一种益生菌用培养基制造技术

本发明专利技术公开了一种益生菌用培养基，包括如下重量的各组分：水80

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌用培养基


[0001]本专利技术涉及益生菌培养
，更具体地说，涉及一种益生菌用培养基。

技术介绍

[0002]益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
[0003]乳酸菌作用益生菌的一种，乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。乳酸菌的培养基好坏直接影响到乳酸的存活率、生命力以及对腐败菌种的抑菌效果。因此，提供一种有利于乳酸菌生长的培养基成为亟待解决的技术问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种益生菌用培养基，用以解决上述
技术介绍
中存在的技术问题。
[0005]本专利技术技术方案提供一种益生菌用培养基，包括如下重量的各组分：水80
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100份、牛肉膏3
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5份、蛋白胨2
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5份、酵母膏3
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6份、番茄汁15
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25份、葡萄糖1
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3份、吐温0.1
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0.7份、碳酸钙1
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2份、乙酸钠1
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3、溴甲酚绿0.05
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0.08份、琼脂4
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9份、酸碱缓冲剂5
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10份、生长因子1
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4份。
[0006]在一个优选地实施例中，包括如下重量的各组分：所述水100份、牛肉膏3份、蛋白胨3份、酵母膏6份、番茄汁20份、葡萄糖2份、吐温0.3份、碳酸钙1份、乙酸钠3、溴甲酚绿0.07份、琼脂6份、酸碱缓冲剂7份、生长因子2份。
[0007]在一个优选地实施例中，包括如下重量的各组分：水95份、牛肉膏3份、蛋白胨4份、酵母膏4份、番茄汁22份、葡萄糖2份、吐温0.4份、碳酸钙1.5份、乙酸钠1.8、溴甲酚绿0.06份、琼脂6份、酸碱缓冲剂8份、生长因子3份。
[0008]在一个优选地实施例中，所述酸碱缓冲剂包括柠檬酸铵和磷酸氢二钾中的至少一种。
[0009]在一个优选地实施例中，所述生长因子包括硫酸镁和硫酸锰中的至少一种。
[0010]在一个优选地实施例中，培养基的pH值为6.5
‑
6.9。
[0011]在一个优选地实施例中，所述培养基的温度为34
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37摄氏度。
[0012]在一个优选地实施例中，所述番茄汁通过新鲜的番茄压榨而成。
[0013]本专利技术技术方案的有益效果是：
[0014]采用本专利技术所述的乳酸菌培养基能够在一定的发酵周期内，菌体密度高，也就是说本专利技术所述的乳酸菌能够保证菌种的生长速度和菌体活力。本方案的培养基所培养的乳
酸菌对幽门螺杆菌具有较好的抑菌效果，抑菌率可以到达70％以上，通过对发酵培养基优化，有利于菌体生长，提高菌体密度，降低生产成本，从而提高经济效益。。
具体实施方式
[0015]下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。本专利技术的实施例是为了示例和描述方便起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本专利技术限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本专利技术的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本专利技术从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。
[0016]实施例1
[0017]本专利技术技术方案提供一种益生菌用培养基，包括如下重量的各组分：所述水100份、牛肉膏3份、蛋白胨3份、酵母膏6份、番茄汁20份、葡萄糖2份、吐温0.3份、碳酸钙1份、乙酸钠3、溴甲酚绿0.07份、琼脂6份、酸碱缓冲剂7份、生长因子2份。
[0018]包括如下重量的各组分：水95份、牛肉膏3份、蛋白胨4份、酵母膏4份、番茄汁22份、葡萄糖2份、吐温0.4份、碳酸钙1.5份、乙酸钠1.8、溴甲酚绿0.06份、琼脂6份、酸碱缓冲剂8份、生长因子3份。
[0019]所述酸碱缓冲剂为柠檬酸铵。所述生长因子为硫酸镁。培养基的pH值为6.5。所述培养基的温度为34摄氏度。所述番茄汁通过新鲜的番茄压榨而成。
[0020]实施例2
[0021]本专利技术技术方案提供一种益生菌用培养基，包括如下重量的各组分：水95份、牛肉膏3份、蛋白胨4份、酵母膏4份、番茄汁22份、葡萄糖2份、吐温0.4份、碳酸钙1.5份、乙酸钠1.8、溴甲酚绿0.06份、琼脂6份、酸碱缓冲剂8份、生长因子3份。
[0022]所述酸碱缓冲剂为磷酸氢二钾。所述生长因子为硫酸锰。培养基的pH值为6.9。所述培养基的温度为37摄氏度。所述番茄汁通过新鲜的番茄压榨而成。
[0023]实施例3
[0024]本专利技术技术方案提供一种益生菌用培养基，包括如下重量的各组分：水80份、牛肉膏3份、蛋白胨2份、酵母膏3份、番茄汁15份、葡萄糖1份、吐温0.1份、碳酸钙1份、乙酸钠1份、溴甲酚绿0.05份、琼脂4份、酸碱缓冲剂5份、生长因子1份。
[0025]所述酸碱缓冲剂包括柠檬酸铵和磷酸氢二钾。所述生长因子包括硫酸镁和硫酸锰。培养基的pH值为6.7。所述培养基的温度为36摄氏度。所述番茄汁通过新鲜的番茄压榨而成。
[0026]实施例4
[0027]本专利技术技术方案提供一种益生菌用培养基，包括如下重量的各组分：水100份、牛肉膏5份、蛋白胨5份、酵母膏6份、番茄汁25份、葡萄糖3份、吐温0.7份、碳酸钙2份、乙酸钠3、溴甲酚绿0.08份、琼脂9份、酸碱缓冲剂10份、生长因子4份。
[0028]所述酸碱缓冲剂为磷酸氢二钾。所述生长因子为硫酸锰。培养基的pH值为6.6。所述培养基的温度为35摄氏度。所述番茄汁通过新鲜的番茄压榨而成。
[0029]实验检测
[0030]1菌种密度检测
[0031]实施例1
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4中，培养基的配制方法为：依照比例按照所需量取适量水于锅中加热。称取药品依次加入水中，不加琼脂。待锅中药品沸腾后倒入加了琼脂的锥形瓶中加塞、包扎，120摄氏度灭菌20min，冷却至34
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37摄氏度得培养基。
[0032]以实施例1
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4的培养基对乳酸菌进行培养，并对培养后的菌种密度进行检测，具体的乳酸菌培养方法如下：
[0033](1)将保存在超低温冰箱中的乳酸菌提前0.5h自然解冻，按照2体积％的接种量转接至装有MRS肉汤培养基的摇瓶中厌氧条件下进行活化，在OD值达到4，pH达到指定值时，种子活化过程结束得到种子液。
[0034](2)将步骤(1)获得的种子液按本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益生菌用培养基，其特征在于，包括如下重量的各组分：水80
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100份、牛肉膏3
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5份、蛋白胨2
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5份、酵母膏3
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6份、番茄汁15
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25份、葡萄糖1
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3份、吐温0.1
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0.7份、碳酸钙1
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2份、乙酸钠1
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3、溴甲酚绿0.05
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0.08份、琼脂4
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9份、酸碱缓冲剂5
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10份、生长因子1
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4份。2.根据权利要求1所述的一种益生菌用培养基，其特征在于，包括如下重量的各组分：所述水100份、牛肉膏3份、蛋白胨3份、酵母膏6份、番茄汁20份、葡萄糖2份、吐温0.3份、碳酸钙1份、乙酸钠3、溴甲...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘中玉，张雨薇，
申请(专利权)人：合肥中科艾迪尔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：