具有固液分离的食品发酵罐制造技术

本实用新型专利技术的目的是提供具有固液分离的食品发酵罐，设备在工作时，首先通过驱动电机一的转动下带动搅拌轴一和搅拌轴二的转动，从而带动搅拌杆的转动，进而实现对发酵物和发酵液进行充分搅拌，进而使发酵更加充分，通过加热箱内的电加热丝对发酵罐进行加热并通过驱动电机一的转动，实现对发酵物的充分加热，发酵完成后，固液混合物通过输料管和混合进口进入是绞龙壳体内，绞龙壳体下端面在壳体的内部为网状结构，便于过滤，输送绞龙上设有均匀排列的漏水孔二，通过增压水泵的增压，将储液仓内的水进行抽取增压，经过高压水管的喷出，对绞龙壳体进行反冲，防止管路堵塞，最终实现对发酵罐进行快速的固液分离，大大提高劳动效率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
具有固液分离的食品发酵罐


[0001]本技术涉及食品发酵
，特别涉及具有固液分离的食品发酵罐。

技术介绍

[0002]发酵食品是利用有益微生物加工制造的一类食品，如酸奶、泡菜、食醋、乳腐等，通过发酵，使食品中原有的营养成分发生改变，并产生独特的风味，发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在一立方米至数百立方米，在设计和加工中应注意结构严密，合理，能耐受蒸汽灭菌。
[0003]其中CN214088451U公开了一种具有固液分离功能的食品发酵罐，包括外壳体，外壳体内部中心位置固定设置有发酵槽，外壳体顶端色设置有进料斗，进料斗底部贯穿外壳体与发酵槽顶部中心连通，进料斗外壁固定套设有从动轮，外壳体一侧壁固定安装有第一电机，第一电机的输出端固定连接有主动轮，从动轮和主动轮之间通过皮带传动连接，外壳体两侧对称安装有两个电推杆，电推杆输出端贯穿外壳体且固定连接有密封板，本技术该装置在使用时，可利用密封板将发酵槽进行密封，有利于发酵槽内的固体充分溶解，然后在利用离心力将发酵槽内水甩出，实现固液分离，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.具有固液分离的食品发酵罐，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)内壁上固定设有导流板(2)，所述导流板(2)上方设有发酵仓(3)，所述发酵仓(3)内固定设有加热搅拌装置(8)，所述导流板(2)下方设有输送过滤装置(4)，所述输送过滤装置(4)下方设有储液仓(5)，所述储液仓(5)一侧固定设有反冲装置(6)，所述储液仓(5)远离反冲装置(6)的一侧固定设有储污装置(7)；所述加热搅拌装置(8)包括固定设在发酵仓(3)内壁上的固定板(801)、固定设置在壳体(1)上面的驱动电机一(802)和固定设置在导流板(2)下面的输料管(811)，所述固定板(801)下面对称且转动设有搅拌轴一(803)和搅拌轴二(804)，所述搅拌轴一(803)上端固定设有从动皮带轮一(805)，所述搅拌轴二(804)上面固定设有从动皮带轮二(806)，所述搅拌轴一(803)和搅拌轴二(804)上面固定设有排列均匀的搅拌杆(815)，所述驱动电机一(802)输出端上面固定设有输出轴(814)，所述输出轴(814)上固定设有驱动皮带轮一(807)，所述驱动皮带轮一(807)下方且在输出轴(814)上固定设有驱动皮带轮二(808)，所述驱动皮带轮一(807)和从动皮带轮一(805)之间设有驱动皮带一(809)，所述驱动皮带轮二(808)和从动皮带轮二(806)之间设有驱动皮带二(810)，所述发酵仓(3)内部上对称设有加热箱(812)，所述加热箱(812)内固定设有电加热丝(813)。2.根据权利要求1所述的具有固液分离的食品发酵罐，其特征在于，所述输送过滤装置(4)包括固定设置在壳体(1)外壁上的托板一(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：王钪，
申请(专利权)人：山东蓝驼农业技术开发有限公司，
类型：新型
国别省市：