一种等离子体水发生装置及去除云芝菌粉中农药残留的方法制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种去除云芝菌粉中农药残留的等离子体处理方法及设备。本发明专利技术通过介质阻挡放电等离子体发生器结合脉冲电源，连接水处理反应器，加入304不锈钢垫片帮助引入电场并缩短放电距离，提高能量，优化了等离子体活化水处理反应条件，分析处理后的等离子体活化水对云芝菌粉中的毒死蜱、乙草胺农药降解效果，并检测处理对云芝菌粉中β

【技术实现步骤摘要】
一种等离子体水发生装置及去除云芝菌粉中农药残留的方法


[0001]本专利技术属于食用农产品除农药残留
，具体涉及一种等离子体水发生装置及去除云芝菌粉中农药残留的方法。

技术介绍

[0002]民以食为天，食品安全问题一直是消费者密切关注的问题，故而在对农产品进行清洗的时候应该特别对残留农药进行处理避免出现农药残留超标的现象，提升农产品的品质以期能够活得更广阔的市场。
[0003]传统的热处理会在去除农药残留的同时影响物质本身的营养以及性质，所以非热农残脱除技术成为近些年来研究的重点。目前，降解农药残留的物理脱除方法有酸化水、吸附、超声波、辐照、高压、脉冲、低温等离子体等，这些方法克服了传统热处理的缺点和不足，并且在快速高效降解果蔬农药残留方面具有重要理论意义和实际应用价值。其中，低温等离子体技术处理过程中会产生丰富的活性物质，这些活性物质具有出色的氧化能力，在食品杀菌消毒领域显示出了一些独特的优势，可以有效降解多种无机和有机物。
[0004]现有的低温等离子体处理技术中，通过低温等离子体气流进行处理表面，对残留农药的处理的效果并不太高，比如申请号为CN202111124736.6的中国专利技术专利申请文件，公开了一种食用菌加工前预处理技术，包括切块筛分、风干、两步等离子体气流处理、等离子体水处理，该技术方案通过第一步等离子体气流处理实现食用菌的杀菌消毒、防腐保鲜、抑制代谢和降解残留农药，该方法生产操作复杂，其最终生产的食品中残留的农药的检出量依旧很高，不能满足出口的要求。

