一种酪球莴苣水培营养液及其制备方法技术

本发明专利技术涉及植物营养与肥料技术，具体为一种酪球莴苣水培营养液及其制备方法。营养液母液成分为：四水硝酸钙５０～６０ｇ／Ｌ，硝酸钾８０～１００ｇ／Ｌ，硝酸铵５～７ｇ／Ｌ，七水硫酸镁１８～２０ｇ／Ｌ，硫酸钾５～６ｇ／Ｌ，磷酸２０～２５ｍＬ／Ｌ，乙二胺四乙酸铁１～２ｇ／Ｌ，硼酸０．２～０．４ｇ／Ｌ，四水硫酸锰０．１～０．３ｇ／Ｌ，七水硫酸锌０．０５～０．１ｇ／Ｌ，五水硫酸铜０．０５～０．１ｇ／Ｌ，四水钼酸铵０．０２～０．０４ｇ／Ｌ，叠氮钠０．２～０．３ｇ／Ｌ，余量为自来水。制备方法是，先将配方中大量和中量元素以及微量元素分别在水中溶解，混合均匀，定容，得母液，所述营养液由母液和水按比例混合而成。本发明专利技术工艺简单，原料充足，容易实施，解决水培法工厂化生产酪球莴苣的养分供应问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物营养与肥料技术，具体为一种酪球莴苣水培营养液及其制备 方法。
技术介绍
蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术之一 ，由于无土栽培比有土栽 培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势，般无土栽培的类型主要有水培、岩棉培和基质培三大类。与土培蔬菜相比，水培具有诸多优点(l)土培蔬菜沾有泥土，清洗不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁 净、鲜嫩、口感好、品质上乘；(2) 土培蔬菜倒茬作业繁瑣，需要整地作畦，定 植施肥，浇水等作业；水培蔬菜换茬简单，只需将幼苗植入定植孔中即可，可以 播种、定植、釆收，可在同一场地进行周年栽培；(3)水培蔬菜生长周期短，周 转快；(4)由于叶菜类生长周期短，水培蔬菜一般不需中途更换营养液，节省肥 料；(5)水培蔬菜可以避免连作障害，复种指数高，设施运转率高，经济效益好。水培法生产蔬菜营养液是关键。不同作物对营养元素的需要存在较大差别， 同是叶菜类蔬菜，对营养液中养分组成，酸碱度条件等也存在较大差异。营养液 中营养元素过多，会造成资源浪费；某种营养元素含量过少，又会造成蔬菜的营 养元素缺乏症，影响蔬菜产量和品质。如营养液中用有机酸铁或无机铁作为铁素 营养源，培养过程中仍会发生作物缺铁症状，而选择EDTA铁效果却很好。因此, 针对不同作物对养分的需要，配制针对性强的营养液，是解决蔬菜水培和工厂化 生产的关键技术之一。酪球莴苣，俗称奶油生菜，叶球较小、较松散，叶片宽阔，质地柔软，生长 期较短。酪球莴苣主要以生食为主，是凉拌色拉的主菜，属于高档蔬菜品种，目 前主要销售对象为涉外酒店、高档餐厅、及大型超巿，并用于出口。因此，酪球 莴苣产品需要鲜嫩、洁净、无污染。土培种植需要整地、播种、间苗、除草等过 程， 一般需要约四个月左右时间，由于夏天种植会出现窜苔、不结球的现象，在 我国北方温室栽培条件下一般一年只能种植两茬。在受到土传病害影响的蔬菜温 室中种植酪球莴苣，还会出现病害。土培方法生产酪球莴苣，往往外观不良、品种低劣、产量不高。采用水培法生产酪球莴苣是一种理想的栽培方法。水培法生产酪球莴苣具有 产品营养价值高，生产周期短，不受季节及气候条件影响，实现高品质、高效率生产。水培条件下，酪球莴苣对营养液成分以及营养液的pH等有较严格的要求,营养液是水培的主要限制因子之一，研制适宜的营养液是水培法生产酪球莴苣的 关键。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种工艺简单，原料充足，容易实施的酪球莴苣水培 营养液及其制备方法，解决水培法工厂化生产酪球莴苣的养分供应问题。为实现上述目的，本专利技术釆用的技术方案如下一种酪球莴苣水培营养液，营养液母液成分为四水硝酸钩50~60g/L,硝 酸钾80 100g/L，硝酸铵5 7g/L，七水硫酸镁18 20g/L，硫酸钾5 6g/L,磷 酸(85%wt) 20 ~ 25mL/L，乙二胺四乙酸铁1 ~ 2g/L,硼酸0.2 ~ 0.4g/L,四水硫 酸锰0.1 0.3g/L,七7JC硫酸锌0.05 0.1g/L,五水硫酸铜0.05 0.1g/L,四水钼酸 铵0.02 0.04g/L,叠氮钠0.2 0.3g/L,余量为水；营养液由母液和水组成，■ 积份数计，母液占1 1,2份，水占98.849份。本专利技术酪球莴苣水培营养液母液的设计思想是水培营养液的成分根据酪球 莴苣生长发育需要的养分配比，其中有大量营养元素氮、嫌、钾，中量营养元素 钩、镁、硫，微量营养元素铁、硼、锰、锌、铜、钼。营养元素为全质营养，有 利于提高产品品质。