本实用新型专利技术涉及茶叶生产技术领域，且公开了一种红茶发酵装置，包括发酵箱本体，发酵箱本体的腔内滑动连接有发酵床，控制柜的侧壁固定安装有用于控制的控制柜，发酵箱本体的壁面设置可切换通道的加湿通风部件，加湿通风部件包括加热箱、滤芯、竖直隔断、加热棒、风机部件、水平隔断、送气管和遮挡部，加热箱的后壁面固定连接两个与发酵箱本体连通的送气管，遮挡部与水平隔断滑动连接，通过外置的加热方式将升温气体送入发酵箱本体内，升温更加均匀，避免局部过热造成酶的失活，发酵效果更好。发酵效果更好。发酵效果更好。
【技术实现步骤摘要】
一种红茶发酵装置
[0001]本技术涉及茶叶生产
，尤其涉及一种红茶发酵装置。
技术介绍
[0002]经检索现有技术公开了一种红茶发酵装置(CN201711327994.8)，包括发酵箱体、控制柜、茶叶托网、温度传感器、湿度传感器、加湿管、电热丝、百叶窗，所述发酵箱体内设有多层茶叶托网，茶叶托网之间设有加湿管，加湿管端头设有湿度传感器，所述发酵箱内壁设有电热丝，所述发酵箱内壁设有温度传感器，所述发酵箱两侧面上设有百叶窗，本专利技术与现有技术相比，发酵过程中始终保持稳定的温度、湿度、通气条件，保证了红茶发酵工艺的高质量与高稳定性；
[0003]现有技术中，通过单独的管路实现加湿和升温，加热管安装在发酵箱内，靠近加热棒附近的红茶温度较高，容易造成酶的失活，限制了加热棒周围的红茶发酵程度，存在一定的弊端。
[0004]为此，我们提出一种红茶发酵装置。
技术实现思路
[0005]本技术主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种红茶发酵装置。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案，一种红茶发酵装置，包括发酵箱本体，发酵箱本体的腔内滑动连接有发酵床，控制柜的侧壁固定安装有用于控制的控制柜，所述发酵箱本体的壁面设置可切换通道的加湿通风部件，所述加湿通风部件包括加热箱、滤芯、竖直隔断、加热棒、风机部件、水平隔断、送气管和遮挡部，所述滤芯与加热箱拆卸连接，加热箱具有可拆卸连接的端盖将加热箱开口密封，竖直隔断与加热箱固定连接，水平隔断与竖直隔断固定连接，竖直隔断将加热箱内部空间分成前后两部分，水平隔断将竖直隔断后方空间分成上下两部分，加热棒固定安装在内壁面，风机部件与竖直隔断固定连接，加热箱的后壁面固定连接两个与发酵箱本体连通的送气管，遮挡部与水平隔断滑动连接。
[0007]进一步，所述竖直隔断为加热箱适配且竖直隔断与加热箱内壁面固定连接，竖直隔断的壁面开设通风孔，风机部件的叶片位于通风孔内，加热箱内壁面固定连接有电机且电机输出轴与风机部件的转轴固定连接，滤芯通过螺丝与加热箱安装，加热箱的端盖通过螺丝与加热箱安装。
[0008]进一步，所述水平隔断同时与竖直隔断后壁面以及加热箱内壁面固定连接，水平隔断将后方上下两部分空间相互连通，两个送气管分别位于水平隔断的上方和下方。
[0009]进一步，所述加湿通风部件还包括滑套、限位杆、伺服电缸和排气管，滑套与遮挡部固定连接，限位杆与水平隔断固定连接，滑套与限位杆滑动连接，伺服电缸与水平隔断固定连接且伺服电缸的输出轴与遮挡部固定连接，排气管将水平隔断上下两部分空间连通。
[0010]进一步，所述加热箱的侧壁固定连接有水管且水管与水平隔断下方空间连通，排气管贯穿水平隔断且排气管与水平隔断固定连接，排气管的下端面不与加热箱内底面接触。
[0011]进一步，所述遮挡部为L形板，遮挡部的竖直部分将水平隔断上方的送气管端口遮挡，遮挡部的水平部分可滑动至与排气管端口贴合并将排气管端口遮挡。
[0012]进一步，滑套为金属环，限位杆与滑套相互配合，伺服电缸的壳体与水平隔断顶面固定连接，伺服电缸的输出轴与遮挡部的水平部分侧壁面固定连接。
[0013]有益效果
[0014]本技术提供了一种红茶发酵装置。具备以下有益效果：
[0015](1)、该一种红茶发酵装置，通过外置的加热方式将升温气体送入发酵箱本体内，升温更加均匀，避免局部过热造成酶的失活，发酵效果更好。
[0016](2)通过将驱动风机部件的电机和加热棒与发酵床电信号连接，在需要对发酵箱本体腔内进行升温时，通过加热棒通电发热，风机部件将外界气体吸入竖直隔断前方空间内，气体经过滤芯过滤，加热后的气体从水平隔断上方的送气管送入发酵箱本体腔内使得发酵箱本体内部升温，而需要加湿并升温时，通过遮挡部将水平隔断上方的送气管端口遮挡，升温后的气体排入水平隔断下方内存储的水中，升温后的气体掺杂水汽从水平隔断下方的送气管送入发酵箱本体腔内对发酵箱本体腔内进行升温增湿作业，通过遮挡部位置的改变实现单独加热或者增湿加热的切换，结构紧凑，功能性更强。
