一种酵素果蔬粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种酵素果蔬粉及其制备方法，属于酵素果蔬粉加工技术领域，其原料的选择与配比为：李子0.1

【技术实现步骤摘要】
一种酵素果蔬粉及其制备方法


[0001]本专利技术涉及酵素果蔬粉加工
，特别是涉及一种酵素果蔬粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]人类作为地球圈进化最完善的奇异物种，有着高度完善的生命保证系统，这个系统便是人体酶系统。人类已经发现和认识的酶多达数千种，在人体中就已经发现有两千多种酶。酶是一种特殊蛋白质，极具活性，参与消化吸收等生命活动全过程，没有酶，人一天都不能生存。细胞活化程度与酶含量成正比。可以认为，自然界一切生物的生命过程都可以看作是酶促生化反应过程。美国著名科学家爱德华
·
豪威尔说“生命的原形就是酶”、“酶决定寿命”,它几乎参与所有的生命活动，如消化、运动、生殖、睡眠、呼吸、思考、情绪、内分泌等都是以酵素为中心的活动结果。
[0003]首先，酶可以治疗胃肠道疾病，生物酶可以有效调节内分泌，体内补充足够的酶会优先调整胃液系统分泌功能，使胃酸分泌趋于正常，这是最根本性治疗；补充消化酶，直接参与饮食营养的消化，大大提升胃动力，抑制胃酸反流；酶的代谢可以让胃得到休养生息，有利于恢复正常胃功能；生物酶可以有效地调节体内菌群平衡，清除体内毒素，并且形成粘膜免疫屏障，提高机体免疫力，增强对食物抗原的抵抗力，从而促成胃肠黏膜的修复；生物酶有调节神经的作用，对因情绪紧张导致的应急性溃疡有治疗作用；生物酶可以直接作用于胃肠道的炎症部位，扩张血管，清除炎症因子，修复受损细胞既快又好。
[0004]其次，生物酶可以治疗心脑血管疾病：1、生物酶能溶解沉积在血管中的胆固醇；2、生物酶可以直接调控血压，保持血压稳定；3、生物酶能溶脂溶栓；4、酶可以阻断炎症因子合成保护心脑血管(直接消炎作用，间接消炎作用，减少自由基，从而减轻炎症反应)。
[0005]生物酶能治疗自身免疫性疾病。从营养学来看，自身免疫性疾病与体内酶的缺失密切相关，而且很大程度与胃肠道健康相关联。人体免疫力一大半在胃肠道形成，肠道益生菌占有，微生态平衡，免疫系统的负担就减轻了，免疫应答就不易出现异常现象，从而可预防某些免疫缺陷。“肠内腐败”使造成某些免疫缺陷的诱因。因此通过服用生物酶把肠道保护好，使防治自身免疫性疾病的重要措施。
[0006]生物酶与癌症：1、生物酶不足使罹患癌症的罪魁祸首。2、体内高生物酶状态可以防止癌症。3、生物酶促使肿瘤坏死因子产生。
[0007]生物酶与疑难杂症：1、酶有助于治疗性功能障碍。2、生物酶能防止痛风。3、酶原液对治疗痔疮颇有疗效。
[0008]所以综上所述，人体内含的酶种类多，量大，那么人体的免疫力就强，人体就越健康。而由于人的衰老，人体能合成的酶的种类和量就越来越少，那么人体补充外源性的酶势在必行。现在已经发现了几千种酶，而且主要是蛋白酶。而酶的生物合成主要是体内蛋白质的合成，我们知道体内蛋白质的合成是符合克里克(Crick)于1958年提出的中心法则即DNA通过转录生成RNA，而RNA再通过翻译生成蛋白质。那么酶的合成也就符合了这个规律。DNA
分子通过复制，生成与原有相同遗传信息的新DNA分子，再通过转录把遗传信息传递给RNA，然后通过翻译生成多肽链。生成的RNA或多肽链经过加工、组装而成为具有完整空间结构的酶分子。
[0009]DNA是遗传物质，植物体之所以不同就是其遗传物质引起的差异，而酶缘由DNA产生的，那么就可能导致生成的酶也可能不同。所以搜集各种不同的植物叶(花、茎、果实)等，只要不进行破坏，就可能搜集到不同种类和一定量的酶，这就为我们补充外源性酶创造了条件。
[0010]目前市售基本上为果蔬汁，配料各种各样，功能也不尽相同，大多是通过将新鲜的果蔬压榨成果蔬浆，再通过多种步骤制成果蔬汁，该种方法直接通过果蔬制得，口感欠佳，需要通过添加配料来改变，最主要的问题是果蔬浆与其他粉类配料的混合不均匀，会导致不同成品中微量元素存在不均衡的问题，且容易形成沉淀，影响产品的后期销售，为此，我们提出一种酵素果蔬粉及其制备方法。

