电加热的食品成型机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电加热的食品成型机，包括定模和动模；动模的一侧边与定模的一侧边转动连接；动模和定模之间的连接处设有圆形形状的凹槽，凹槽包括底面和环状侧沿，动模对应的底面为弧形，动模对应的底面设有多个第一凸起部和多个第二凸起部，多个第一凸起部沿着凹槽的周向方向间隔设置，多个第一凸起部位于弧形的中部，多个第二凸起部分别位于弧形的左右两端。多个第一凸起部集中于弧形的中部，使馅皮的最远端具有多个支撑点，使最远端的馅皮只有一部分粘于两个第一凸起部之间的底面上，进而避免较多的馅皮粘于底面，减少馅皮的破损。破损。破损。

【技术实现步骤摘要】
电加热的食品成型机


[0001]本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种电加热的食品成型机。

技术介绍

[0002]包有馅料的食品，是以鲜虾、猪肉、牛肉或羊肉作为馅料且用馅皮包制而成，深受广大消费者的喜爱。
[0003]现有制作该食品的设备包括固定模板和活动模板，活动模板通过翻转机构固定在固定模板上，固定模板和活动模板上分别开设有相互配合的弧形凹槽，固定模板和活动模板上还设置有用于对弧形凹槽加热的电热管；该设备通过活动模板翻折于在固定模板上，可加工出该食品，但活动模板的弧形凹槽的底面为平直面，煮熟后的馅皮可能一部分或全部粘于活动模板的弧形凹槽的底面上，进而导致活动模板上的部分馅皮不能与固定模板上的馅皮重合，从而导致馅皮破损。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种馅皮不粘于模具上的电加热的食品成型机。
[0005]根据本技术的第一方面实施例的电加热的食品成型机，包括定模和动模；所述动模的一侧边与所述定模的一侧边转动连接；所述动模和所述定模之间的连接处设有圆形形状的凹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电加热的食品成型机，其特征在于，包括：定模；动模，所述动模的一侧边与所述定模的一侧边转动连接；所述动模和所述定模之间的连接处设有圆形形状的凹槽，所述凹槽包括底面和环状侧沿，所述动模对应的底面为弧形，所述动模对应的底面设有多个第一凸起部和多个第二凸起部，多个所述第一凸起部沿着所述凹槽的周向方向间隔设置，多个所述第一凸起部位于所述弧形的中部，多个所述第二凸起部分别位于所述弧形的左右两端；其中，所述定模内设有第一加热元件，所述动模内设有第二加热元件。2.根据权利要求1所述的电加热的食品成型机，其特征在于：每相邻的两个所述第一凸起部之间具有的间隔距离小于所述第二凸起部与其相邻的所述第一凸起部之间具有的间隔距离。3.根据权利要求2所述的电加热的食品成型机，其特征在于：每相邻的两个所述第一凸起部之间具有的间隔距离相同。4.根据权利要求3所述的电加热的食品成型机，其特征在于：每个所述第二凸起部与其相邻的所述第一凸起部之间具有的间隔距离相同。5.根据权利要求1所述的电...

【专利技术属性】
技术研发人员：李昂，
申请(专利权)人：李昂，
类型：新型
国别省市：