【技术实现步骤摘要】
一种包馅食品成型设备
[0001]本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种能够将馅料分别进行分切和注馅的包馅食品成型设备。
技术介绍
[0002]包馅食品在进行加工时，有时需要对馅料进行分切，例如将完整的蛋黄进行分切形成多瓣馅料，每一瓣馅料则对应注入至一个包馅食品中，现有的处理方式通常是人工将馅料进行分切，或者是用分切设备进行分切。但是人工分切费时费力，还可能存在安全隐患。分切设备进行分切，通常是采用直排式分切，即馅料为直线，然后沿直线长度方向一段一段进行分切，后续再进行馅料的注入。但是这种方式不能适用于馅料为球状、圆饼状，或者要求对馅料从中心位置进行发散状的分切。
[0003]现有技术中相关专利如申请号为CN201921260892.3，名称为《一种咸蛋黄酥用自动切块装置》的技术专利，其技术方案为：本技术提供一种咸蛋黄酥用自动切块装置，涉及咸蛋黄酥领域，包括支撑台。本技术中，通过将托盘放置在放置槽内，通过拉动拉板将插杆插入插孔内，从而在弹簧的作用下，便于对托盘进行固定，当需要取出托盘时，通过拉动拉板，将插杆移出插孔...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种包馅食品成型设备，其特征在于：包括多个成型模具，多个成型模具围绕为环形结构，并且沿环形结构转动，在环形结构周围设置有制皮装置、第一注馅装置、馅料分切注入装置（300）和脱模装置，所述制皮装置将面带切割为面皮，并将面皮放置在成型模具的上，所述第一注馅装置将馅料注入至面皮中，所述馅料分切注入装置（300）将馅料（400）先进行分切，然后再分切后的馅料（400）逐一注入至面皮中，成型模具对位于其中的面皮和馅料进行成型，脱模装置将成型后的包馅食品从成型模具中脱离。2.根据权利要求1所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述馅料（400）为球形馅料或圆饼形馅料。3.根据权利要求1所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述成型模具的环形结构旁还设置有压合成型装置，压合成型装置配合成型模具实现对包馅食品的成型。4.根据权利要求1所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述第一注馅装置和馅料分切注入装置（300）与同一个注馅管（304）连通，所述注馅管（304）将两个装置输送的馅料均注入至面皮中。5.根据权利要求1所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述第一注馅装置和馅料分切注入装置（300）各自连接一个注馅管（304），两个注馅管（304）先后将对应装置输送的馅料注入至面皮中。6.根据权利要求1
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5中任意一项所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述馅料分切注入装置（300），包括安装座（100）、分切装置（200）和注入装置（300），所述分切装置（200）和注入装置（300）分别安装在安装座（100）上，所述分切装置（200）用于将馅料（400）进行分切，所述注入装置（300）用于将分切后的馅料逐一进行注馅。7.根据权利要求6所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述分切装置（200）包括滑槽（201），所述滑槽（201）的出口端处设置有可自转的旋转漏料座（202），所述旋转漏料座（202）的上方设置有用于对馅料（400）进行分切的分切刀（203），所述旋转漏料座（202）底部与注入装置（300）连通。8.根据权利要求7所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：滑槽（201）为倾斜设置，倾斜设置的滑槽（201）通过滑槽撑杆（204）与安装座（100）固定。9.根据权利要求7所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述旋转漏料座（202）的底部设置有支撑面（205），所述支撑面（205）上设置有镂空部（206）。10.根据权利要求9所述的一种包馅食品成型设备，其特征在于：所述旋转漏料座（202）包括有外壳体（207）和内壳体（208），所述外壳体（207）上设置有进气口（209），所述内壳体（208）上设置有出气口（210），所述外壳体（207）和内壳体（208）...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭涛，李元康，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
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