一种提高卡那霉素发酵效价的培养基及培养方法技术

本发明专利技术提供一种提高卡那霉素发酵效价的培养基及培养方法。以卡那霉素链霉菌作为出发菌，通过在种子培养基和发酵培养基中加入生物氮素作为氮源，确定了种子培养基和发酵培养基中营养物质的成分及最佳配比，有利于提高发酵起步效价并促进卡那霉素的积累。本发明专利技术通过在发酵培养基基础料中添加磷酸氢二钾和甘氨酸，对于发酵过程中pH及渗透压有明显的调节作用，为菌体生长提供了适宜的条件，且甘氨酸加入能刺激菌丝体分泌次级代谢产物卡那霉素；通过在补料液中添加硝酸钠，补充氮源的同时作为生理碱性物质参与到pH的调节，有利于卡那霉素的发酵生产。本发明专利技术适用于大规模稳定、高效地生产卡那霉素。卡那霉素。

【技术实现步骤摘要】
一种提高卡那霉素发酵效价的培养基及培养方法


[0001]本专利技术属于微生物发酵
，涉及一种提高卡那霉素发酵效价的培养基及培养方法。

技术介绍

[0002]卡那霉素是一种氨基糖苷类抗生素，含三个组分：卡那霉素A、B和C，其中卡那霉素A为主要组分，卡那霉素于1957年从卡那霉素链霉菌(S.kanamyceticus)的代谢产物中分离得到。卡那霉素的抑菌机理主要是与细菌核糖体30S亚单位结合，抑制细菌蛋白质合成，从而达到杀菌的作用。卡那霉素的衍生物丁胺卡那霉素，是青霉素过敏者最佳的替代药品；卡那霉素制作成的单硫酸卡那霉素用于动物的杀菌，其对多数肠杆菌科细菌如大肠埃希菌、克雷伯菌属、肠杆菌属、变形杆菌属、志贺菌属、沙门菌属等均有良好抗菌作用；用于治疗血液和组织感染等炎症。
[0003]卡那霉素的主要生产方法是微生物发酵法。因其抗菌谱广、毒副作用小的特点，近年来在国内外引起多年的提高卡那霉素发酵效价的研究。但是现有技术中仍未有一种能够有效提高卡那霉素发酵效价的培养方法。

技术实现思路

[0004]鉴于现有技术中的上述缺陷或本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高卡那霉素发酵效价的培养基及培养方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)种子培养：将培养好的卡那霉素链霉菌种瓶发酵种子液按0.1
‑
0.2％的接种量接种于种子培养基中进行培养，培养条件为：罐压0.04
±
0.05Mp，培养温度27
±
1℃，通气比0.8
‑
1.0vvm，溶氧控制在30
‑
50％。种子罐移种标准为：当菌浓达到20％以上，pH值降至6.5以下，培养时间42
‑
48h时移种；(2)发酵培养：将培养好的种子液按照10％的接种量接种于发酵培养基中培养，培养条件为：罐压0.04
±
0.005Mp，培养温度27
±
1℃，通气比0.7
‑
0.9vvm，溶氧的范围为25％
‑
35％；通过调节氨水补加速率控制无机氮水平在0.05
‑
0.15mg/mL，并通过流加氨水和硫铵控制pH水平在6.7
‑
6.8；发酵过程中流加补料使总糖控制在2.5
‑
3.0％。发酵过程中菌浓维持在38
‑
45％，培养周期为132h。2.根据权利要求1所述的一种提高卡那霉素发酵效价的培养基及培养方法，其特征在于：所述的种子培养基的各组分的质量百分含量为：淀粉2.0
‑
4.0％，高温豆粉1.0
‑
3.0％，生物氮素0.5
‑
1.0％，玉米浆0.3
‑
0.7％，硫酸铵0.2
‑
0.4％，碳酸钙0.15
‑
0.35％，氯化钠0.1
‑
0.3％，液体消泡剂0.01
‑
0.03％，豆油0.2
‑
0.4％，余量水，pH自然。3.根据权利要求1所述的一种提高卡那霉素发酵效价的培养基及培养方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘辉朝，李珊，王鑫宇，
申请(专利权)人：河北圣雪大成制药有限责任公司，
类型：发明
国别省市：