所有成份均可为作物生长提供营养，并能保证平衡供应。另 外，为防止培养过程中酪球莴苣根系分泌物分泌的有机酸等产生异味，加入了防 腐剂成分。母液配方中各成分的主要功能如下四7jl硝酸努主要提供莴苣生长所需要的大量营养元素氮和中量营养元素钙的供应。硝酸钾主要提供莴苣生长所需要的大量营养元素氮和钾的供应。 硝酸铵主要提供莴苣生长所需要的大量营养元素氮的供应。 七水硫酸镁主要提供莴苣生长所需要的中量营养元素镁的供应。 硫酸钾主要提供莴苣生长所需要的大量元素钾和中量营养元素硫的供应。 磷酸主要提供莴苣生长所需要的大量营养元素磷的供应,并调营养液的酸 碱度，使之适合莴苣生长。乙二胺四乙酸铁主要提供莴苣生长所需要的微量营养元素铁的供应。硼酸主要提供莴苣生长所需要的微量营养元素硼的供应。四水硫酸锰主要提供莴苣生长所需要的微量营养元素锰的供应。 七水硫酸锌主要提供莴苣生长所需要的微量营养元素锌的供应。 五水硫酸铜主要提供莴苣生长所需要的微量营养元素铜的供应。 四水钼酸铵主要提供莴苣生长所需要的微量营养元素钼的供应。 叠氮钠主要具有防腐功能，其中的氮经转化后还可提供莴苣生长所需要的 氮素营养。本专利技术具有如下优点1. 本专利技术根据酪球莴苣生长发育期间吸收利用营养元素的特点，确定营养液 成分配方，针对性强，工艺简单，原料充足，容易实施。2. 本专利技术先配制营养液母液，营养液中有大量、中量和微量元素元素，并用 叠氮钠作为防腐剂，易于贮存，贮存液在实际应用中稀释，使用方便。3. 本专利技术中把磷酸作为肥源进入配方，使营养液？11保持在6.0~6.5之间， 达到调酸的目的，为酪球莴苣生长提供了一种适宜酸碱度条件。4. 本专利技术配方原料污染、无残毒，利用本专利技术生产的酪球莴苣属于无公害蔬 菜产品。5. 本专利技术解决水培法工厂化生产酪球莴苣的养分供应问题，专利技术可用于温室 水培生产酪球莴苣，适应性强，巿场应用前景广泛。附图说明图l:酪球莴苣水培温室。图2:栽培板和营养液槽。其中，l为栽培板，2为营养液槽。 具体实施例方式本专利技术先制备酪球莴苣水培营养液母液，营养液母液成分为四水硝酸钙 50~60g/L,硝酸钾80~100g/L，硝酸铵5 7g/L,七水硫酸镁18~20g/L,硫酸 钾5 6g/L，磷酸20 25mL/L,乙二胺四乙酸铁1 ~2g/L,硼酸0.2 0.4g/L，四 水硫酸锰O.l ~0.3g/L,七水硫酸锌0.05 0.1g/L,五水硫酸铜0.05~0.1g/L，四水 钼酸铵0.02 0.04g/L，叠氮钠0.2~0.3,,余量为自来水。取一定量的容器，使上述药品充分溶解并搅拌均匀，配制成母液。母液配制 完成后，倒入贮液罐贮存，备用。营养液由母液和水组成，M积份数计，母液 占1 1.2份，水占98.8^99份。以营养液母液在实际应用时,积比l: 99比例兌水为例。具体应用的营养液的成分为四水硝酸钩500~600mg/L，硝酸钾800 ~ 1000mg/L，硝酸铵50~ 70mg/L，七水硫酸镁180 ~ 200mg/L，硫酸钾50 ~ 60m^L,磷酸0.20 ~ 0.25mL/L, 乙二胺四乙酸铁10 ~20mg/L，硼酸2 ~4mg/L，四水硫酸锰1 ~3mg/L，七水硫酸 锌0.5 ~ 1.0mg/L，五水硫酸铜0.5 ~ lmg/L，四水钼酸铵0.2 ~ 0.4mg/L，叠氮钠2 ~ 3mg/L,余量为自来水。 营养液配制步骤如下1) 大量元素和中量元素溶解取1000 ~ 2000升塑料容器，预先在1000L处 设置刻度，放进650 700L自来水，按1000L母液所需要的药品称量四水硝酸钙 50 ~ 60kg、硝酸钾80 ~ 100k本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酪球莴苣水培营养液，其特征在于，营养液母液成分为：四水硝酸钙５０～６０ｇ／Ｌ，硝酸钾８０～１００ｇ／Ｌ，硝酸铵５～７ｇ／Ｌ，七水硫酸镁１８～２０ｇ／Ｌ，硫酸钾５～６ｇ／Ｌ，磷酸２０～２５ｍＬ／Ｌ，乙二胺四乙酸铁１～２ｇ／Ｌ，硼酸０．２～０．４ｇ／Ｌ，四水硫酸锰０．１～０．３ｇ／Ｌ，七水硫酸锌０．０５～０．１ｇ／Ｌ，五水硫酸铜０．０５～０．１ｇ／Ｌ，四水钼酸铵０．０２～０．０４ｇ／Ｌ，叠氮钠０．２～０．３ｇ／Ｌ，余量为水；营养液由母液和水组成，按体积份数计，母液占１～１．２份，水占９８．８～９９份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜勇，张玉革，梁文举，
申请(专利权)人：中国科学院沈阳应用生态研究所，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]