【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种多酚－蛋白质复合物的制作方法，其特征在于，包含： 将变性的蛋白质１００重量份以及多酚３０至１５０重量份在水溶液中混合并沉淀多酚－蛋白质复合物的步骤； 从水溶液中分离上述沉淀的多酚－蛋白质复合物的步骤。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李炳来，金贤燮，朱二石，宣润灌，
申请(专利权)人：株式会社花晨EB，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]
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