一种速冻食品加工用切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工切割技术领域，具体为一种速冻食品加工用切割装置，包括底板，底板的上表面固定连接有支撑杆，支撑杆的顶部固定连接有顶板，顶板的下表面固定连接有第一电动推杆，第一电动推杆的底部固定连接有刀具固定板，刀具固定板的内部滑动连接有切刀，底板的上表面固定连接有第二电动推杆，第二电动推杆的顶部固定连接有挡板，挡板的顶部开设有刀槽，底板的上表面滑动连接有托板。本实用新型专利技术的优点在于：在使用时方便拆卸更换，可根据使用需要自由拆卸切刀调整间距，适用于需要切割不同大小食品的情况，在切刀上升时，挡板会将切刀之间粘连的食品挡住，从而达到防止切刀之间粘连食品的目的。之间粘连食品的目的。之间粘连食品的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种速冻食品加工用切割装置


[0001]本技术涉及食品加工切割
，特别是一种速冻食品加工用切割装置。

技术介绍

[0002]现有技术层面目前，行业内的速冻食品切割主要通过手工切割和速冻食品快速切割装置两种方式，然而，手工切割的效率太低，不利于生产的大规模展开，而现有的速冻食品快速切割装置的结构复杂，操作较为繁琐，制作成本较高，工作效率低，切割不均匀，不利于后续加工，且切割过后，还需人工取拿切割后的速冻食品，劳动强度大，另外，现有的速冻食品快速切割装置，不具备杀菌消毒的功能，速冻食品快速切割装置上残留的细菌会对速冻食品造成污染，进而影响了速冻食品的质量。
[0003]在中国专利CN 206510094 U中公开的一种速冻食品快速切割装置，该速冻食品快速切割装置，切割均匀，具备杀菌消毒的功能，防止食品被细菌污染，但是，该速冻食品快速切割装置，在解决问题的同时，具有以下缺点：
[0004]1、切割刀片不可单独更换，更换刀片需将切割刀片组和压板拆下，拆卸过程繁琐、复杂，不方便使用，且更换时只能将一组刀片全部更换掉，浪费了大量资源。
[0005]2、在切割时，食品会粘连在刀片之间，对下次切割造成影响，此时需要人工去清理夹在刀片之间的食品，降低了工作效率，且切割刀片非常锋利，容易在清理时对工作人员造成伤害。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种速冻食品加工用切割装置。
[0007]本技术的目的通过以下技术方案来实现：一种速冻食品加工用切割装置，包括底板，底板的上表面固定连接有支撑杆，支撑杆的顶部固定连接有顶板，顶板的下表面固定连接有第一电动推杆，第一电动推杆的底部固定连接有刀具固定板，刀具固定板的内部滑动连接有切刀，底板的上表面固定连接有第二电动推杆，第二电动推杆的顶部固定连接有挡板，挡板的顶部开设有刀槽，底板的上表面滑动连接有托板。
[0008]优选的，刀具固定板的内部开设有滑槽，滑槽的内部滑动连接有滑块，滑块固定连接在切刀的顶部。
[0009]通过采用上述技术方案，切刀滑动连接在刀具固定板内，方便更换，每把切刀都可单独拆下更换，减少了资源浪费。
[0010]优选的，刀具固定板的正面开设有卡槽，刀具固定板的一侧固定连接有磁吸限位块，卡槽的内部滑动连接有卡条，卡条的一端开设有通孔。
[0011]通过采用上述技术方案，卡条滑动连接在卡槽内，对切刀进行限位，防止切刀在工作过程中掉落，磁吸限位块对卡条进行限位，防止卡条滑动，通孔方便对卡条进行抽拉。
[0012]优选的，切刀的一端固定连接有把手。
[0013]通过采用上述技术方案，在更换切刀时，用手指钩住把手，有利于切刀的滑出更换。
[0014]优选的，底板的上表面固定连接有限位板。
[0015]通过采用上述技术方案，防止在对圆柱形或者其他易滚动的食品切割时食品掉落地面。
[0016]优选的，第二电动推杆共有两根，且两根第二电动推杆分布在支撑杆两侧。
[0017]通过采用上述技术方案，两根第二电动推杆支撑起挡板，支撑更加牢固可靠。
[0018]本技术具有以下优点：
[0019]1、该速冻食品加工用切割装置，通过刀具固定板、滑槽、滑块、切刀的设计，在使用时通过将滑槽内的滑块滑出，切刀即可从刀具固定板上拆下，达到了方便拆卸更换切刀的目的，每把切刀均可单独拆下更换，减少资源浪费；
[0020]2、该速冻食品加工用切割装置，通过第二电动推杆、挡板、刀槽的设计，在使用时根据食品厚度调整第二电动推杆带动挡板调节高度，刀槽在切刀落下时不影响切刀工作，在切刀上升时，挡板会将切刀之间粘连的食品挡住，从而达到防止切刀之间粘连食品的目的，无需人工对粘连在切刀之间的食品进行清理，提高了工作的安全性。
附图说明
[0021]图1为本技术的结构示意图；
[0022]图2为本技术刀具固定板的结构示意图；
[0023]图3为本技术切刀的结构示意图。
[0024]图中：1
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底板，2
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第二电动推杆，3
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挡板，4
