一种基于低温等离子体技术的螺旋藻浆灭菌干燥系统技术方案

本实用新型专利技术提供了一种基于低温等离子体技术的螺旋藻浆灭菌干燥系统，属于微藻产品加工技术领域，包括空气压缩机、等离子体发生装置、等离子体喷射头、微藻灭菌罐体、微藻出料装置、微藻进料装置、第一可调节泵、第二可调节泵、检测取样装置和尾气收集处理装置。本系统操作简单，灭菌高效，解决了消费者对辐照灭菌的担忧及其他灭菌方法能耗较高的问题。利用流量较大的等离子射流在低温灭菌的同时起到干燥的作用，大大缩短了微藻加工生产的工艺耗时，减少了微藻热敏性营养物质的损失，同时提高产品质量。高产品质量。高产品质量。

【技术实现步骤摘要】
一种基于低温等离子体技术的螺旋藻浆灭菌干燥系统


[0001]本技术涉及微藻产品加工
，具体为一种基于低温等离子体技术的螺旋藻浆灭菌干燥系统。

技术介绍

[0002]螺旋藻及其提取物在维护人体健康方面具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、提高免疫力、预防脂肪肝等一系列生理功能，这使得螺旋藻在食品、生物学和医学领域具有很大的市场潜力。由于螺旋藻营养丰富及其培养液回用等原因，使得螺旋藻培养液成为了细菌、酵母菌及霉菌等微生物生长繁殖的场所，加之生产的基本过程不能保证不被微生物污染，导致螺旋藻干粉菌落总数高达(4～5)
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104cfu/g，远远超过食用螺旋藻粉国家标准(≤1
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104cfu/g)，严重影响了螺旋藻在食品、生物学中的开发应用及螺旋藻干粉的对外出口，限制了该领域的经济发展。
[0003]螺旋藻中的藻蓝素是一种热敏性物质，在温度高于60℃后明显含量下降，温度是其降解的主要因素。国内外针对热敏性物质的主要灭菌方法及其特点如表1所示，这些灭菌方法不仅效率较低，容易存在安全隐患，且对微藻的热敏性营养物质损失较大本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于低温等离子体技术的螺旋藻浆灭菌干燥系统，其特征在于：包括空气压缩机(2)、等离子体发生装置(3)、等离子体喷射头(5)、微藻灭菌罐体(8)、微藻出料装置(16)、微藻进料装置(20)、第一可调节泵(21)、第二可调节泵(22)、检测取样装置(18)和尾气收集处理装置(4)；所述空气压缩机(2)、等离子体发生装置(3)、等离子体喷射头(5)通过管道依次连通，所述等离子体喷射头(5)嵌入设置在微藻灭菌罐体(8)的顶部一侧，并呈倾斜设置，所述微藻灭菌罐体(8)的一侧通过管道连通有微藻出料装置(16)，所述微藻灭菌罐体(8)与微藻出料装置(16)之间的管道上设有第二可调节泵(22)，所述第二可调节泵(22)与微藻出料装置(16)之间的管道上设有第一三通阀(13)，所述微藻出料装置(16)的一侧设有微藻进料装置(20)，所述微藻进料装置(20)通过管道连通至微藻灭菌罐体(8)的顶部中心，所述微藻进料装置(20)与微藻灭菌罐体(8)之间的管道上设有第一可调节泵(21)，所述第一可调节泵(21)与微藻进料装置(20)之间的管道上设有第二三通阀(19)，所述第二三通阀(19)与第一三通阀(13)通过管道连通，所述第一可调节泵(21)与微藻灭菌罐体(8)之间的管道上设有第三三通阀(15)，所述第三三通阀(15)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎紫含，刘玉环，张琦，曹雷鹏，阮榕生，崔宪，巫小丹，王玉，赖江玲，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：新型
国别省市：