一种泡菜设备及其使用方法技术

本发明专利技术提供了一种泡菜设备及其使用方法，涉及泡菜制备技术领域，泡菜设备包括壳体，顶部具有进料口，进料口连接有密封盖；多个呈镂空状的隔板；在多个隔板向右滑动后，多个隔板能够将壳体的内部空间从左至右分隔为流通室和至少两个腌制室；位于壳体外的出料管道；及呈镂空状并能纵向移动的升降板；升降板的上侧倾斜设置并铰接有呈镂空状的导料板，导料板的下侧固定有弧形杆，升降板上开设有与弧形杆匹配的通道。泡菜设备的使用方法在取用泡菜的过程中，用户无需将手伸入进料口内，这有利于保证泡菜的品质；此外，用户可按需取用任意腌制室内的泡菜，适用性强。适用性强。适用性强。

【技术实现步骤摘要】
一种泡菜设备及其使用方法


[0001]本专利技术涉及泡菜制备
，尤其是涉及一种泡菜设备及其使用方法。

技术介绍

[0002]泡菜是一种用盐水腌制得到的菜品，其作为一道历史悠久的美食，受广大群众的喜爱，传统泡菜的制作主要采用泡菜坛进行密封腌制。
[0003]申请号为201911144449.4的中国专利文件提供了一种智能泡菜机，其通过盐水均化装置实现盐水的充分溶解，使筒体内盐水浓度均匀，然后通过进料腔室投入需要研制的泡菜，泡菜通过进料腔室的底部进入出料腔室的底部，在出料装置的作用下，将泡菜从出料腔室的底部取出，在取出的过程中也实现泡菜的进一步腌制，同时杜绝了人工捞取，避免将有害菌带入盐水导致发酵环境污染，造成无法保证腌制出的泡菜的卫生指标合格，将给食用者带来食品卫生的安全风险。
[0004]上述智能泡菜机虽然具有结构简单、筒体内盐水浓度均匀、无需人工捞取等优点，但是仍然存在如下有待解决的技术问题：
[0005]沿竖直方向，处于筒体不同部位的泡菜的腌制时间不同，泡菜的口味也就有所差异，通过条状螺旋叶片的旋转只能从下至上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种泡菜设备，其特征在于，包括：壳体，顶部具有进料口，所述进料口连接有密封盖；多个呈镂空状的隔板，能够横向滑动地设置在所述壳体内；在多个所述隔板向左滑动后，各个所述隔板均能够位于所述进料口的左下方；在多个所述隔板向右滑动后，多个所述隔板能够将所述壳体的内部空间从左至右分隔为流通室和至少两个腌制室，所述流通室与所述进料口连通，每个所述腌制室的侧壁上均具有出料口；位于所述壳体外的出料管道，每个所述出料口均与所述出料管道连通，所述出料管道的出口处安装有出料阀；及呈镂空状并能纵向移动的升降板，所述升降板和所述腌制室的横向尺寸相当；所述升降板的上侧倾斜设置并铰接有呈镂空状的导料板，所述导料板的下侧固定有弧形杆，所述升降板上开设有与所述弧形杆匹配的通道；所述弧形杆的下端能够与所述壳体的内侧底部相接触，当所述弧形杆的下端和所述升降板的底部均与所述壳体的内侧底部相接触时，所述导料板的上侧与所述隔板的下侧齐平。2.根据权利要求1所述的泡菜设备，其特征在于，所述升降板的底部开设有容纳槽，所述容纳槽内安装有搅拌扇叶。3.根据权利要求1所述的泡菜设备，其特征在于，所述泡菜设备还包括：收卷轮，通过第一转轴安装于所述壳体的上部；及连接绳，一端与所述隔板的边缘连接，另一端与所述收卷轮连接。4.根据权利要求3所述的泡菜设备，其特征在于，所述泡菜设备还包括：导杆，横向设置在所述壳体内；丝杠，连接在所述导杆的右端；及滑块，连接在所述隔板的顶部，并能够在所述导杆和所述丝杠上滑动。5.根据权利要求4所述的泡菜设备，其特征在于，所述泡菜设备还包括：转盘，通过第二转轴安装于所述壳体的左部，所述第二转轴与所述导杆传动连接；所述导杆上安装有第一齿轮，所述第二转轴上安装有能够与所述第一齿轮啮合的第二齿轮；凸块，固定于所述转盘的偏心处；推杆，间接地插接在所述壳体内，所述推杆的左端固定有推块，所述推块的一侧倾斜设置并能够与所述凸块接触；及复位弹簧，用于使所述推杆左移复位。6.根据权利要求5所述的泡菜设备，其特征在于，所述泡菜设备还包括：第三齿轮，安装于所述第一转轴；能够横向往复移动的条形板，其具有能够与所述第三齿轮相啮合的齿条；支撑架，用于支撑所述丝杠和所述条形板；及升降组件，用于纵向移动所述支撑架；所述滑块的底部固定有纵向设置的插板，所述插板与所述隔板相插接。7.根据权利要求6所述的泡菜设备，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张斯雷，
申请(专利权)人：成都添益农业科学研究院有限合伙，
类型：发明
国别省市：