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支撑杆，5
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顶板，6
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第一电动推杆，7
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刀具固定板，8
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刀槽，9
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托板，10
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卡槽，11
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滑槽，12
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卡条，13
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通孔，14
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切刀，15
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把手，16
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滑块，17
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限位板，18
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磁吸限位块。
具体实施方式
[0025]下面结合附图对本技术做进一步的描述，但本技术的保护范围不局限于以下所述。
[0026]如图1
‑
3所示，一种速冻食品加工用切割装置，它包括底板1，底板1的上表面固定连接有支撑杆4，支撑杆4的顶部固定连接有顶板5，顶板5的下表面固定连接有第一电动推杆6，第一电动推杆6可带动刀具固定板7和切刀14对食品进行切割，第一电动推杆6的底部固定连接有刀具固定板7，刀具固定板7的内部滑动连接有切刀14，底板1的上表面固定连接有第二电动推杆2，第二电动推杆2的顶部固定连接有挡板3，挡板3可将粘连在切刀14之间的食品挡住使其掉落在托板9上，挡板3的顶部开设有刀槽8，在挡板3上开设刀槽8，使挡板3不会影响切刀14正常切割，底板1的上表面滑动连接有托板9，托板9在底板1上进行滑动，工作人员可直接抽出托板9拿取食品，提高了安全性。
[0027]作为本技术一种优选技术方案，刀具固定板7的内部开设有滑槽11，滑槽11的内部滑动连接有滑块16，滑块16固定连接在切刀14的顶部，在该技术方案中，滑动连接使切刀14方便拆卸更换，也可根据使用需要拆下切刀14调整间距，从而切出不同大小的食品。
[0028]作为本技术一种优选技术方案，刀具固定板7的正面开设有卡槽10，刀具固定
板7的一侧固定连接有磁吸限位块18，卡槽10的内部滑动连接有卡条12，卡条12的一端开设有通孔13，在该技术方案中，卡条12滑动连接在卡槽10内，切刀14被卡条12挡住限位，从而使切刀14不会滑出脱落，以免造成事故，通孔13可在拿取卡条12使将手指伸进去，方便抽拉卡条12，磁吸限位块18对卡条12进行限位，防止卡条12脱出。
[0029]作为本技术一种优选技术方案，切刀14的一端固定连接有把手15，在该技术方案中，把手15固定连接在切刀14一端，在更换切刀14时，方便拿取，抓住把手15防止手滑导致切刀14滑脱造成事故。
[0030]作为本技术一种优选技术方案，底板1的上表面固定连接有限位板17，在该技术方案中，限位板17将托板9围起来，防止食品掉落在地上。
[0031]作为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种速冻食品加工用切割装置，其特征在于：包括底板(1)，所述底板(1)的上表面固定连接有支撑杆(4)，所述支撑杆(4)的顶部固定连接有顶板(5)，所述顶板(5)的下表面固定连接有第一电动推杆(6)，所述第一电动推杆(6)的底部固定连接有刀具固定板(7)，所述刀具固定板(7)的内部滑动连接有切刀(14)，所述底板(1)的上表面固定连接有第二电动推杆(2)，所述第二电动推杆(2)的顶部固定连接有挡板(3)，所述挡板(3)的顶部开设有刀槽(8)，所述底板(1)的上表面滑动连接有托板(9)。2.根据权利要求1所述的一种速冻食品加工用切割装置，其特征在于：所述刀具固定板(7)的内部开设有滑槽(11)，所述滑槽(11)的内部滑动连接有滑块(16)，所述滑块(16)固...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐立，
申请(专利权)人：滕州合易食品有限公司，
类型：新型
国别省市：