；餐厅内的工作人员看到后，打开餐厅一侧的玻璃门，取出菜肴后关闭玻璃门，可以有效减少厨房内的油烟进入餐厅。
[0008]可选的，所述驱动组件包括丝杆、滑块以及用于驱动所述丝杆转动的驱动电机，所述柜体上于所述玻璃门的两侧竖直开设有与所述滑块滑动配合的滑槽，所述丝杆沿所述滑槽的长度方向设置于所述滑槽内，所述丝杆贯穿所述滑块并与所述滑块螺纹配合，所述玻璃门的两侧分别固定于两侧的所述滑块上。
[0009]通过采用上述技术方案，设置驱动电机和丝杆，通过驱动电机驱动丝杆转动带动玻璃门开关，在使用时，无需工作人员去手动开启玻璃门，可以有效减少工作人员的体力输出，同时，也可预防工作人员在开管玻璃门的过程中将菜肴洒出。
[0010]可选的，所述传菜口同一端的两个所述玻璃门由同一所述丝杆驱动，所述丝杆上的螺牙设置为上下两半为旋向相反的螺牙。
[0011]通过采用上述技术方案，将丝杆设置为上下两半螺牙旋向相反的丝杆，在驱动电机驱动丝杆转动时，可以同时带动两个玻璃门相互靠近或者相互远离，实现同时驱动两个
玻璃门开关传菜区的作用。
[0012]可选的，所述传菜口同一端的两个所述玻璃门相互靠近的一端均固定有缓冲垫。
[0013]通过采用上述技术方案，在驱动两个玻璃门相互靠近关闭传菜口时，缓冲垫可以缓冲两个玻璃门之间的冲击，从而预防撞坏玻璃门。
[0014]可选的，所述柜体内设置有用于将所述传菜口内的空气抽出的风机，所述风机是进风口连通于所述传菜口内，所述风机的出风口连通于厨房内。
[0015]通过采用上述技术方案，设置风机，在正常工作时，风机可以将传菜过程中进入传菜口的油烟再次吸到厨房中，从而进一步的减少油烟进入餐厅。
[0016]可选的，所述传菜口沿所述柜体的水平方向设置有多个。
[0017]通过采用上述技术方案，设置多个传菜口，可以同时通过多个传菜口向外传菜，可以提高工作效率。
[0018]可选的，所述柜体的下方设置有储物柜。
[0019]通过采用上述技术方案，设置储物柜，可以在储物柜内放置一些常用物件，提高空间利用。
[0020]可选的，所述传菜口内设置有紫外线灯。
[0021]通过采用上述技术方案，紫外线灯可以对传菜口内进行消杀，减小细菌滋生。
[0022]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0023]1.通过设置柜体将厨房和餐厅分隔，在柜体上开设传菜口，并在传菜口的两侧设置玻璃门，在需要传菜时，厨房内的工作人员先打开于厨房一侧的玻璃门，将菜肴放在传菜区内并关闭玻璃门，餐厅内的工作人员看到后，打开餐厅一侧的玻璃门，取出菜肴后关闭玻璃门，可以有效减少厨房内的油烟进入餐厅；
[0024]2.通过设置驱动电机和丝杆，通过驱动电机驱动丝杆转动带动玻璃门开关，在使用时，无需工作人员去手动开启玻璃门，可以有效减少工作人员的体力输出，也可预防工作人员在开管玻璃门的过程中将菜肴洒出，同时，将丝杆设置为上下两半螺牙旋向相反的丝杆，在驱动电机驱动丝杆转动时，可以同时带动两个玻璃门相互靠近或者相互离开，实现同时驱动两个玻璃门开关传菜区的作用；
[0025]3.通过在柜体内设置风机，在正常工作时，风机可以将传菜过程中进入传菜口的油烟再次吸到厨房中，从而进一步的减少油烟进入餐厅。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例的整体结构示意图；
[0027]图2是本申请实施例突显驱动组件的结构示意图；
[0028]图3是本申请实施例突显风机的结构示意图。
[0029]附图标记：1、柜体；11、传菜口；111、传菜区；12、隔板；13、储物柜；14、紫外线灯；15、滑槽；2、玻璃门；21、缓冲垫；31、滑块；32、丝杆；33、驱动电机；4、风机；41、进风口；42、出风口。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
‑
3对本申请作进一步详细说明。
[0031]本申请实施例公开了一种菜肴传递柜，参照图1，包括柜体1，在柜体1上贯穿开设有传菜口11，传菜口11可以根据使用需求沿柜体1的宽度方向开设多个，本申请设置为两个。在传菜口11内壁上于中部位置固定有水平的隔板12，隔板12将传菜口11分隔为两个传菜区111，在柜体1上于传菜区111的两端均设置有封闭传菜区111的玻璃门2。在柜体1下侧固定有用于放置物件的储物柜13，在传菜口11的上侧壁上安装有紫外线灯14，用于灭杀传菜口11内的细菌。
[0032]参照图1和图2，在每个传菜口11的同侧均安装有两个玻璃门2，两个玻璃门2上下安装且处于同一平面内，在柜体1内还设置有用于驱动传菜口11同侧玻璃门2上下滑动的驱动组件。驱动组件包括丝杆32、滑块31以及驱动电机33，在柜体1上于玻璃门2的两侧竖直开设有滑槽15，滑块31安装于滑槽15内并与滑槽15滑动配合，滑块31对应每个玻璃门2均设置有一个，玻璃门2的两侧均固定在两侧滑槽15内的滑块31上。丝杆32平行于滑槽15的长度方向设置于滑槽15内，丝杆32贯穿滑块31并与滑块31螺纹配合，丝杆32的两端转动固定在滑槽15两端的柜体1上，丝杆32的上下两半的螺牙旋向相反，上下两个玻璃门2处的滑块31分别与两个旋向相反的螺牙配合。驱动电机33固定在柜体1上，驱动电机33的转轴与丝杆32的端部连接。
[0033]在驱动电机33驱动丝杆32转动时，可以同时带动上下两侧的玻璃门2相互靠近或者相互远离，实现同时本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种菜肴传递柜，其特征在于：包括用于分隔厨房和餐厅的柜体（1），所述柜体（1）上贯穿开设有用于传菜的传菜口（11），所述柜体（1）上于所述传菜口（11）内水平固定有隔板（12），所述隔板（12）将所述传菜口（11）分隔为两个传菜区（111），所述柜体（1）上于所述传菜区（111）的两端均滑移设置有玻璃门（2）以及用于驱动所述玻璃门（2）开关所述传菜区（111）的驱动组件。2.根据权利要求1所述的一种菜肴传递柜，其特征在于：所述驱动组件包括丝杆（32）、滑块（31）以及用于驱动所述丝杆（32）转动的驱动电机（33），所述柜体（1）上于所述玻璃门（2）的两侧竖直开设有与所述滑块（31）滑动配合的滑槽（15），所述丝杆（32）沿所述滑槽（15）的长度方向设置于所述滑槽（15）内，所述丝杆（32）贯穿所述滑块（31）并与所述滑块（31）螺纹配合，所述玻璃门（2）的两侧分别固定于两侧的所述滑块（31）上。3.根据权利要求2所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：费昌，
申请(专利权)人：上海老可行厨房用品有限公司，
类型：新型
国别省市：