电加热的食品成型机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电加热的食品成型机，包括定模和动模；动模的一侧边与定模的一侧边转动连接；动模和定模之间的连接处设有圆形形状的凹槽，凹槽包括底面和环状侧沿，动模对应的底面为弧形，动模对应的底面设有多个第一凸起部和多个第二凸起部，多个第一凸起部沿着凹槽的周向方向间隔设置，多个第一凸起部位于弧形的中部，多个第二凸起部分别位于弧形的左右两端。多个第一凸起部集中于弧形的中部，使馅皮的最远端具有多个支撑点，使最远端的馅皮只有一部分粘于两个第一凸起部之间的底面上，进而避免较多的馅皮粘于底面，减少馅皮的破损。破损。破损。

【技术实现步骤摘要】
电加热的食品成型机


[0001]本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种电加热的食品成型机。

技术介绍

[0002]包有馅料的食品，是以鲜虾、猪肉、牛肉或羊肉作为馅料且用馅皮包制而成，深受广大消费者的喜爱。
[0003]现有制作该食品的设备包括固定模板和活动模板，活动模板通过翻转机构固定在固定模板上，固定模板和活动模板上分别开设有相互配合的弧形凹槽，固定模板和活动模板上还设置有用于对弧形凹槽加热的电热管；该设备通过活动模板翻折于在固定模板上，可加工出该食品，但活动模板的弧形凹槽的底面为平直面，煮熟后的馅皮可能一部分或全部粘于活动模板的弧形凹槽的底面上，进而导致活动模板上的部分馅皮不能与固定模板上的馅皮重合，从而导致馅皮破损。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种馅皮不粘于模具上的电加热的食品成型机。
[0005]根据本技术的第一方面实施例的电加热的食品成型机，包括定模和动模；所述动模的一侧边与所述定模的一侧边转动连接；所述动模和所述定模之间的连接处设有圆形形状的凹槽，所述凹槽包括底面和环状侧沿，所述动模对应的底面为弧形，所述动模对应的底面设有多个第一凸起部和多个第二凸起部，多个所述第一凸起部沿着所述凹槽的周向方向间隔设置，多个所述第一凸起部位于所述弧形的中部，多个所述第二凸起部分别位于所述弧形的左右两端。
[0006]根据本技术实施例的电加热的食品成型机，至少具有如下技术效果：多个第一凸起部集中于弧形的中部，使馅皮的最远端具有多个支撑点，使最远端的馅皮只有一部分粘于两个第一凸起部之间的底面上，进而避免较多的馅皮粘于底面，减少馅皮的破损，且馅皮主要粘于第一凸起部上，进而动模能轻松翻转馅皮，以及两个第一凸起部之间形成凹凸结构，动模和定模折叠后可挤压成带花边的食品，进而避免内部的馅料漏出。
[0007]根据本技术的一些实施例，每相邻的两个所述第一凸起部之间具有的间隔距离小于所述第二凸起部与其相邻的所述第一凸起部之间具有的间隔距离。
[0008]根据本技术的一些实施例，每相邻的两个所述第一凸起部之间具有的间隔距离相同。
[0009]根据本技术的一些实施例，每个所述第二凸起部与其相邻的所述第一凸起部之间具有的间隔距离相同。
[0010]根据本技术的一些实施例，所述定模内设有第一加热元件，所述动模内设有第二加热元件，所述第一加热元件与所述定模对应的底面的位置相对应，所述第二加热元件与所述动模对应的底面的位置相对应。
[0011]根据本技术的一些实施例，所述第一凸起部和所述第二凸起部都为圆柱体，所述圆柱体的直径定义为D，所述圆柱体的高度定义为H，其中，D/H＝1.5～2.5。
[0012]根据本技术的一些实施例，所述第一凸起部的上端面和所述第二凸起部的上端面都与所述动模的上端面相平齐。
[0013]根据本技术的一些实施例，所述动模对应的底面的面积值定义S1，所述定模对应的底面的面积值定义S2，其中，S2/S1＝4～5。
[0014]根据本技术的一些实施例，所述动模内和所述定模内都安装有用于控制温度的温控元件。
[0015]根据本技术的一些实施例，还包括防尘罩，所述动模与所述定模折叠后可拆卸地插入所述防尘罩内。
[0016]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过技术的实践了解到。
附图说明
[0017]本技术的附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0018]图1为本技术实施例的电加热的食品成型机的结构示意图；
[0019]图2为电加热的食品成型机的俯视图；
[0020]图3为动模和定模折叠后插于防尘罩内的结构示意图；
[0021]图4为仰视方向下的电加热的食品成型机的结构示意图；
[0022]图5为动模在定模上翻转30度后的结构示意图；
[0023]图6为动模在定模上翻转160度后的结构示意图；
[0024]图7为动模和定模折叠后与防尘罩的爆炸图；
[0025]图8为动模的侧视图；
[0026]图9为图8中A处的放大图。
[0027]附图标记：定模100、第一加热元件110、温控元件120、动模200、第二加热元件210、提手220、凹槽300、底面310、第一面311、第二面312、环状侧沿320、第一区域330、第二区域340、第三区域350、第一凸起部400、第二凸起部500、防尘罩600、合页700、总电源线800、输入电源线900。
具体实施方式
[0028]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0029]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0030]在本技术的描述中，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0031]本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。
[0032]参照图1、2所示，根据本技术实施例的电加热的食品成型机包括定模 100和动模200；动模200的一侧边与定模100的一侧边转动连接；动模200和定模100之间的连接处设有圆形形状的凹槽300，凹槽300包括底面310和环状侧沿320，动模200对应的底面310为弧形，动模200对应的底面310设有多个第一凸起部400和多个第二凸起部500，多个第一凸起部400沿着凹槽300的周向方向间隔设置，多个第一凸起部400位于弧形的中部，多个第二凸起部500 分别位于弧形的左右两端。
[0033]例如，本技术的电加热的食品成型机主要用于家用，体积较小；如图1 所示，电加热的食品成型机包括定模100和动模200，定模100和动模200都由可导热的材料制成，如图5所示，定模100通过两个合页与动模200转动连接，其中一个合页通过螺丝安装于定模100的侧壁，另一个合页通过螺丝安装于动模 200的侧壁，两个合页转动连接，如图3、5、6所示，动模200可折叠本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电加热的食品成型机，其特征在于，包括：定模；动模，所述动模的一侧边与所述定模的一侧边转动连接；所述动模和所述定模之间的连接处设有圆形形状的凹槽，所述凹槽包括底面和环状侧沿，所述动模对应的底面为弧形，所述动模对应的底面设有多个第一凸起部和多个第二凸起部，多个所述第一凸起部沿着所述凹槽的周向方向间隔设置，多个所述第一凸起部位于所述弧形的中部，多个所述第二凸起部分别位于所述弧形的左右两端；其中，所述定模内设有第一加热元件，所述动模内设有第二加热元件。2.根据权利要求1所述的电加热的食品成型机，其特征在于：每相邻的两个所述第一凸起部之间具有的间隔距离小于所述第二凸起部与其相邻的所述第一凸起部之间具有的间隔距离。3.根据权利要求2所述的电加热的食品成型机，其特征在于：每相邻的两个所述第一凸起部之间具有的间隔距离相同。4.根据权利要求3所述的电加热的食品成型机，其特征在于：每个所述第二凸起部与其相邻的所述第一凸起部之间具有的间隔距离相同。5.根据权利要求1所述的电...

【专利技术属性】
技术研发人员：李昂，
申请(专利权)人：李昂，
类型：新型
国别省市：