鱼食组合物及其用途制造技术

本发明专利技术涉及一种鱼食组合物，其包含40

【技术实现步骤摘要】
鱼食组合物及其用途


[0001]本专利技术涉及一种鱼食组合物及其用途。

技术介绍

[0002]商业鱼食原则上由蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胶原蛋白和添加剂如维生素和微量元素组成。例如，在DE 10 2004048949A1中描述了一种含有水溶性虾青素的鱼食，作为养鱼业中的食品添加剂，用于鲑鱼和鳟鱼的着色。EP 1346647 A1描述了一种用于饲养鲑鱼的鱼食。
[0003]关于鱼食中蛋白质的生理可用性，这特别地取决于它们的组成。碳水化合物容易导致鱼肥胖，尤其是结构越复杂的碳水化合物。关于鱼食中的脂肪，较高比例的omega
‑
3脂肪酸和较低比例的omega
‑
6脂肪酸是理想的。如果氨基酸是鱼食的一个组成部分，必需氨基酸的比例不能太低，而必需氨基酸与其余氨基酸的比例必须合适。否则，氨基酸被鱼代谢并转化为氨，这可能导致特别是由于排泄物造成的水的污染，以及鱼的内部中毒。
[0004]传统的鱼食通常是为鱼的快速生长而设计的。这类鱼食的主要成分是脂肪、碳水化合物和氨基酸。此外，经常使用许多不同的碳水化合物和蛋白质来源，然而，这会促进鱼的肥胖。由于较短的饲养时间(1
‑
2年)就能达到较高的屠宰重量，动物的自然寿命并不重要。
[0005]因此，需要开发一种平衡的、健康的和具有成本效益的鱼食，其被鱼高度接受，支持其长期发展并促进水质的改善。

