一种食品生产用串签设备及其使用方法技术

本发明专利技术涉及食品加工机械技术领域，具体是涉及一种食品生产用串签设备及其使用方法，设备包括机架和能转动的位于机架上的上料盘，上料盘上设置有多个等距环绕于上料盘的轴线的固定板，每个固定板的旁侧均设置有活动板，活动板和固定板之间留有能供食材放置的间隙，间隙平行于上料盘的轴线设置，调节机构位于上料盘的中央，所有活动板均与调节机构传动连接，通过调节机构的设置，使得设备能根据食材的大小对于间隙的大小进行调节，以使得间隙符合食材所需的尺寸，由此使得上料盘无需更换就可以匹配任何大小的食材，提高设备的适配性，同时通过大小的调节还能对于食材进行夹紧，以提高食材在上料盘的稳定性，防止食材在串料的过程中发生位移。中发生位移。中发生位移。

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用串签设备及其使用方法


[0001]本专利技术涉及食品加工机械
，具体是涉及一种食品生产用串签设备及其使用方法。

技术介绍

[0002]在食品加工生产时，一些食材一般会通过竹签将食材串呈一串，然后在对食材进行加工，在一些小型的料理店一般通过人工完成这一步骤，但是费时费力，在一些原材料生产厂家一般需要批量对于食材进行串料，则需要耗费较多的时间，若使用人工的方式效率较低，现有技术中一般会设置自动化设备对于食材进行串料，如中国专利CN215302967U中就公开了一种物料串签装置，包括储签机构、物料容纳机构、出签机构以及推签机构，其通过在储签机构中储存大量的竹签，物料容纳机构用于储存食材，通过出签机构将物料逐一的送出，再通过推签机构将竹签推入物料容纳机构中，通过竹签将物料容纳机构中的食材串在一起，为了方便批量的生产，现有技术中还会在物料容纳机构的旁侧设置传送带，通过传送带将食材送入物料容纳机构中，以实现连续的对于食材的批量串料，在竹签对于物料进行串料时，为了确保串料的稳定性，物料容纳机构一般与食材的大小相互匹配，由此能更好的固定食材本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用串签设备，包括机架（1）和能转动的位于机架（1）上的上料盘（2），其特征在于，上料盘（2）上设置有多个等距环绕于上料盘（2）的轴线的固定板（21），每个固定板（21）的旁侧均设置有活动板（22），所有活动板（22）均能绕上料盘（2）的轴线进行转动，活动板（22）和固定板（21）之间留有能供食材（41）放置的间隙（221），间隙（221）平行于上料盘（2）的轴线设置，调节机构（3）位于上料盘（2）的中央，所有活动板（22）均与调节机构（3）传动连接，调节机构（3）用于根据食材（41）的大小对所有容置槽的大小进行调整。2.根据权利要求1所述的一种食品生产用串签设备，其特征在于，活动板（22）包括挡板（222）和设置于挡板（222）两端的连接杆（2221），挡板（222）平行于上料盘（2）的轴线设置，调节机构（3）上设置有用于驱动所有挡板（222）的转盘（31），转盘（31）具有两个，两个转盘（31）分别能转动的套设于上料盘（2）上，活动板（22）的两个连接杆（2221）分别与两个转盘（31）固定连接。3.根据权利要求2所述的一种食品生产用串签设备，其特征在于，调节机构（3）包括驱动块（32）、丝杆（33）和沿上料盘（2）的径向设置的第一滑槽（25），第一滑槽（25）位于上料盘（2）侧壁上且位于其中一个固定板（21）的旁侧，第一滑槽（25）与所述固定板（21）平行设置，丝杆（33）能转动的位于第一滑槽（25）上，丝杆（33）的轴线与第一滑槽（25）相互平行，驱动块（32）套设于丝杆（33）且与其螺纹配合，且驱动块（32）位于活动板（22）的连接杆（2221）和第一滑槽（25）之间，驱动块（32）的其中一端与第一滑槽（25）滑动配合，驱动块（32）的另外一端与活动板（22）的连接杆（2221）滑动配合。4.根据权利要求3所述的一种食品生产用串签设备，其特征在于，调节机构（3）还包括用于驱动丝杆（33）转动的驱动组件（34），驱动组件（34）能转动的套设于上料盘（2）上。5.根据权利要求1所述的一种食品生产用串签设备，其特征在于，固...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱津津，胡婵娟，郭双，王震，王冶，代禄梅，李同彪，曾磊，李铮，张震，张迅晗，王增钦，周梁杰，李浩然，梅海艺，周恋，
申请(专利权)人：黄淮学院，
类型：发明
国别省市：