一种烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烹饪设备。所述烹饪设备包括壳体；蒸烤结构，安装在所述壳体内，用于对食物进行蒸制和烤制；压力蒸结构，安装在所述壳体内，用于对食物进行压力蒸制，所述压力蒸结构包括：第一内胆，其一端开设有开口，所述开口处设置有安装在所述壳体上的门体，所述门体能够关闭或打开所述开口；自锁结构，设置在所述壳体与所述门体之间，用于在所述压力蒸结构工作时，锁定所述门体，以使得所述开口处于关闭状态。于关闭状态。于关闭状态。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备


[0001]本技术涉及厨电
，尤其涉及一种烹饪设备。

技术介绍

[0002]双腔蒸烤一体机作为近年来的新兴产品，通常采用上下分腔的方式设计，功能模式为上腔实现蒸功能，下腔实现烤功能或者上腔实现蒸功能、下腔实现蒸烤两种功能，在烹饪效果上与传统的蒸烤一体机类似。部分双腔蒸烤一体机则采用压力蒸模式与蒸烤模式，然而，压力蒸模式虽然能够扩大双腔蒸烤一体机的适用范围，但同时也带来了安全隐患。
[0003]因此，亟需一种安全性较高的具有压力蒸模式的双腔蒸烤一体机以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本技术提出一种烹饪设备，通过设置自锁结构，保证在压力蒸制的运行过程中，门体能够始终处于关闭开口的状态，从而避免第一内胆内的高温蒸汽因门体打开，而从开口中喷出，造成用户人身伤害的问题。
[0005]上述的目的是通过以下技术方案来实现的：
[0006]一种烹饪设备，包括：
[0007]壳体；
[0008]蒸烤结构，安装在所述壳体内，用于对食物进行蒸制和烤制；
[0009]压力蒸结构，安装在所述壳体内，用于对食物进行压力蒸制，所述压力蒸结构包括：
[0010]第一内胆，其一端开设有开口，所述开口处设置有安装在所述壳体上的门体，所述门体能够关闭或打开所述开口；
[0011]自锁结构，设置在所述壳体与所述门体之间，用于在所述压力蒸结构工作时，锁定所述门体，以使得所述开口处于关闭状态。
[0012]可选地，所述自锁结构包括：
[0013]电机，安装在所述壳体上；
[0014]挂钩和挂扣中的一者，安装在所述电机的输出端；
[0015]所述挂钩和所述挂扣中的另一者安装在所述门体上，所述电机能够驱动所述挂钩和所述挂扣中的一者与另一者钩挂或脱离。
[0016]可选地，所述压力蒸结构还包括用于固定所述第一内胆的卡箍和支撑架，所述卡箍套设在所述第一内胆的外侧并与所述壳体连接，所述支撑架安装在所述第一内胆的后侧并与所述壳体连接。
[0017]可选地，所述卡箍设置有至少两个。
[0018]可选地，所述压力蒸结构还包括电磁阀和压力阀组，所述第一内胆上开设有第一
出气口和第二出气口，所述第一出气口与所述电磁阀连接，所述第二出气口与所述压力阀组连接，所述电磁阀用于在所述压力蒸制程序运行结束后，对所述第一内胆进行泄压，所述压力阀组用于在所述压力蒸制程序运行过程中，对所述第一内胆进行泄压，以调节所述第一内胆内的压力处于预设范围内。
[0019]可选地，所述压力阀组包括：
[0020]上盖，其上设置有第三出气口；
[0021]下盖，其上设置有与所述第二出气口连接的进气口，所述上盖与所述下盖盖合形成气腔；
[0022]压力锤，设置在所述气腔内，所述压力锤的下端设置有封堵部，在重力的作用下，所述封堵部封堵所述进气口。
[0023]可选地，还包括安装在壳体内的散热结构，所述电磁阀和所述压力阀组均与所述散热结构连接，以将所述第一内胆内的蒸汽排出。
[0024]可选地，还包括水箱、与所述水箱连接的泵水结构以及与所述泵水结构连接的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与所述蒸烤结构连接，所述第一内胆内还设置有加热件，所述水箱通过所述泵水结构输送水至所述加热件处，以便于所述加热件加热成高温蒸汽，对放置在所述第一内胆内的食物进行压力蒸制，所述水箱通过所述泵水结构输送水至所述蒸汽发生器内，所述蒸汽发生器产生高温蒸汽并输送至所述蒸烤结构内，对放置在所述蒸烤结构内的食物进行蒸制。
[0025]可选地，所述散热结构的底部开设有出水口，所述水箱上开设有集水口，所述出水口与所述集水口通过管道连接。
[0026]可选地，所述蒸烤结构包括第二内胆以及开设在所述第二内胆上的蒸汽进口以及蒸汽出口，所述蒸汽进口与所述蒸汽发生器连接，所述蒸汽出口与所述散热结构连接。
[0027]与现有技术相比，本技术至少包括以下有益效果：
