一种细胞培养支架及其制备方法和细胞培养方法技术

本发明专利技术提供了一种细胞培养支架及其制备方法和细胞培养方法，涉及细胞培养技术领域。本发明专利技术所述细胞培养支架经原材料改构变性

【技术实现步骤摘要】
一种细胞培养支架及其制备方法和细胞培养方法


[0001]本专利技术属于细胞培养
，具体涉及一种细胞培养支架及其制备方法和细胞培养方法。

技术介绍

[0002]生物培育肉是所有人造肉种类中与传统肉最为接近的，其具有真实肉类所有的理化性质，这使它具备很高的商用价值。虽然被市场看好，但由于其制造过程中需要大规模的细胞培养，传统的细胞培养方案无法满足培育肉对细胞数量的需求，需要通过微载体或支架进行细胞培养以提供巨量的细胞，但是当前微载体或支架一方面细胞贴附效率批次效应差，细胞增殖效率不稳定，另一方面支架本身材料复杂，价格即为昂贵，并且不可食用，这对生物培育肉的制造在制造成本，生物安全及食用方面形成了全球性的卡脖子问题，也是制约培育肉不能规模化生产的关键技术问题。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种细胞培养支架及其制备方法和细胞培养方法，所述细胞培养支架可食用，培养效率高且成本低。
[0004]本专利技术提供了一种细胞培养支架的制备方法，包括以下步骤：将天然高分子纤维蛋白水解，得分散液；
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种细胞培养支架的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将天然高分子纤维蛋白水解，得分散液；利用碱溶液对所述分散液进行变性，得变性材料；利用酸溶液对所述变性材料中和后静置24h，得结构修复材料；将所述结构修复材料与生物相容材料混合进行孵育，得性能修复材料；所述生物相容材料包括胶原蛋白和透明质酸；将所述性能修复材料填充模具后冷冻干燥，得细胞培养支架。2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述水解包括于80℃进行超声水解。3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述碱溶液包括氢氧化钠水溶液，浓度为0.5～5mol/L。4.根据权利要求1或3所述制备方法，其特征在于，所述变性包括利用所述碱溶液在0～80℃反应5min～2h。5.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述孵育包括将所述结构修复材料与胶原蛋白水溶液混合后第一孵育24h，取出第...

【专利技术属性】
技术研发人员：王守伟，杨峰，李莹莹，李石磊，刘文婷，胡海娟，梁小娟，李雨爽，祁宇，
申请(专利权)人：中国肉类食品综合研究中心，
类型：发明
国别省市：