一种赭曲霉毒素水解酶BdOTase及其编码基因和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种赭曲霉毒素水解酶BdOTase及其编码基因和应用，属于酶工程技术领域；本发明专利技术所涉及的赭曲霉毒素水解酶BdOTase的氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示，其中SEQ ID NO.2为在SEQ ID NO.1的基础上去掉N端的23个氨基酸组成的信号肽；其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4所示，其中SEQ ID NO.3编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，SEQ ID NO.4编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；其重组菌株由包含所述的赭曲霉毒素水解酶BdOTase编码基因的重组表达载体转化得到；本发明专利技术还公开了一种含有上述赭曲霉毒素水解酶BdOTase的生物材料的制备方法及其应用。本发明专利技术提供的赭曲霉毒素水解酶BdOTase在饲料和食品中霉菌毒素脱毒领域具有重要应用前景。重要应用前景。重要应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种赭曲霉毒素水解酶BdOTase及其编码基因和应用


[0001]本专利技术属于酶工程
，具体涉及一种赭曲霉毒素水解酶BdOTase及其编码基因和应用。

技术介绍

[0002]赭曲霉毒素是一类主要由赭曲霉、疣孢青霉和纯绿青霉等霉菌产生的异香豆素衍生物，包括赭曲霉毒素A（OTA）、赭曲霉毒素B（OTB）和赭曲霉毒素C（OTC），其中OTA毒性最强，被国际癌症研究中心（IARC）认定为2B级致癌物。OTA作为一种饲料安全风险因子日益受到重视，我国最新修订的《饲料卫生标准》（GB 13078
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2017）中规定谷物及其产品（饲料原料）和配合饲料中OTA的最大允许量为100μg/kg。饲料中OTA污染不仅会损害畜禽生产性能和健康状况，还会导致肉、蛋、奶等动物源性食品中OTA残留，进而通过食物链危害人类健康。因此，有效防控和消减饲料中OTA污染对于保障饲料和食品安全有着非常重要的意义。
[0003]通过微生物及其产生的酶将霉菌毒素转化成无毒或低毒代谢产物被认为是最有应用前景的霉菌毒素脱毒方法，具有安全高效、绿色环保、对饲料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种赭曲霉毒素水解酶BdOTase，其特征在于：所述赭曲霉毒素水解酶BdOTase的氨基酸序列如（a）或（b）所示：（a）为如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列，其中SEQ ID NO.2为在SEQ ID NO.1的基础上去掉N端的23个氨基酸组成的信号肽；（b）为与（a）所示氨基酸序列一致性在90％以上且具有赭曲霉毒素水解酶功能的氨基酸序列。2.一种赭曲霉毒素水解酶BdOTase的编码基因，其特征在于：所述编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4所示，其中SEQ ID NO.3编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，SEQ ID NO.4编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。3.一种重组表达载体，其特征在于：所述重组表达载体包含权利要求2所述的赭曲霉毒素水解酶BdOTase的编码基因。4.一种表达赭曲霉毒素水解酶BdOTase的重组菌株，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志祥，郭永鹏，张薇，张良玉，乔英英，陈晓爽，
申请(专利权)人：河南农业大学，
类型：发明
国别省市：