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卵磷脂活性乳及其制备方法技术

技术编号:3765745 阅读:269 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及保健饮品和饮料加工领域,更进一步地说是提供一种用于饮用的以酶改性的水溶性浓缩卵磷脂和水溶性粉末卵磷脂为主料,按一定比例和生产工艺使之分散于纯净饮用水中,并添加适当附加剂而制得的卵磷脂活性乳的制备方法。本发明专利技术所提供的卵磷脂活性乳具有气味纯正,口感爽滑,营养独特,卫生保健的特点。可作为普通饮料或保健饮品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用于饮用的以酶改性的水溶性浓缩卵磷脂和水溶性粉末卵磷脂为主料的卵磷脂活性乳的制备方法,其特征是采用水溶性浓缩卵磷脂和水溶性粉末卵磷脂为主料,按一定比例和生产工艺使之分散于纯净饮用水中,并添加适当附加剂而制得的乳剂,将其定量分装到瓶,罐或盒内,制成卵磷脂活性乳。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:万绪山万龙刘轩邵丹田亦多陈欣万朔刘晓蛰
申请(专利权)人:万绪山万龙刘轩邵丹田亦多陈欣万朔刘晓蛰
类型:发明
国别省市:89[中国|沈阳]

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