技术实现思路

[0011]为了解决上述现有技术中的不足，本专利技术的目的是提供一种酵素果蔬粉及其制备方法，制备出一种营养均衡、可以改善人体肠道环境、提高人体免疫力的酵素果蔬粉。
[0012]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案为：
[0013]提供了一种酵素果蔬粉，包括100种或者以上的植物的茎或者叶或者根或者花或者果实。
[0014]进一步的，原料的选择与配比为：李子0.1
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2份、杏0.1
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2份、梅子0.1
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2份、杨梅0.1
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2份、橄榄0.1
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2份、樱桃0.1
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2份、大枣0.1
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2份、芒果0.1
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2份、荔枝0.1
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2份、龙眼0.1
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2份、余甘果0.1
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2份、菠萝蜜0.1
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2份、鳄梨0.1
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2份、蛋黄果0.1
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2份、红毛丹0.1
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2份、椰子0.1
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2份、苹果0.1
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2份、海棠果0.1
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2份、山楂0.1
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2份、枇杷0.1
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2份、梨0.1
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2份、金星果0.1
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2份、刺梨0.1
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2份、面包果0.1
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2份、莲雾0.1
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2份、榴莲0.1
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2份、佛头果0.1
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2份、沙果0.1
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2份、葡萄0.1
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2份、香蕉0.1
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2份、草莓0.2
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2份、石榴0.2
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2份、猕猴桃0.2
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2份、黄皮0.2
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2份、蓝莓0.2
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2份、火龙果0.2
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2份、杨桃0.2
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2份、柿子0.2
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2份、番茄0.2
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2份、人心果0.2
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2份、无花果0.2
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2份、菠萝0.2
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2份、羊奶子0.2
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2份、神秘果0.2
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2份、西番莲0.2
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2份、醋栗0.2
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2份、树莓0.2
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2份、橘子0.2
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2份、柑子0.2
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2份、橙子0.2
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2份、柚子0.2
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2份、柠檬0.2
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2份、佛手0.2
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2份、葡萄柚0.2
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2份、番木瓜0.2
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2份、甜瓜0.2
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2份、刺角瓜0.2
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2份本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酵素果蔬粉，其特征在于，包括100种或者以上的植物的茎或者叶或者根或者花或者果实。2.根据权利要求1所述的酵素果蔬粉，其特征在于，原料的选择与配比为：李子0.1
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2份、杏0.1
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2份、梅子0.1
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2份、杨梅0.1
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2份、橄榄0.1
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2份、樱桃0.1
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2份、大枣0.1
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2份、芒果0.1
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2份、荔枝0.1
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2份、龙眼0.1
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2份、余甘果0.1
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2份、菠萝蜜0.1
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2份、鳄梨0.1
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2份、蛋黄果0.1
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2份、红毛丹0.1
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2份、椰子0.1
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2份、苹果0.1
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2份、海棠果0.1
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2份、山楂0.1
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2份、枇杷0.1
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2份、梨0.1
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2份、金星果0.1
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2份、刺梨0.1
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2份、面包果0.1
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2份、莲雾0.1
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2份、榴莲0.1
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2份、佛头果0.1
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2份、沙果0.1
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2份、葡萄0.1
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2份、香蕉0.1
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2份、草莓0.2
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2份、石榴0.2
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2份、猕猴桃0.2
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2份、黄皮0.2
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2份、蓝莓0.2
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2份、火龙果0.2
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2份、杨桃0.2
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2份、柿子0.2
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2份、番茄0.2
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2份、人心果0.2
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2份、无花果0.2
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2份、菠萝0.2
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2份、羊奶子0.2
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2份、神秘果0.2
