一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，涉及咖啡豆制作领域。该微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，包括桶体，所述桶体的内底壁固定连接有支撑杆。该微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，通过排水孔、支撑杆、支撑件、网状桶和提杆的相互配合，达到可以将果胶分解物经过网状桶流出并经过排水孔排出，避免果胶分解物与咖啡豆堆积在一起，同时在取出网状桶后，可以利用高压水枪对于桶体内部进行冲洗，解决了现有的微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置主要采用密闭环境进行自然发酵，使得果胶从咖啡豆表面分解脱离，在果胶脱离完成后，在取出咖啡豆过程中会带出较多的果胶分解物，同时对于装置内部也不易清洁的问题。不易清洁的问题。不易清洁的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置


[0001]本技术涉及咖啡豆制作
，具体为一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置。

技术介绍

[0002]咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同咖啡豆实际为咖啡樱桃果的核，咖啡豆在制作中，将外部果肉去除后，需要对于咖啡豆表面的果胶进行去除，此时就需要微生物干法好氧发酵设备进行果胶分解去除，现有的微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置主要采用密闭环境进行自然发酵，使得果胶从咖啡豆表面分解脱离，在果胶脱离完成后，在取出咖啡豆过程中会带出较多的果胶分解物，同时对于装置内部也不易清洁。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，解决了现有的微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置主要采用密闭环境进行自然发酵，使得果胶从咖啡豆表面分解脱离，在果胶脱离完成后，在取出咖啡豆过程中会本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，包括桶体(1)，其特征在于：所述桶体(1)的内底壁固定连接有支撑杆(2)，所述支撑杆(2)的数量为两个，两个支撑杆(2)的顶端均固定连接有支撑件(3)，两个支撑件(3)之间搭接有网状桶(4)，所述网状桶(4)的左右两侧内壁之间固定连接有提杆(5)，所述桶体(1)的顶部搭接有密封盖(6)，所述桶体(1)的顶部开设有转动槽(8)，所述转动槽(8)的内部活动连接有活动轴(7)，所述活动轴(7)的顶端与密封盖(6)的下表面固定连接，所述桶体(1)的底部开设有与桶体(1)内部相连通的排水孔(13)，所述桶体(1)的底部并对应排水孔(13)的位置固定连接有连接头(14)。2.根据权利要求1所述的一种微生物干法好氧发酵分解咖啡豆果胶装置，其特征在于：所述桶体(1)的底部固定连接有支撑腿(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宁生，
申请(专利权)人：上海益咖科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：