[0028]本技术提供的烹饪设备包括壳体、蒸烤结构和压力正结构。蒸烤结构安装在壳体内，用于对食物进行蒸制和烤制。压力蒸结构安装在壳体内，用于对食物进行压力蒸制，压力蒸结构包括第一内胆和自锁结构。第一内胆的一端开设有开口，开口处设置有安装在壳体上的门体，门体能够关闭或打开开口。自锁结构设置在壳体与门体之间，用于在压力蒸结构工作时，锁定门体，以使得开口处于关闭状态，从而保证在压力蒸制的运行过程中，门体能够始终处于关闭开口的状态，从而避免第一内胆内的高温蒸汽因门体打开，而从开口中喷出，造成用户人身伤害的问题。
附图说明
[0029]图1是本技术具体实施例提供的烹饪设备移除壳体后的立体结构示意图；
[0030]图2是图1中A处的放大图；
[0031]图3是本技术具体实施例提供的烹饪设备的自锁结构的立体结构示意图；
[0032]图4是本技术具体实施例提供的烹饪设备的第一内胆与加热件的装配示意图；
[0033]图5是本技术具体实施例提供的烹饪设备的第一内胆与卡箍、支撑架的装配示意图；
[0034]图6是图1的右视图；
[0035]图7是本技术具体实施例提供的烹饪设备的压力阀组的结构示意图；
[0036]图8是本技术具体实施例提供的烹饪设备的压力阀组的剖视图(封堵部封堵进气口)；
[0037]图9是本技术具体实施例提供的烹饪设备的压力阀组的剖视图(封堵部打开进气口)。
[0038]图中：
[0039]11、第一内胆；111、进水口；112、第一出气口；113、第二出气口；12、压力阀组；120、气腔；121、上盖；1211、第三出气口；122、下盖；1221、进气口；123、压力锤；1231、封堵部；13、加热件；14、电磁阀；15、自锁结构；151、电机；152、挂钩；153、支架；16、卡箍；17、支撑架；
[0040]21、第二内胆；211、蒸汽进口；212、蒸汽出口；
[0041]3、水箱；31、集水口；
[0042]4、门体；41、挂扣；
[0043]51、第一水泵；52、第二水泵；
[0044]6、蒸汽发生器。
具体实施方式
[0045]以下实施例对本技术进行说明，但本技术并不受这些实施例所限制。对本技术的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本技术方案的精神，其均应涵盖在本技术请求保护的技术方案范围当中。
[0046]请参考图1
‑
图9，本技术提供一种烹饪设备，包括壳体、蒸烤结构和压力正结构。蒸烤结构安装在壳体内，用于对食物进行蒸制和烤制。压力蒸结构安装在壳体内，用于对食物进行压力蒸制，压力蒸结构包括第一内胆11和自锁结构15。第一内胆11的一端开设有开口，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：壳体；蒸烤结构，安装在所述壳体内，用于对食物进行蒸制和烤制；压力蒸结构，安装在所述壳体内，用于对食物进行压力蒸制，所述压力蒸结构包括：第一内胆(11)，其一端开设有开口，所述开口处设置有安装在所述壳体上的门体(4)，所述门体(4)能够关闭或打开所述开口；自锁结构(15)，设置在所述壳体与所述门体之间，用于在所述压力蒸结构工作时，锁定所述门体，以使得所述开口处于关闭状态。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述自锁结构(15)包括：电机(151)，安装在所述壳体上；挂钩(152)和挂扣41(41)中的一者，安装在所述电机(151)的输出端；所述挂钩(152)和所述挂扣41(41)中的另一者安装在所述门体(4)上，所述电机(151)能够驱动所述挂钩(152)和所述挂扣41(41)中的一者与另一者钩挂或脱离。3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述压力蒸结构还包括用于固定所述第一内胆(11)的卡箍(16)和支撑架(17)，所述卡箍(16)套设在所述第一内胆(11)的外侧并与所述壳体连接，所述支撑架(17)安装在所述第一内胆(11)的后侧并与所述壳体连接。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述卡箍(16)设置有至少两个。5.根据权利要求1
‑
4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述压力蒸结构还包括电磁阀(14)和压力阀组(12)，所述第一内胆(11)上开设有第一出气口(112)和第二出气口(113)，所述第一出气口(112)与所述电磁阀(14)连接，所述第二出气口(113)与所述压力阀组(12)连接，所述电磁阀(14)用于在所述压力蒸制程序运行结束后，对所述第一内胆(11)进行泄压，所述压力阀组(12)用于在所述压力蒸制程序运行过程中，对所述第一内胆(11)进行泄压，以调节所述第一内胆(11)内...

【专利技术属性】
技术研发人员：申博文，萧展锋，张占新，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：新型
国别省市：