[0017](2)、该一种红茶发酵装置，通过将伺服电缸与控制柜点信号连接，在需要遮挡部位移时，通过伺服电缸输出轴拉动遮挡部带动滑套在限位杆表面滑动，遮挡部平移，当遮挡部的竖直部分与水平隔断上方的送气管端口分离后，遮挡部的水平部分逐渐与排气管的上端面贴合并将排气管端口封堵，此时，升温后的气体从水平隔断上方的遮挡部排入发酵箱本体腔内，而在遮挡部将水平隔断上方的送气管端口遮挡后，升温后的气体从排气管排入水平隔断下方的水中，加热箱侧壁的管道可向加热箱内注水，通过气体排入水中进行加湿，掺杂水汽的升温气体从水平隔断下方的送气管排入发酵箱本体腔内，对于不同需求使用不同的路径，灵活性更高，可通过加热箱实现增湿和升温，无需额外的加热和喷淋部件，路径的切换便捷高效，自动化程度高。
附图说明
[0018]本说明书所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义。
[0019]图1为本技术立体图；
[0020]图2为技术加热箱去除端盖立体图；
[0021]图3为技术加热箱横向剖切图。
[0022]图例说明：
[0023]10、发酵箱本体；11、发酵床；12、控制柜；20、加热箱；21、滤芯；22、竖直隔断；23、加热棒；24、风机部件；25、水平隔断；30、送气管；31、遮挡部；32、滑套；33、限位杆；34、伺服电缸；35、排气管。
具体实施方式
[0024]一种红茶发酵装置，如图1
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图3所示，包括发酵箱本体10，发酵箱本体10的腔内滑动连接有发酵床11，控制柜12的侧壁固定安装有用于控制的控制柜12，发酵箱本体10的壁面设置可切换通道的加湿通风部件，加湿通风部件包括加热箱20、滤芯21、竖直隔断22、加热棒23、风机部件24、水平隔断25、送气管30和遮挡部31，滤芯21与加热箱20拆卸连接，加热箱20具有可拆卸连接的端盖将加热箱20开口密封，竖直隔断22与加热箱20固定连接，水平隔断25与竖直隔断22固定连接，竖直隔断22将加热箱20内部空间分成前后两部分，水平隔断25将竖直隔断22后方空间分成上下两部分，加热棒23固定安装在内壁面，风机部件24与竖直隔断22固定连接，加热箱20的后壁面固定连接两个与发酵箱本体10连通的送气管30，遮挡部31与水平隔断25滑动连接，竖直隔断22为加热箱20适配且竖直隔断22与加热箱20内壁面固定连接，竖直隔断22的壁面开设通风孔，风机部件24的叶片位于通风孔内，加热箱20内壁面固定连接有电机且电机输出轴与风机部件24的转轴固定连接，滤芯21通过螺丝与加热箱20安装，加热箱20的端盖通过螺丝与加热箱20安装，水平隔断25同时与竖直隔断22后壁面以及加热箱20内壁面固定连接，水本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种红茶发酵装置，包括发酵箱本体(10)，发酵箱本体(10)的腔内滑动连接有发酵床(11)，控制柜(12)的侧壁固定安装有用于控制的控制柜(12)，其特征在于：所述发酵箱本体(10)的壁面设置可切换通道的加湿通风部件，所述加湿通风部件包括加热箱(20)、滤芯(21)、竖直隔断(22)、加热棒(23)、风机部件(24)、水平隔断(25)、送气管(30)和遮挡部(31)，所述滤芯(21)与加热箱(20)拆卸连接，加热箱(20)具有可拆卸连接的端盖将加热箱(20)开口密封，竖直隔断(22)与加热箱(20)固定连接，水平隔断(25)与竖直隔断(22)固定连接，竖直隔断(22)将加热箱(20)内部空间分成前后两部分，水平隔断(25)将竖直隔断(22)后方空间分成上下两部分，加热棒(23)固定安装在内壁面，风机部件(24)与竖直隔断(22)固定连接，加热箱(20)的后壁面固定连接两个与发酵箱本体(10)连通的送气管(30)，遮挡部(31)与水平隔断(25)滑动连接。2.根据权利要求1所述的一种红茶发酵装置，其特征在于：所述竖直隔断(22)为加热箱(20)适配且竖直隔断(22)与加热箱(20)内壁面固定连接，竖直隔断(22)的壁面开设通风孔，风机部件(24)的叶片位于通风孔内，加热箱(20)内壁面固定连接有电机且电机输出轴与风机部件(24)的转轴固定连接，滤芯(21)通过螺丝与加热箱(20)安装，加热箱(20)的端盖通过螺丝与加热箱(20)安装。3.根据权利要求2所述的一种红茶发酵装置，其特征在于：所述水平隔断...
【专利技术属性】
技术研发人员：林坛助，林宇，
申请(专利权)人：福建省林鸿茂茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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