【技术实现步骤摘要】
一种红茶加工用干燥设备的干燥方法
[0001]本专利技术涉及一种工夫红茶多级热循环干燥装置及其干燥方法,属于茶叶加工装置
技术介绍
[0002]茶叶种类繁多,红茶便是其中一种,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
[0003]在红茶加工过程中,需要对其进行干燥处理,干燥处理通常是红茶加工工序中的最后一步,目的是迅速终止茶叶中酶的活性,固定叶内品质成分,发挥香气,其干燥工序分为:毛火、足火和提香三个阶段,每个阶段的除水量和干燥温度依次降低。
[0004]经检索,公开号为CN112450287A的中国专利技术专利,公开了一种红茶加工用多级热循环干燥装置,该装置包括毛火箱,所述毛火箱的两侧焊接有足火箱,所述足火箱和所述毛火箱之间通过通气管一连接,所述足火箱的内部放置有干燥组件,所述毛火箱的顶部焊接鼓风箱,所述鼓风箱的内壁固定连接有风机,所述风机的上方且位于所述鼓风箱侧壁设置有进气机构,所述风机的下方设有均匀分布的电热管,所述鼓风箱与所述毛 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种红茶加工用干燥设备,包括底板(100),其特征在于,还包括:循环干燥机构(200),通过支撑板(101)连接于底板(100)顶部,所述循环干燥机构(200)包括毛火干燥腔(201)、足火干燥腔(202)和提香干燥腔(203),所述毛火干燥腔(201)、足火干燥腔(202)和提香干燥腔(203)分别用于对红茶茶叶进行毛火处理、足火处理以及提香处理;换料过渡区(205),通过隔板组件(600)设置于毛火干燥腔(201)与足火干燥腔(202)、毛火干燥腔(201)与提香干燥腔(203)、足火干燥腔(202)与提香干燥腔(203)之间,用于循环干燥机构(200)内部的红茶进行过渡以及上下料;盖板(206),连接于循环干燥机构(200)顶部,所述盖板(206)底壁上设置有放置架(204),所述放置架(204)与循环干燥机构(200)和换料过渡区(205)相互配合;加热组件,分别单独设置于毛火干燥腔(201)、足火干燥腔(202)和提香干燥腔(203)内部,用于分别保持毛火干燥腔(201)、足火干燥腔(202)和提香干燥腔(203)内部的温度;循环管道(300),连接于盖板(206)顶部,且所述循环管道(300)将毛火干燥腔(201)、足火干燥腔(202)和提香干燥腔(203)依次相连通,用于毛火干燥腔(201)、足火干燥腔(202)和提香干燥腔(203)之间热气流的流通;第一驱动组件(400),通过支撑架(401)连接于底板(100)顶部,用于驱动循环干燥机构(200)进行传动;第二驱动组件(500),设置于底板(100)顶部,其输出端与放置架(204)相配合,用于提高红茶干燥效率;所述隔板组件(600)由四组相互滑动配合的挡板(601)构成,四组相互配合的所述挡板(601)之间设置有伸缩组件,所述伸缩组件与盖板(206)之间设置有联动机构,且最外层所述挡板(601)固定设置于支撑板(101)顶壁上;所述伸缩组件包括剪刀式连杆架(602),所述剪刀式连杆架(602)一端连接于最外层所述挡板(601)内壁开凿的条形槽内壁上,另一端与最内侧挡板(601)相连接,且中间两组所述挡板(601)均与剪刀式连杆架(602)转动相连接;所述联动机构包括间歇设置的齿牙(603)、第一齿轮(604)、转轴(605)、收卷轮(606)和线缆(607),所述齿牙(603)连接于盖板(206)外壁上,所述转轴(605)转动连接于最外层挡板(601)内部,且所述转轴(605)的一端穿过最外层挡板(601)顶部并向外延伸,所述第一齿轮(604)连接于转轴(605)顶壁上,且所述第一齿轮(604)与齿牙(603)啮合相连,所述收卷轮(606)设置于转轴(605)外壁上,所述线缆(607)一端设置于收卷轮(606)外壁上,另一端设置于第二组挡板(601)外壁上,且最外层所述挡板(601)和与其相邻挡板(601)之间设置有复位弹性件(608);所述第一驱动组件(400)包括第一驱动电机(402),所述第一驱动电机(402)设置于支撑架(401)顶部,所述第一驱动电机(402)输出端穿过支撑架(401)并与盖板(206)相连接;所述换料过渡区(205)配合设置有门体(2051),所述门体(2051)外壁上设置有把手(2052)。2.根据权利要求1所述的一种红茶加工用干燥设备,其特征在于,所述循环管道(300)外壁上均设置有风机(301)和电磁阀门(302),用于对热气流的输送与干燥,所述支撑板(101)顶部设置有连接柱(102),所述连接柱(102)远离支撑板(101)的一端连接于盖板
(206)底壁上,所述连接柱(102)侧壁上...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴彦稷,熊昊明,熊金芳,
申请(专利权)人:江苏九香茶业有限公司,
类型:发明
国别省市:
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