技术实现思路

[0006]在第一方面，本专利技术提供了一种鱼食组合物，其包含40
‑r/>70wt.％谷粕，15
‑
30wt.％水生动物肉粉，10
‑
20wt.％粕提取物，0.01
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0.40wt.％胡椒粉和0.1
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1.0wt.％％游离甲硫氨酸，其中所述重量百分比是基于鱼食组合物的总重量。本专利技术人发现，本专利技术的鱼食组合物能促进鱼的平衡发育，具有高食物系数，并能提高蛋白质的利用率和消化率。此外，它减少了鱼的肥胖并使养鱼的水污染最小化。另外，由于不同蛋白质和碳氢化合物来源数量较少，价格可以降低。
[0007]在另一方面，根据第一方面所述的鱼食组合物的用途是作为观赏鱼的鱼食。上述效果和优点在观赏鱼中尤其明显。
[0008]本专利技术的其他方面可以在从属权利要求和详细的说明书中找到。
具体实施方式
[0009]定义
[0010]除非另有定义，本文使用的技术和科学术语具有与本专利
的技术人员通常理解的相同的含义。
[0011]除非另有说明或从上下文中显而易见，本专利技术中的数量指的是重量百分比。
[0012]在本专利技术的上下文中，术语“甲硫氨酸”没有特别限制。众所周知，甲硫氨酸是一种含硫的α
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氨基酸。在某些实施方式中，甲硫氨酸包括L
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甲硫氨酸和D
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甲硫氨酸的外消旋混合物。根据一些实施方式，甲硫氨酸是指L
‑
甲硫氨酸。
[0013]术语“游离甲硫氨酸”没有特别的限制。众所周知，游离氨基酸不作为蛋白质或其他分子的组成成分结合，而是以游离形式存在。因此，根据一些实施方式，术语“游离甲硫氨酸”是指甲硫氨酸的非结合形式。特别是，游离甲硫氨酸不是蛋白质的成分。例如，在生牛肉、生鸡肉、生鲑鱼、鸡蛋、牛奶、芝麻、巴西坚果、核桃、全麦面粉、全玉米粉、大米、荞麦粉、大豆和豌豆中发现了L
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甲硫氨酸。然而，所有这些食物实际上都只含有化学结合的L
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甲硫氨酸作为蛋白质成分，而没有游离的L
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甲硫氨酸。
[0014]术语“DL
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甲硫氨酸”没有特别限制。众所周知，DL
‑
甲硫氨酸是指L
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甲硫氨酸和D
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甲硫氨酸的外消旋混合物。
[0015]“水生动物”在本专利技术的上下文中没有特别的限制。众所周知，水生动物是生活在水中的动物。在某些实施方式中，水生动物包括鱼、磷虾、虾、蟹和双壳类。
[0016]术语“发酵过的大米”没有特别的限制。一般而言，“发酵过的大米”是指通过使用酵母和/或霉菌发酵、由熟白米生产的红色发酵米。
[0017]在本专利技术的上下文中，“粕提取物”没有特别的限制。众所周知，粕提取物是油粕的一种形式。它是作为提取植物油的热压或提取过程的副产品产生的。在此过程中，提取剂残留物通过蒸汽去除。根据一些实施方式，“粕提取物”是指大豆粕提取物。
[0018]术语“抗氧化剂”在本专利技术的上下文中没有特别的限制。众所周知，抗氧化剂是减缓或完全防止其他物质氧化的化合物。在本专利技术中，可以使用动物食品产业，特别是鱼食产业常用的抗氧化剂。
[0019]在本专利技术的上下文中，术语“着色剂”没有特别的限制，只是所述着色剂是与鱼相容的着色剂。
[0020]术语“观赏鱼”没有特别限制。众所周知，观赏鱼是为了美观而饲养在水族馆和/或池塘中的任何种类的鱼。根据一些实施方式，观赏鱼是水族箱鱼和/或池塘鱼。
[0021]“淡水鱼”在本专利技术的上下文中没有特别的限制。众所周知，淡水鱼栖息在内陆水域、湖泊和河流中。在某些实施方式中，“淡水鱼”是指水族箱鱼和/或池塘鱼。
[0022]术语“食物系数”没有特别的限制。食物系数通常被理解为被喂食动物的体重增加与被喂食食物的重量之比。因此，食物系数是对食物利用的一种度量。在某些实施方式中，食物系数等于喂食的鱼的体重增加与喂食的鱼食物量的比率，例如以千克为度量。具体而言，食物系数根据以下公式计算：
[0023][0024]本专利技术的第一方面涉及一种鱼食组合物，其包含40
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70wt.％、优选55
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60wt.％谷粕，15
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30wt.％、优选20
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25wt.％水生动物肉粉，10
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20wt.％、优选14
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18wt.％粕提取物，0.01
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0.40wt.％、优选0.05
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0.2wt.％的胡椒粉和0.1
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1.0wt.％、优选0.2
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0.5wt.％游离甲硫氨酸，其中重量百分比基于鱼食组合物的总重量。根据一些实施方式，鱼食组合物是用于观赏鱼的鱼食组合物。在本专利技术的上下文中，术语“鱼食组合物”和“鱼食”可以等同使用。
[0025]本专利技术所述的鱼食组合物显示出鱼，尤其是观赏鱼的高接受性。高接受性是指鱼愿意吃这种食物。此外，饲养喂食本专利技术所述鱼饲料组合物的鱼的水中氮和磷含量较低。低氮含量表明使用本专利技术所述的鱼食组合物，水中的铵、硝酸盐和亚硝酸盐负荷不会特别增加，而低磷含量表明水中的磷酸盐负荷低且食物利用率好。
[0026]不希望受任何特定理论的约束，假定上述低水污染是由于鱼食组合物的高可用性和可消化性。例如，鱼食中必需氨基酸的比例不足以及必需氨基酸与剩余氨基酸的比例不合适本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼食组合物，其包括：40
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70wt.％谷粕，15
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30wt.％水生动物肉粉，10
‑
20wt.％粕提取物，0.01
‑
0.40wt.％胡椒粉，0.1
‑
1.0wt.％游离甲硫氨酸，基于所述鱼食组合物的总重量。2.如权利要求1所述的鱼食组合物，其进一步包括：0.1
‑
4.0wt.％藻类，0.1
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2.5wt.％发酵过的大米，0.01
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0.10wt.％草本植物，任选地1.0
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5.0wt.％小麦胚芽，基于所述鱼食组合物的总重量。3.如权利要求2所述的鱼食组合物，其中所述藻类选自由螺旋藻、海藻及其混合物组成的组，任选地，其中所述草本植物选自由百里香、鼠尾草、迷迭香、茴香、茴芹、香薄荷及其混合物组成的组。4.如权利要求1
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3中任一项所述的鱼食组合物，其中所述谷粕选自由小麦粉、玉米粕、米粕及其混合物组成的组。5.如权利要求1
‑
4中任一项所述的鱼食组合物，其中所述水生动物肉粉选自由鱼粉、磷虾粉、虾粉及其混合物组成的组。6.如权利要求1
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5中任一项所述的鱼食组合物，其中所述粕提取物为大豆粕提取物，任选地其中所述游离甲硫氨酸为DL
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甲硫氨酸，进一步任选地，其中所述胡椒粉为黑胡椒粉。7.如权利要求1
‑
6中任一项所述的鱼食组合物，其中所述鱼食组合物进一步包含添加剂，所述添加剂选自由维生素、抗氧化剂、着色剂、氯化胆碱、肌醇及其混合物组成的组。8.如权利要求7所述的鱼食组合物，其中所述维生素选自由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素C及其混合物组成的组，任选地，其中所述着色剂为角黄素，进一步任选地，其中所述抗氧化剂为丁基化羟基甲苯。9.如权利要求1
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8中任一项所述的鱼食组合物，其中所述鱼食组合物由以下组成：50
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60wt.％小麦粉，20
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【专利技术属性】
技术研发人员：T，
申请(专利权)人：欧亚瑟有限公司，
类型：发明
国别省市：