从发酵液制造氨基酸颗粒的方法技术

本申请涉及一种从发酵液制造氨基酸颗粒的方法和通过该方法制造的氨基酸颗粒。的方法和通过该方法制造的氨基酸颗粒。的方法和通过该方法制造的氨基酸颗粒。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】从发酵液制造氨基酸颗粒的方法


[0001]本申请涉及一种从发酵液制造氨基酸颗粒的方法以及通过该方法制造的氨基酸颗粒。

技术介绍

[0002]作为生产饲料用氨基酸添加剂的方法之一，采用微生物发酵法(US 5431933 A)，通过直接干燥固化发酵液可以生产氨基酸添加剂。但是，当发酵液以这种方式直接凝固时，产品呈现高吸湿性，因此容易形成团块，并且由于发酵液中含有大量可能导致凝结的杂质，因此可能难以处理产品。因此，为了克服这些缺点，有必要开发一种制造颗粒形式的产品的方法，其具有低吸湿性并且易于从含有氨基酸的发酵液中处理。
[0003]一般而言，从含有氨基酸的发酵液制备颗粒的方法包括浓缩发酵液的步骤和发酵液颗粒化的步骤。此时，当在浓缩过程中尽可能去除水时，可以使用少量的水蒸气进行颗粒化过程。但是，当在浓缩过程中产生氨基酸晶体时，设施的操作可能会出现问题。因此，在浓缩具有低溶解度的氨基酸(例如，缬氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和甲硫氨酸)的情况下，存在一个问题，即浓缩过程必须在晶体成核之前终止。在这种情况下，需要一种能够提高工艺效本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.氨基酸颗粒的制造方法，其包括：第一步，向含有氨基酸的发酵液中以相对于所述氨基酸0.02～2.0的摩尔比添加钙源；和第二步，将在前一步中收获的产物颗粒化。2.根据权利要求1所述的制造方法，其还包括在第一步之前或之后进行浓缩的步骤。3.根据权利要求2所述的制造方法，其中在浓缩步骤中得到的产物的浓缩度大于0％(w/w)且70％(w/w)以下。4.根据权利要求1所述的制造方法，其中所述氨基酸是在25℃的水中溶解度大于0g/100g且为20g/100g以下的氨基酸。5.根据权利要求1所述的制造方法，其中所述氨基酸是缬氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸或亮氨酸。6.根据权利要求1所述的制造方法，其在颗粒化步骤之...

【专利技术属性】
技术研发人员：權珉敬，李寅诚，郭元植，俞裁宪，洪珍太，姜志训，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：