一种米饭烹饪器具制造技术

本申请公开了一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，内胆可取放的设于锅体中，内胆内侧通过金属层与米饭接触，内胆包括底壁、侧壁，内胆的内表面阵列设置有亲水纹，亲水纹包括各自独立的米浆槽，底壁设有第一亲水纹，侧壁设有第二亲水纹，第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力。使得0涂层内胆的内壁能够在烹饪完成后收集米饭与内壁之间的部分米浆，以增加亲水性，位于底壁处的第一亲水纹主要起到维持水膜的作用，以避免内胆的受热部分的水膜过快消失，从而能够在长时间保温的过程中维持不粘，由于第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力，所以侧壁维持水膜的能力小与底壁，从而避免侧壁米饭过湿而黏度大易残留。残留。残留。

【技术实现步骤摘要】
一种米饭烹饪器具


[0001]本申请属于厨房电器
，尤其涉及一种米饭烹饪器具。

技术介绍

[0002]现有的米饭烹饪器具如电饭煲、压力煲配备的0涂层内胆，如不锈钢内胆，通过在内胆与米饭之间生成水膜的方法，可以实现一定的不粘性能，但不锈钢内胆依赖于水膜的存在来实现不粘，底壁受热部分容易导致水膜消失，而侧壁受热较少又容易水分过多导致米饭糊化过头，最终的结果是，底壁米饭更容易在长时间保温后失去水膜而焦糊结块，侧壁米饭黏度大易残留饭粒或饭团。

技术实现思路

[0003]本申请提供了一种米饭烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。
[0004]本申请所采用的技术方案为：
[0005]本申请提供一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述内胆可取放的设于锅体中，所述内胆内侧通过金属层与米饭接触，所述内胆包括底壁、侧壁，所述内胆的内表面阵列设置有亲水纹，所述亲水纹包括各自独立的米浆槽，所述底壁设有第一亲水纹，所述侧壁设有第二亲水纹，所述第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力。/>[0006]作为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述内胆可取放的设于锅体中，所述内胆内侧通过金属层与米饭接触，所述内胆包括底壁、侧壁，其特征在于，所述内胆的内表面阵列设置有亲水纹，所述亲水纹包括各自独立的米浆槽，所述底壁设有第一亲水纹，所述侧壁设有第二亲水纹，所述第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力。2.如权利要求1所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述第一亲水纹包括第一米浆槽，所述第二亲水纹包括第二米浆槽，所述第一米浆槽的形状在所述侧壁上经阵列与变换得到所述第二米浆槽的形状，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁深度方向上的进行变换而得的竖向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸。3.如权利要求2所述的米饭烹饪器具，其特征在于，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁周向方向上的进行变换而得的横向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的横向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述横向原尺寸。4.如权利要求3所述的米饭烹饪器具，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，王源，王昌明，张根森，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：