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2份、西番莲0.2
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2份、醋栗0.2
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2份、树莓0.2
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2份、橘子0.2
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2份、柑子0.2
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2份、橙子0.2
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2份、柚子0.2
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2份、柠檬0.2
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2份、佛手0.2
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2份、葡萄柚0.2
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2份、番木瓜0.2
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2份、甜瓜0.2
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2份、刺角瓜0.2
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2份、金铃子0.2
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2份、荸荠0.2
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2份、菱角0.2
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2份、罗汉果0.2
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2份、金樱子0.1
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1份、雪莲果0.1
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1份、百合0.1
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1份、番石榴0.1
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1份、人参果0.1
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1份、番荔枝0.1
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1份、百香果0.1
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1份、蘑菇0.1
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1份、洋葱0.1
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1份、茭头0.1
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1份、大葱0.1
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1份、韭菜0.1
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1份、苋菜0.1
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1份、魔芋0.1
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1份、芹菜0.1
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1份、牛蒡0.1
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1份、芦笋0.1
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1份、黑木耳0.1
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1.5份、冬瓜0.1
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1.5份、叶添菜0.1
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1.5份、杷添菜0.1
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1.5份、芥蓝0.1
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1.5份、菜苔0.1
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1.5份、普通白菜0.1
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1份、芜菁甘蓝0.1
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1份、苦苣0.1
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1份、芋头0.1
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1份、芫荽0.1
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1份、笋瓜0.1
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1份、西葫芦0.1
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1份、黄瓜0.1
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1份、朝鲜蓟0.1
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1份、胡萝卜0.1
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1份、山药0.1
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1份、扁豆0.1
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1份、荸荠0.1
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1份、茴香0.1
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1份、毛豆0.1
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1份、黄花菜0.1
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1份、菊芋0.1
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1份、猴头蘑0.1
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1份、莴笋0.1
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1份、香菇0.1
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1份。3.根据权利要求2所述的酵素果蔬粉，其特征在于，还包括以下组分的原料：丝瓜0.1
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1份、冬寒菜0.1
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1份、苦瓜0.1
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1份、藕0.1
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1份、豆薯0.1
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1份、菜豆0.1
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1份、毛竹笋0.1
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1份、豌豆0.1
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1份、平菇0.1
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1份、葛0.1
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1份、萝卜0.1
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1份、食用大黄0.1
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1份、慈菇0.1
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1份、马铃薯0.1
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1份、茄子0.1
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1份、草石蚕0.1
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1份、菠菜0.1
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1份、银耳0.1
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1份、蛇瓜0.2
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1.2份、口蘑0.2
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1.2份、蚕豆0.2
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1.2份、豇豆0.2
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1.2份、草菇0.2
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1.2份、姜0.2
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1.2份、茭白0.2
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1.2份、糙米0.2
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1.2份、燕麦0.2
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1.2份、小米0.2
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1.2份、高粱米0.2
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1.2份、玉米0.2
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1.2份、薏仁0.2
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1.2份、绿豆0.2
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1.2份、红豆0.2
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1.2份、人参0.2
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1.5份、人参叶0.2
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1.5份、三七0.2
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1.5份、土茯苓0.2
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1.5份、大蓟0.2
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1.5份、女贞子0.2
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1.5份、山茱萸0.2
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1.5份、北细辛0.2
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1.5份、川贝母0.2
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1.5份、川芎0.2

【专利技术属性】
技术研发人员：李松，
申请(专利权)人：李松，
类型：发明
国别省市：