【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种新型食品添加剂和医药工业用剂甘氨酸钠碳酸盐的合成方法,属于食品添加剂和医药工业用剂产品生产领域。
技术介绍
传统使用的食物膨化剂多用NaHCO3或NH4HCO3,或是它们的复合产品,它们因价廉而获得广泛应用,但它们或因溶解度小,或因与食品中的酸性物质反应后产生水而使生产条件恶化而不尽人意。近年来国外发展了一类甘氨酸钠碳酸盐来代替NaHCO3等作为膨化剂和调酸剂,它不仅消除了后者存在的缺点,而且甘氨酸本身也是人体所需要的,所以它还是一种营养剂,因此在国外已获得应用。在国内它主要用于医药工业中制备泡腾片中和胃酸药物,难溶酸性药物增溶剂以及洗涤剂、添加剂。目前,生产它的方法是“湿法”,即在水溶液中,将甘氨酸与碳酸钠加热反应制得,产率低,产品分离提纯麻烦,因而其广泛应用受到限制。
技术实现思路
为了克服目前“湿法”合成甘氨酸钠碳酸盐的不足,我们专利技术了一种新的直接合成法-“湿-固相”微波合成法,极大地缩短了反应时间和操作手续,节省了能源,产率达到98%以上,可一次反应得到作为食品添加剂和医药工业用剂的合格产品。本专利技术解决其合成问题采用的方案是将原材料按反应式要求的摩尔比(甘氨酸∶碳酸钠=2∶1或1∶1)准确配料,充分混合均匀,再加适量水,调成糊状后,置于微波炉中直接用微波加热,所用功率为20~300W,时间15~30分钟,功率和时间视物料量不同而适当调配,停止加热后,冷却取出产物即得所需的二甘氨酸钠碳酸盐或一甘氨酸钠碳酸盐产物。本专利技术的有益效果是在作食品添加剂和医药工业用剂时,若反应物纯度很高,不需分离提纯即可达到应用要求。具体实施例方式 ...
【技术保护点】
本专利技术的特征是用微波“湿-固相”法取代目前使用的“湿法”合成甘氨酸钠碳酸盐(二甘氨酸钠碳酸盐和一甘氨酸钠碳酸盐)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陈天朗,牟元华,肖慎修,
申请(专利权)人:四川大学,
类型:发明
国别省市:90[中国|成都]
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