技术实现思路
r/>[0005]为了解决上述技术问题，本专利技术提供了一种等离子体水发生装置及去除云芝菌粉中农药残留的方法。本专利技术通过在制备等离子体水的发生装置中设置用来引入电场的不锈钢垫片，通过不锈钢垫片的设置，大大提高了农药残留的去除率。
[0006]本专利技术的具体技术方案如下：
[0007]一种低温等离子体活化水的制备装置，包括依次电连接的脉冲调制器、调压器以及等离子体活化水发生装置，所述的等离子体活化水发生装置包括相对设置的正电极和负电极以及设置在所述正电极与所述负电极中间的用于盛装水的活化水发生容器，其材质为石英，在活化水发生容器中设置有用来引入电场的不锈钢垫片。
[0008]现有技术中，制备等离子体活化水的装置通常会采用介质阻挡放电的方式，但是该方式所生产的等离子体或等离子体活化水在用于食用菌的农药除杂方面还是会出现除残效果差等现象；比如在上述通过等离子气流冲洗的方法对食用菌进行杀菌消毒、降解农残的技术方案中，所用的等离子体活化水对食用菌的农残去除效果便不够好。
[0009]在本申请的上述技术方案中，通过在制备等离子体活化水的装置中设置不锈钢材质垫片，通过本装置生产的低温等离子体水在用于食用菌的表面除农残效果好，同时对云
芝粉的有效成分的影响偏小；其中，本制备装置制备的低温等离子体活化水对毒死蜱的降解率达91.7％，对乙草胺的降解率达90.1％，处理后云芝菌粉中β
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葡聚糖含量只下降了9.52％。
[0010]作为本申请上述技术方案的优选，；所述的不锈钢垫片的厚度为2～3mm。
[0011]本申请的另一目的是提供一种去除云芝菌粉中农药残留的方法，包括以下步骤：
[0012]S1、低温等离子体活化水的制备：通过上述一种低温等离子体活化水的制备装置制备低温等离子体活化水；
[0013]S2、将粉碎均质的云芝菌粉加入步骤S1中的等离子体活化水中经过搅拌、过滤、干燥得到去农残的云芝菌粉。
[0014]在本申请的上述技术中，通过上述低温等离子体活化水制备装置制备的低温等离子体活化水浸泡云芝菌粉除去云芝菌粉表面的农药残留，除农残的效果好，同时对云芝菌粉内部的有效成分的的影响并不大，该部分的有益物质的损失部分有效物质溶于水体主要是在浸泡过程中的溶解损失，在，
[0015]作为本申请上述技术方案的优选，在步骤S1中，制备所述低温等离子体活化水的电压90～220V，频率为200～1000Hz。
[0016]作为本申请上述技术方案的优选，在步骤S1中，放电距离为8～20mm，处理时间60～120s。
[0017]作为本申请上述技术方案的优选，该方法还包括S3、对去农残的云芝菌粉的检测：对去农残的云芝菌粉进行提取、浓缩得到提取液，对提取液进行气相色谱
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质谱检测。
[0018]作为本申请上述技术方案的优选，在步骤2中，云芝菌粉浸泡于低温等离子体活化水的时间至少为30min。
[0019]采用本专利技术方法，云芝菌粉中的毒死婢的去除率＞80％，云芝菌粉中乙草胺的去除率＞80％。
[0020]在步骤S2中，还包括对所述去农残云芝菌粉的检测；对果蔬的检测包括以下步骤：对所述去农残果蔬进行提取、浓缩、GC
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MS分析检测操作，检测获得云芝菌粉中毒死蜱的初始含量为0.060mg/kg，乙草胺的初始含量为0.882mg/kg，处理后云芝菌粉的毒死蜱的含量为0.005mg/kg，乙草胺的含量为0.087mg/kg，所述低温等离子体活化水对毒死蜱的降解率达91.7％，对乙草胺的降解率达90.1％。经测定，处理后云芝菌粉中β
‑
葡聚糖含量下降了9.52％。
[0021]综上所述，本专利技术的有益效果如下：
[0022]1、本专利技术中通过在制备低温等离子体水的装置中添加不锈钢垫片，通过设置不锈钢垫片，提高了等离子体活化水处理；
[0023]2、在等离子体水的发生装置中设置可以输入水或排出水的补充管和排水管，方便了等离子体活化水的连续生产；
[0024]3、本专利技术所提供的除农残方法，除农残效果好，对农残的去除率可达97.4％。
附图说明
[0025]图1为本专利技术中提供的一种等离子体水发生装置；
[0026]图2是本实验用活化水发生容器33的放大细节图，其中34为叠放的304不锈钢材质
垫片；
[0027]图中，1
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脉冲调制器、2
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调压器、3
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等离子体活化水发生装置、31
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正电极、32
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负电极、33
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活化水发生容器、34
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不锈钢垫片。
具体实施方式
[0028]以下通过特定的具体实例说明本专利技术的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点与功效。本专利技术还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本专利技术的精神下进行各种修饰或改变。
[0029]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，该实施例仅用于解释本专利技术，并不对本专利技术的保护范围构成限定：
[0030]实施例1：
[0031]如图1和图2，一种低温等离子体活化水的制备装置，包括依次电连接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种低温等离子体活化水的制备装置，包括依次电连接的脉冲调制器(1)、调压器(2)以及等离子体活化水发生装置(3)，所述的等离子体活化水发生装置(3)包括相对设置的正电极(31)和负电极(32)以及设置在所述正电极(31)与所述负电极(32)中间的用于盛装水的活化水发生容器(33)，其材质为石英，其特征在于，在活化水发生容器(33)中设置有用来引入电场的不锈钢垫片(34)。2.根据权利要求1所述的一种低温等离子体活化水的制备装置，其特征在于，所述的不锈钢垫片(34)的厚度为2～3mm。3.一种去除云芝菌粉中农药残留的方法，包括以下步骤：S1、低温等离子体活化水的制备：通过如权利要求1～2中的任意一种低温等离子体活化水的制备装置制备低温等离子体活化水；S2、将粉碎均质的云芝菌粉加入步骤S1中的等离子体...

【专利技术属性】
技术研发人员：王龑，叶波，叶帮伟，杨开，商婕，
申请(专利权)人：浙江慧和健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：