一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，涉及咖啡豆制作领域。该微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，包括桶体，所述桶体的内底壁固定连接有支撑杆。该微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，通过排水孔、支撑杆、支撑件、网状桶和提杆的相互配合，达到可以将果胶分解物经过网状桶流出并经过排水孔排出，避免果胶分解物与咖啡豆堆积在一起，同时在取出网状桶后，可以利用高压水枪对于桶体内部进行冲洗，解决了现有的微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置主要采用密闭环境进行自然发酵，使得果胶从咖啡豆表面分解脱离，在果胶脱离完成后，在取出咖啡豆过程中会带出较多的果胶分解物，同时对于装置内部也不易清洁的问题。不易清洁的问题。不易清洁的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置


[0001]本技术涉及咖啡豆制作
，具体为一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置。

技术介绍

[0002]咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同咖啡豆实际为咖啡樱桃果的核，咖啡豆在制作中，将外部果肉去除后，需要对于咖啡豆表面的果胶进行去除，此时就需要微生物干法好氧发酵设备进行果胶分解去除，现有的微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置主要采用密闭环境进行自然发酵，使得果胶从咖啡豆表面分解脱离，在果胶脱离完成后，在取出咖啡豆过程中会带出较多的果胶分解物，同时对于装置内部也不易清洁。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，解决了现有的微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置主要采用密闭环境进行自然发酵，使得果胶从咖啡豆表面分解脱离，在果胶脱离完成后，在取出咖啡豆过程中会带出较多的果胶分解物，同时对于装置内部也不易清洁的问题。
[0004]技术方案
[0005]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，包括桶体，所述桶体的内底壁固定连接有支撑杆，所述支撑杆的数量为两个，两个支撑杆的顶端均固定连接有支撑件，两个支撑件之间搭接有网状桶，所述网状桶的左右两侧内壁之间固定连接有提杆，所述桶体的顶部搭接有密封盖，所述桶体的顶部开设有转动槽，所述转动槽的内部活动连接有活动轴，所述活动轴的顶端与密封盖的下表面固定连接，所述桶体的底部开设有与桶体内部相连通的排水孔，所述桶体的底部并对应排水孔的位置固定连接有连接头。
[0006]进一步的，所述桶体的底部固定连接有支撑腿，所述支撑腿的底端固定连接有移动轮。
[0007]进一步的，所述网状桶的外表面固定连接有加固环，所述加固环的下表面搭接有横梁。
[0008]进一步的，所述横梁的数量为两个，两个横梁以网状桶的中轴线对称设置。
[0009]进一步的，所述桶体的右侧固定连接有固定板，所述固定板的上表面开设有插槽，所述密封盖的右侧固定连接有连接板，所述连接板的上表面开设有与下表面相连通的插孔，所述插孔与插槽之间插接有插杆。
[0010]本技术提供了一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置。具备以下有益
效果：
[0011]该微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，通过排水孔、支撑杆、支撑件、网状桶和提杆的相互配合，达到可以将果胶分解物经过网状桶流出并经过排水孔排出，避免果胶分解物与咖啡豆堆积在一起，同时在取出网状桶后，可以利用高压水枪对于桶体内部进行冲洗，使得废水经过排水孔排出，解决了现有的微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置主要采用密闭环境进行自然发酵，使得果胶从咖啡豆表面分解脱离，在果胶脱离完成后，在取出咖啡豆过程中会带出较多的果胶分解物，同时对于装置内部也不易清洁的问题。
附图说明
[0012]图1为本技术结构示意图；
[0013]图2为本技术图1中A处局部结构放大图。
[0014]其中，1桶体、2支撑杆、3支撑件、4网状桶、5提杆、6密封盖、7活动轴、8转动槽、9加固环、10横梁、11支撑腿、12移动轮、13排水孔、14连接头、15固定板、16插槽、17插杆、18连接板、19插孔。
具体实施方式
[0015]如图1
‑
2所示，本技术实施例提供一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，包括桶体1，桶体1的底部固定连接有支撑腿11，支撑腿11的底端固定连接有移动轮12，桶体1的内底壁固定连接有支撑杆2，支撑杆2的数量为两个，两个支撑杆2的顶端均固定连接有支撑件3，两个支撑件3之间搭接有网状桶4，网状桶4的外表面固定连接有加固环9，加固环9的下表面搭接有横梁10，横梁10的数量为两个，两个横梁10以网状桶4的中轴线对称设置，网状桶4的左右两侧内壁之间固定连接有提杆5，桶体1的顶部搭接有密封盖6，桶体1的右侧固定连接有固定板15，固定板15的上表面开设有插槽16，密封盖6的右侧固定连接有连接板18，连接板18的上表面开设有与下表面相连通的插孔19，插孔19与插槽16之间插接有插杆17，桶体1的顶部开设有转动槽8，转动槽8的内部活动连接有活动轴7，活动轴7的顶端与密封盖6的下表面固定连接，桶体1的底部开设有与桶体1内部相连通的排水孔13，桶体1的底部并对应排水孔13的位置固定连接有连接头14。
[0016]工作原理：将插杆17从插槽16内部拔出，将密封盖6进行转动，使得桶体1顶部打开，将带有果胶的咖啡豆倒入网状桶4的内部，将密封盖6进行关闭，同时也将插杆17重新插回插槽16内部；在发酵过程中，果胶分解物会经过网状桶4向外流出，果胶分解物最后会经过排水孔13排出，在果胶发酵分解完成后，将密封盖6按照以上步骤打开，将提杆5向上提拉，使得带动网状桶4从桶体1内部取出，将利用清水对于网状桶4内部的咖啡豆进行冲洗，利用高压水枪对于桶体1内部冲洗，废水会经过排水孔13向外排出。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，包括桶体(1)，其特征在于：所述桶体(1)的内底壁固定连接有支撑杆(2)，所述支撑杆(2)的数量为两个，两个支撑杆(2)的顶端均固定连接有支撑件(3)，两个支撑件(3)之间搭接有网状桶(4)，所述网状桶(4)的左右两侧内壁之间固定连接有提杆(5)，所述桶体(1)的顶部搭接有密封盖(6)，所述桶体(1)的顶部开设有转动槽(8)，所述转动槽(8)的内部活动连接有活动轴(7)，所述活动轴(7)的顶端与密封盖(6)的下表面固定连接，所述桶体(1)的底部开设有与桶体(1)内部相连通的排水孔(13)，所述桶体(1)的底部并对应排水孔(13)的位置固定连接有连接头(14)。2.根据权利要求1所述的一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，其特征在于：所述桶体(1)的底部固定连接有支撑腿(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宁生，
申请(专利权)人：上海益咖科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：