一种酿酒用制曲架制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酿酒用制曲架，包括可移动基座架和设置于可移动基座架上方的多个制曲放置架，所有的制曲放置架从下到上依次可拆卸连接，可移动基座架与相邻的制曲放置架可拆卸连接；可移动基座架上设置有制氧与除湿集成器。本实用新型专利技术可以根据实际情况选择制曲放置架的使用数量，也可以调整本酿酒用制曲架上曲块之间的间距，使得曲块与环境充分接触，发酵效果更好，而且方便移动；可移动基座架方便装卸和组装，灵活性更好，而且通过对制曲放置架的叠加设置，也使得整体占用的空间更小，制曲效率更高；可移动基座架上设置有制氧与除湿集成器，可以通过制氧与除湿集成器控制养曲室内的湿度和氧气含量，进而提高发酵效率。进而提高发酵效率。进而提高发酵效率。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒用制曲架


[0001]本技术属于酿酒
，具体涉及一种酿酒用制曲架。

技术介绍

[0002]清香型大曲在养曲室发酵培养过程中，由于曲胚表皮水分流失过快，曲间温度过高，需要充分合理利用养曲室有限空间，有效降低曲心品温，对清香型大曲成型曲胚感官指标、理化指标均达到并高于验收标准。
[0003]而传统的养曲方式是在养曲室地面放置曲块，虽然对曲块的发酵存在一定的好处，但是占用了大量养曲室地面空间，对于养曲过程中曲块的翻转操作带来一定程度上的阻碍，因此，需要一种技术方案来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种酿酒用制曲架，用以解决现有技术中存在的上述问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：
[0006]一种酿酒用制曲架，包括可移动基座架和设置于可移动基座架上方的多个制曲放置架，所有的制曲放置架从下到上依次可拆卸连接，可移动基座架与相邻的制曲放置架可拆卸连接；所述可移动基座架上设置有制氧与除湿集成器。
[0007]作为本技术中一种优选的技术方案，所述可移动基座架包括下底板、上隔板、连接柱和带脚轮滚轮，上隔板设置于下底板的上方，且上隔板与下底板通过多个连接柱相连接，下底板的下端安装有多个带脚轮滚轮；所述制氧与除湿集成器安装于上隔板上。
[0008]作为本技术中一种优选的技术方案，所述上隔板的上端安装有多个第一定位凸起，每个制曲放置架的下端均设置有多个定位套筒，每个制曲放置架的上端均设置有多个第二定位凸起；在相邻的制曲放置架之间，每个定位套筒均一一对应的套接于其下方制曲放置架上的第二定位凸起外；每个第一定位凸起均一一对应的安装于其上方的制曲放置架的定位套筒内。
[0009]作为本技术中一种优选的技术方案，所述制氧与除湿集成器包括电解装置、空气干燥器以及为电解装置提供水源的水箱，电解装置、空气干燥器和水箱均安装于可移动基座架上。
[0010]作为本技术中一种优选的技术方案，所述空气干燥器包括干燥器箱体，干燥器箱体内设置有贯穿其两端的干燥通道，干燥通道的两端均设置有抽风扇，两个抽风扇之间的干燥器箱体上插接有至少一个活性炭过滤网，活性炭过滤网插接至干燥通道内。
[0011]作为本技术中一种优选的技术方案，所述制氧与除湿集成器外设置有氧气传感器和湿度传感器。
[0012]作为本技术中一种优选的技术方案，所述可移动基座架上还设置有蓄电池和控制器，蓄电池与电解装置、氧气传感器、湿度传感器、抽风扇和控制器均电性连接，控制器
与电解装置、氧气传感器、湿度传感器和抽风扇均电性连接。
[0013]作为本技术中一种优选的技术方案，所述下底板和上隔板之间还设置有二氧化碳发生器。
[0014]作为本技术中一种优选的技术方案，所述下底板和/或上隔板上安装有多个弹簧定位销，二氧化碳发生器通过弹簧定位销卡接于制曲放置架上。
[0015]作为本技术中一种优选的技术方案，所述制曲放置架上均匀的分布有多个透气孔。
[0016]有益效果：本技术在可移动基座架上可拆卸连接多个制曲放置架，可以根据实际情况选择制曲放置架的使用数量，也可以调整本酿酒用制曲架上曲块之间的间距，使得曲块与环境充分接触，进而使得发酵效果更好，而且可移动基座架也方便移动，便捷性好；可移动基座架与相邻的制曲放置架可拆卸连接，方便装卸和组装，灵活性更好，方便区块的翻转，而且通过对制曲放置架的叠加设置，也使得整体占用的空间更小，制曲效率更高；可移动基座架上设置有制氧与除湿集成器，可以通过制氧与除湿集成器控制养曲室内的湿度和氧气含量，进而提高发酵效率。
附图说明
[0017]图1为本技术中将制曲放置架安装在可移动基座架上之前的示意图；
[0018]图2为本技术中空气干燥器的结构示意图。
具体实施方式
