一种石斛冻干粉加工方法技术

本发明专利技术涉及石斛生产技术领域，且公开了一种石斛冻干粉加工方法，包括以下原料和辅料；新鲜石斛60％

【技术实现步骤摘要】
一种石斛冻干粉加工方法


[0001]本专利技术涉及石斛生产
，具体为一种石斛冻干粉加工方法。

技术介绍

[0002]石斛兰，兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。
[0003]经检索，专利号为(CN106421426A)一种铁皮石斛粉及其制作方法，铁皮石斛粉按质量配比包括：粉状铁皮石斛和助剂，其中粉状铁皮石斛占总重量的77％～92％。本专利技术所述的铁皮石斛粉可显著提高人体对铁皮石斛的吸收作用，并可扩大适用人群，但是该生产方式，在对石斛进行加工时，都是采用持续高温对石斛进行加工，然后再进行破碎，这样破坏石斛使用功效，所以现在提出一种新的方式，来解决这一问题。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种石斛冻干粉加工方法，具备保证石斛内原本功效等优点，解决了上述
技术介绍
中提到的传统的方式会破坏石斛原有功效的问题。
[0006](二)技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种石斛冻干粉加工方法，其特征在于：包括以下原料和辅料；所述原料组分及重量份数配比为：新鲜石斛60％
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80％、肉桂1％
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3％、黄芪0.8％
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1％、新鲜枸杞1％
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3％、菊花干0.6％
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0.8％、柠檬酸0.06％
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0.08％、茶多酚0.7％
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0.9％、乳酸钙0.07％
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0.09％、二乙酸甘油酯0.06％
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0.08％、丙二醇0.1％
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0.3％、纤维素酶0.5％
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0.7％、果糖0.1％
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0.3％、卵磷脂0.13％
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0.15％、食用香精0.4％
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0.6％、海藻酸钠0.1％
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0.3％；所述辅料组分重量份数配比为：低聚异麦芽糖浆0.05％
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0.07％、植物纤维粉0.4％
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0.6％、食品添加剂0.2％
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0.4％、山楂干1％
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3％、可溶性淀粉0.01％
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0.03％、山梨醇0.4％
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0.6％、葡萄糖0.5％
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0.7％、壳聚糖0.1％
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0.3％、果葡糖浆0.6％
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0.8％、黄原胶2％
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2.2％。2.根据权利要求1所述的一种石斛冻干粉加工方法，其特征在于：所述原料组分及重量份数配比为：新鲜石斛60％、肉桂1％、黄芪0.8％、新鲜枸杞1％、菊花干0.6％、柠檬酸0.06％、茶多酚0.7％、乳酸钙0.07％、二乙酸甘油酯0.06％、丙二醇0.1％、纤维素酶0.5％、果糖0.1％、卵磷脂0.13％、食用香精0.4％、海藻酸钠0.1％；所述辅料组分重量份数配比为：低聚异麦芽糖浆0.05％、植物纤维粉0.4％、食品添加剂0.2％、山楂干1％、可溶性淀粉0.01％、山梨醇0.4％、葡萄糖0.5％、壳聚糖0.1％、果葡糖浆0.6％、黄原胶2％。3.根据权利要求1所述的一种石斛冻干粉加工方法，其特征在于：所述原料组分及重量份数配比为：新鲜石斛80％、肉桂3％、黄芪1％、新鲜枸杞3％、菊花干0.8％、柠檬酸0.08％、茶多酚0.9％、乳酸钙0.09％、二乙酸甘油酯0.08％、丙二醇0.3％、纤维素酶0.7％、果糖0.3％、卵磷脂0.15％、食用香精0.6％、海藻酸钠0.3％；所述辅料组分重量份数配比为：低聚异麦芽糖浆0.07％、植物纤维粉0.6％、食品添加剂0.4％、山楂干3％、可溶性淀粉0.03％、山梨醇0.6...

【专利技术属性】
技术研发人员：李迪，
申请(专利权)人：六安康顺堂石斛有限公司，
类型：发明
国别省市：