[0019]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将结合附图和实施例或现有技术的描述对本技术作简单地介绍，显而易见地，下面关于附图结构的描述仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。在此需要说明的是，对于这些实施例方式的说明用于帮助理解本技术，但并不构成对本技术的限定。
[0020]实施例：
[0021]如图1和图2所示，本实施例提供了一种酿酒用制曲架，包括可移动基座架1和设置于可移动基座架1上方的多个制曲放置架2，当制曲时，将制曲放置架2放置于养曲室内，然后在每个制曲放置架2上放置一层曲块，所有的制曲放置架2从下到上依次可拆卸连接，可以根据实际情况选择制曲放置架2的使用数量，也可以调整本酿酒用制曲架上曲块之间的间距，使得曲块与环境充分接触，发酵效果更好，可移动基座架1与相邻的制曲放置架2可拆卸连接，方便装卸和组装，灵活性更好，而且通过对制曲放置架2的叠加设置，也使得整体占用的空间更小，制曲效率更高；所述可移动基座架1上设置有制氧与除湿集成器3，可以通过制氧与除湿集成器3控制养曲室内的湿度和氧气含量，进而提高发酵效率。
[0022]本技术在可移动基座架1上可拆卸连接多个制曲放置架2，可以根据实际情况选择制曲放置架2的使用数量，也可以调整本酿酒用制曲架上曲块之间的间距，使得曲块与环境充分接触，进而使得发酵效果更好，而且可移动基座架也方便移动，便捷性好；可移动基座架1与相邻的制曲放置架2可拆卸连接，方便装卸和组装，灵活性更好，方便区块的翻转，而且通过对制曲放置架2的叠加设置，也使得整体占用的空间更小，制曲效率更高；可移
动基座架1上设置有制氧与除湿集成器3，可以通过制氧与除湿集成器3控制养曲室内的湿度和氧气含量，进而提高发酵效率。
[0023]作为本实施例中一种优选的实施方案，需要进一步说明的是，所述可移动基座架1包括下底板101、上隔板102、连接柱103和带脚轮滚轮104，上隔板102设置于下底板101的上方，且上隔板102与下底板101通过多个连接柱103相连接，使得上隔板102与下底板101之间具有足够的空间用于安装制氧与除湿集成器3，下底板101的下端安装有多个带脚轮滚轮104，可以提高整体的灵活性，使得移动更加方便；所述制氧与除湿集成器3安装于上隔板102上，使得制氧与除湿集成器3可以随着曲块移动，进而加速曲块的发酵。
[0024]作为本实施例中一种优选的实施方案，需要进一步说明的是，所述上隔板102的上端安装有多个第一定位凸起105，每个制曲放置架2的下端均设置有多个定位套筒201，每个制曲放置架2的上端均设置有多个第二定位凸起202；在相邻的制曲放置架2之间，每个定位套筒201均一一对应的套接于其下方制曲放置架2上的第二定位凸起202外，利用定位套筒201与第二定位凸起202的配合来保证制曲放置架2的稳定性，同时此种安装方式简单，方便装卸操作，可以根据实际需求选择需要使用的制曲放置架2的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒用制曲架，其特征在于，包括可移动基座架(1)和设置于可移动基座架(1)上方的多个制曲放置架(2)，所有的制曲放置架(2)从下到上依次可拆卸连接，可移动基座架(1)与相邻的制曲放置架(2)可拆卸连接；所述可移动基座架(1)上设置有制氧与除湿集成器(3)；所述可移动基座架(1)包括下底板(101)、上隔板(102)、连接柱(103)和带脚轮滚轮(104)，上隔板(102)设置于下底板(101)的上方，且上隔板(102)与下底板(101)通过多个连接柱(103)相连接，下底板(101)的下端安装有多个带脚轮滚轮(104)；所述制氧与除湿集成器(3)安装于上隔板(102)上；所述上隔板(102)的上端安装有多个第一定位凸起(105)，每个制曲放置架(2)的下端均设置有多个定位套筒(201)，每个制曲放置架(2)的上端均设置有多个第二定位凸起(202)；在相邻的制曲放置架(2)之间，每个定位套筒(201)均一一对应的套接于其下方制曲放置架(2)上的第二定位凸起(202)外；每个第一定位凸起(105)均一一对应的安装于其上方的制曲放置架(2)的定位套筒(201)内。2.根据权利要求1所述的一种酿酒用制曲架，其特征在于，所述制氧与除湿集成器(3)包括电解装置(301)、空气干燥器(302)以及为电解装置(301)提供水源的水箱(303)，电解装置(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜相林，周睿琳，杨开龙，黄宇峰，李尘扬，彭薇，
申请(专利权)人：杜相林，
类型：新型
国别省市：